10 receptů s tvarohem pro každý vkus

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Kuře naplňte tvarohem, uvařte lasagne, smažte koblihy a pečte cukroví.

1. Kuřecí prsa plněná tvarohem a sušenými rajčaty

Ingredience

• 5-6 sušených rajčat;
• několik snítek bazalky;
• 3 polévkové lžíce tvarohu;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• ½ citronu;
• 2 kuřecí prsa;
• sušené bylinky podle chuti;
• nějaký rostlinný olej.

Příprava

Sušená rajčata a lístky bazalky nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem. Dochuťte solí a pepřem a přidejte trochu citronové šťávy.

Do prsou proveďte hluboký podélný řez a dovnitř vložte tvarohovou náplň. Kuře nastrouháme se sušenými bylinkami, pokapeme citronovou šťávou a dáme na pánev s rozehřátým olejem. Smažte několik minut na každé straně, dokud lehce nezhnědnou. Poté prsa přendejte na plech a pečte při 220 °C asi 10 minut.

2. Salát s tvarohem, jablkem a kuřecím masem

Ingredience

• 2 kuřecí prsa;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• nějaký rostlinný olej;
• 100 g hroznů;
• 1 velké jablko;
• 1 stonek celeru
• 100 g rozinek;
• 100 g vlašských ořechů;
• 300 g tvarohu;
• několik peří zelené cibulky.

Příprava

Kuře osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji do zlatova. Hrozny nakrájejte na polovinu. Jablko, celer a vychladlá prsa nakrájíme na kostičky. Tyto ingredience smíchejte s rozinkami, nasekanými ořechy a tvarohem. Dochutíme kořením a posypeme nakrájenou cibulí.

15 neobvyklých zeleninových salátů →

3. Lasagne s tvarohem a hovězím masem

Ingredience

• 700 g mletého hovězího masa;
• 3 stroužky česneku;
• 700 g rajčatového protlaku;
• 180 ml vody;
• 500 g tvarohu;
• 1 vejce;
• 1 polévková lžíce koření italských bylinek;
• 6-9 listů pro lasagne (lasagne z vlnitých plechů vypadají obzvláště krásně a neobvykle);
• 250 g strouhané mozzarelly;
• 250 g strouhaného sýru čedar.

Příprava

Mleté maso a nasekaný česnek dejte na pánev a opékejte, dokud maso nezhnědne. Přidejte rajčatovou pastu a vodu, promíchejte a odstraňte z tepla. V jiné nádobě smíchejte tvaroh, vejce a koření.

⅓ grilovaného hovězího masa dejte do zapékací misky a vyrovnejte. Nahoru položte 2 nebo 3 pláty lasagní (podle velikosti plátů). Nalijte polovinu tvarohu a posypte trochou mozzarelly.

Opakujte řady: 2 nebo 3 pláty lasagní, více hovězího masa, zbývající tvarohová směs a trochu mozzarelly. Poté přidejte zbývající pláty lasagní, zbytky hovězího masa a posypte veškerým strouhaným sýrem.

Plech zakryjte alobalem a vložte lasagne do trouby předehřáté na 180 °C na 45–50 minut. 5–10 minut před koncem vaření sejměte alobal, aby se sýr zhnědl.

4. Těstoviny s tvarohem a zeleninou

Ingredience

• 400 g penne (pasta ve tvaru tuby);
• sůl podle chuti;
• trochu olivového oleje;
• 3 proužky slaniny;
• 1 žlutá paprika;
• ½ svazku zelené cibule;
• 3 rajčata;
• 200 g špenátu;
• 450 g tvarohu;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• trochu strouhaného parmazánu.

Příprava

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente podle návodu na obalu. Slijeme vodu, přidáme trochu oleje a promícháme.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Slaninu nakrájíme na malé kousky a opečeme dokřupava. Poté položte na papírovou utěrku.

Trochu zvedněte oheň a do stejné pánve vložte tenké proužky pepře a nakrájenou cibuli. Dochuťte solí a pepřem a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne. Přidejte kostky rajčat a nakrájený špenát a vařte další 2 minuty.

K zelenině přidáme těstoviny a tvaroh, promícháme, dochutíme kořením a prohřejeme. Před podáváním posypeme slaninou a strouhaným sýrem.

10 receptů na těstoviny, které zvládne každý →

5. Kastrol s tvarohem, zeleninou a houbami

Ingredience

• 1 malá cibule;
• 1 stroužek česneku;
• trochu olivového oleje;
• 100 g žampionů;
• ½ cukety;
• ½ zelené papriky;
• 2 vejce;
• 250 g tvarohu;
• několik snítek petrželky;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 200 g špenátu.

Příprava

Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Když jsou lehce opečené, vložte do pánve nahrubo nakrájené houby a opékejte je asi 8 minut. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu a papriku a vařte za občasného míchání dalších 5 minut.

Smíchejte vejce, tvaroh, nasekanou petrželku a koření. Na další pánvi lehce orestujte špenát a přidejte jej, houby a zeleninu do tvarohové směsi.

Vezměte kulatý tvar s odnímatelným dnem, přikryjte ho fólií a namažte olejem. Vložte dno kastrolu dovnitř a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 45-50 minut, dokud kastrol nezezlátne.

6. Líné knedlíky s tvarohem a banánem

Ingredience

• 500 g tvarohu;
• 1 vejce;
• 1-2 polévkové lžíce cukru;
• špetka soli;
• špetka vanilinu;
• 2 zralé banány;
• 3 lžíce másla;
• 300 g mouky.

Příprava

Máte-li zrnitý tvaroh, pak jej rozdrťte přes síto nebo rozmačkejte drtí. Smíchejte vejce, cukr, sůl a vanilin a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Rozmačkané banány rozmačkejte vidličkou.

Smíchejte tvaroh, banány, vaječnou směs a máslo. Přidejte mouku, vypracujte těsto a nechte 15 minut kynout. Poté z něj vyválejte klobásu a nakrájejte na malé kousky.

Kousky těsta po částech vkládejte do vroucí osolené vody. Když přijdou, vařte další 3 minuty za občasného míchání.

Jak udělat lahodné knedlíky. Pokyny krok za krokem s gify →

7. Královský tvarohový koláč s tvarohem

Ingredience

• 350 g mouky;
• 200 g cukru;
• ½ lžičky jedlé sody;
• 150 g margarínu;
• špetka soli;
• 500 g tvarohu;
• 3 vejce;
• špetka vanilinu.

Příprava

Smíchejte mouku, polovinu cukru, jedlou sodu a vychlazený nastrouhaný margarín. Neměli byste mít homogenní těsto, ale malé drobky. ⅔ této směsi nalijte do zapékací mísy a vyrovnejte.

Smíchejte tvaroh, vejce, zbývající cukr a vanilin. Náplň dejte do formy a zasypte zbylou jemnou strouhankou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 35-40 minut. Před krájením nechte cheesecake úplně vychladnout.

Royal cheesecake není jako obyčejný cheesecake. Díky jemné náplni, do které můžete přidat více rozinek nebo sušených švestek, připomíná tvarohový koláč.

11 dokonalých receptů na tvarohový koláč pro ty, kteří milují klasiku a experimenty →

8. Tvarohové palačinky plněné vařeným kondenzovaným mlékem

Ingredience

• 500 g tvarohu;
• 7 lžic krupice;
• 2-3 polévkové lžíce cukru;
• 100-150 g vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 g mouky;
• několik lžic rostlinného oleje.

Příprava

Smícháme tvaroh, krupici a cukr. Ze vzniklé směsi tvarujte malé koláčky. Doprostřed každé z nich dejte asi lžičku kondenzovaného mléka. Poté kolem kondenzovaného mléka posbírejte tvarohové koláče, vytvářejte kuličky a lehce je zplošťte rukou. Placky namáčíme v mouce a smažíme na oleji z obou stran dozlatova.

Jak vařit šťavnaté a svěží tvarohové koláče: 5 receptů →

9. Tvarohové koblihy

Ingredience

• 1 vejce;
• 2 polévkové lžíce cukru;
• 250 g tvarohu;
• 200 g mouky;
• ½ lžičky prášku do pečiva;
• špetka vanilinu;
• ½ lžičky skořice
• špetka soli;
• rostlinný olej - na smažení;
• moučkový cukr - na posypání.

Příprava

Rozšleháme vejce a cukr. Přidáme tvaroh a důkladně promícháme. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva a koření a znovu míchejte do hladka.

Z těsta vyválejte klobásu a nakrájejte ji na stejně velké kousky. Vytvarujte z nich kuličky a dejte je na pánev nebo kastrol na rozpálený olej. Oleje by mělo být hodně, aby v něm kuličky tvarohu mohly plavat. Smažte je za občasného obracení do zlatova. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

10. Tvarohové sušenky

Ingredience

• 200 g tvarohu;
• 100 g másla;
• 1 lžička jedlé sody;
• ½ čajové lžičky kyseliny citrónové;
• špetka vanilinu;
• 300 g mouky;
• 100 g cukru.

Příprava

Smíchejte všechny přísady kromě cukru do hladka. Těsto rozválejte na tloušťku asi ½ cm a pomocí vykrajovátka nebo obyčejné sklenice vykrájejte cukroví.

Každou sušenku namočte do cukru a položte na plech pokrytý pergamenem nebo olejem vymazaný. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 15–20 minut.

30 receptů na lahodné sušenky s čokoládou, kokosem, ořechy a dalšími →