10 chutných a jednoduchých receptů na sušenky ze tří složek

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Čekají vás neuvěřitelně jednoduché čokoládové, kokosové, ovesné, banánové a tvarohové dezerty.

1. Křehké sušenky

Ingredience

• 220 g másla;
• 60 g moučkového cukru;
• 250-300 g mouky.

Příprava

Máslo a prášek prošlehejte mixérem. Přidejte mouku a znovu prošlehejte. Mělo by ho být tolik, aby se hmota stala měkkou a drobivou, ale ne hutnou.

Těsto položte na kus potravinářské fólie, vytvarujte klobásu a zabalte. Tento kousek nechte v lednici alespoň 1 hodinu, dokud lehce neztuhne.

Poté odstraňte fólii a nakrájejte klobásu na plátky. Pokud se těsto rozpadá, nechte ho déle chladit. Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.

Pečeme asi 15 minut na 180°C. Před vyjmutím z plechu sušenky mírně vychladněte.

2. Čokoládové sušenky

Ingredience

• 300 g čokoládové pasty + na ozdobu (volitelně);
• 130 g mouky;
• 1 vejce.

Příprava

Čokoládovou pastu mírně zahřejte v horké vodě nebo v mikrovlnné troubě. Směs smíchejte s moukou a vejcem do hladka.

Z těsta vytvarujte sušenku a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme asi 10 minut na 180°C.

Sušenky před vyjmutím z plechu vychladněte. Upečené potřete podle potřeby čokoládovou pastou.

3. Arašídové sušenky

Ingredience

• 250 g arašídového másla;
• 1 vejce;
• 100-150 g cukru.

Příprava

Všechny ingredience smíchejte do hladka. Z těsta tvoříme kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a rozplácneme vidličkou.

Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8–10 minut.

4. Kokosové sušenky s kondenzovaným mlékem a čokoládou

Ingredience

• 300 g kokosových vloček;
• 200 g kondenzovaného mléka;
• 90 g čokolády.

Příprava

Smíchejte kokos a kondenzované mléko. Plech vyložte pečicím papírem a na každý rozprostřete asi 1½ polévkové lžíce těsta do tvaru pyramidy.

Kousky pečte při 180 °C 15–20 minut, dokud sušenky nezhnědnou. Vychladíme a dno namáčíme v rozpuštěné čokoládě. Sušenky nechte na mřížce ztuhnout.

5. Ovesné vločky a banánové rozinkové sušenky

Ingredience

• 2 zralé banány;
• 80-100 g ovesných vloček;
• 50 g rozinek.

Příprava

Banány rozmačkejte vidličkou. Smíchejte je s ovesnými vločkami a rozinkami. Plech vyložte pečicím papírem a přidejte asi 1 lžičku připravené hmoty.

Sušenky lehce zrovnejte a vložte do trouby předehřáté na 180 °C asi na 15 minut.

6. Čokoládové sušenky s banánem a arašídovým máslem

Ingredience

• 3 velké zralé banány;
• 120 g arašídového másla;
• 60 g kakaa.

Příprava

Banány rozmačkejte vidličkou. Přidejte arašídové máslo a kakao a důkladně promíchejte. Položte asi 1 polévkovou lžíci na plech vyložený pečicím papírem.

Sušenky pečte při 180 °C 15-18 minut. Před vyjmutím z plechu necháme mírně vychladnout.

Rozmazlovat své blízké?

10 banánových koláčů s čokoládou, karamelem, máslovým krémem a dalšími

7. Listové těsto

Ingredience

• 250 g listového těsta;
• 1 vaječný bílek;
• 100 g cukru.

Příprava

Zmrazené těsto předem rozmrazte. Rozválejte na tenkou vrstvu. Vykrajujte sušenky v libovolném tvaru. Každý kousek namažte proteinem a lepivou stranu namočte do cukru nebo jím jednoduše posypte.

Plech vyložte pergamenem (pro jistotu ho můžete namazat rostlinným olejem). Položte sušenky a pečte asi 15 minut při 220 °C.

Záložka do knihy?

20 jednoduchých dezertů z listového těsta

8. Sušenky nafouknuté vaječné sušenky

Ingredience

• 3 vejce;
• 50 g cukru nebo moučkového cukru + na posypání;
• 70 g mouky.

Příprava

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte světlou pěnu a za postupného přidávání cukru dále pracujte metličkou, aby hmota byla krémová.

Přidáme žloutky a znovu zašleháme. Přidejte prosátou mouku a jemně promíchejte. Těsto nalijeme do cukrářského sáčku.

Plech vyložte pečicím papírem (můžete jej pro případ potřeby vymazat máslem). Proužky těsta vymačkejte na pergamen a lehce posypte cukrem nebo práškem.

Sušenky pečte 12–14 minut při 170 °C do světle zlatohnědé barvy.

Experiment?

Jak si vyrobit gurmánské tiramisu doma

9. Ovesné sušenky s banánem a kokosem

Ingredience

• 50–70 g ovesných vloček;
• 80 g kokosových vloček;
• 2 zralé banány.

Příprava

Rozdrťte ovesné vločky a kokosové vločky pomocí mixéru. Přidejte plátky banánu a znovu promáčkněte.

Na plech vyložený pečicím papírem dejte 1 polévkovou lžíci těsta. Sušenky pečte při 180 °C 20 minut.

Pokud chcete, aby byl křupavý, vařte ho 25–30 minut.

Vzít na vědomí?

10 receptů na libové sušenky, které jsou k nerozeznání od běžných sušenek

10. Sýrové sušenky

Ingredience

• 100 g tvrdého slaného sýra;
• 100 g másla;
• 100 g mouky + na posypání.

Příprava

Sýr a studené máslo nastrouháme najemno a pro větší pohodlí je pravidelně podsypáváme moukou.

Přidejte zbývající mouku, zadělejte těsto a vytvarujte kouli. Zabalte do plastové fólie nebo sáčku a dejte na 20 minut do chladničky.

Na pomoučené ploše rozválíme na tenkou vrstvu. Vykrojte libovolný tvar sušenky a položte na plech. Pečeme asi 15 minut na 190°C.

Čtěte také???

• 15 krémů, díky kterým bude dort jemný a lahodný
• 6 receptů na panna cottu - nejjemnější italský dezert
• 10 lahodných a originálních koláčů s jablky
• 10 nepečených koláčů, které jsou k nerozeznání od pečených
• Jak vyrobit smažené mléko - španělský dezert s jednoduchými potravinami