Jak vařit pohankovou kaši v mléce nebo vodě

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Obiloviny můžete vařit na sporáku, v multivarku, mikrovlnné troubě, troubě a dokonce i bez vaření.

Kolik tekutin vzít

Na 1 sklenici cereálií budete potřebovat 2 sklenice vody. V tomto případě bude pohanka drobivá. Pokud chcete viskózní kaši, vezměte 3 sklenice vody.

Mléko nebo jeho směs s vodou se zpravidla používá více - 3-5 sklenic. Nejčastěji berou 1 sklenici vody a 2-4 sklenice mléka, ale můžete je smíchat v poměru 1: 1.

Jak připravit cereálie

Nejprve odstraňte nečistoty. Poté pohanku propláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude tekutina čirá. Pro větší pohodlí můžete obiloviny vložit do síta.

Aby byla pohanka drobivá, můžete ji před vařením několik minut ohřát na suché pánvi nebo v pomalém hrnci v režimu „Fry“.

Co přidat do pohankové kaše

Pokud je pohanková kaše neslazená, vezměte ½ lžičky soli na 1 šálek cereálií. Pokud chcete sladkou pohanku, přidejte asi 1 lžíci cukru a špetku soli.

Kaši můžete také dochutit jakýmkoliv jiným kořením, které máte rádi. Stejně jako cukr a sůl se přidávají do tekutiny na začátku vaření.

Do hotové sladké nebo slané kaše můžete přidat kousek másla. Pak bude jemnější a voňavější.

Jak vařit pohankovou kaši na sporáku

Pohanku dejte do hrnce a zalijte vroucí vodou nebo mlékem. Pokud vaříte kaši se směsí, zalijte pouze vodou: později budete potřebovat mléko.

Tekutinu přiveďte k varu a kaši vařte na mírném ohni, přikryjte pokličkou. V případě potřeby zalijte vroucím mlékem 7-10 minut po převaření vody.

Doba vaření závisí na tom, na co pokrm použijete. Pohanková kaše ve vodě bude hotová za 15–20 minut a v mléce nebo směsi asi za 30 minut.

Kaši je lepší ve vodě vůbec nemíchat, jinak nebude drobivá. Když se tekutina odpaří, pohanka bude hotová.

Ale kaše v mléce se musí pravidelně míchat, aby se mléko nepřipálilo. Pokud jste použili hodně tekutiny, může zůstat v hrnci. Pokud to nechcete, vařte kaši déle nebo nechte hotový pokrm pod pokličkou vyluhovat.

Jak vařit pohankovou kaši v pomalém hrnci

Vložte cereálie do misky multivarku a zakryjte vodou a/nebo mlékem.

Vařte kaši ve vodě v režimu Pohanka nebo Kroupy po dobu 20-25 minut.

Vařte cereálie v mléce nebo směsi v režimu "Mléčná kaše" po dobu 40-50 minut.

Jak vařit pohankovou kaši v mikrovlnné troubě

Pohanku dejte na talíř nebo do mikrovlnné trouby, zalijte tekutinou a přikryjte.

Kaši vařte 10 minut na plný výkon. Poté sejměte poklici, pohanku promíchejte a vařte dalších 5-8 minut.

Po uvaření nechte kaši v mléce 10-15 minut v mikrovlnce.

Jak vařit pohankovou kaši v troubě

Pohanku vložte do nádoby vhodné do trouby. Zalijte vodou a/nebo mlékem a přikryjte.

Vařte kaši ve vodě při 180 ° C po dobu 40-50 minut a v mléce nebo směsi - něco málo přes hodinu. V druhém případě asi v polovině vaření přidejte horké mléko.

Jak vařit pohankovou kaši bez vaření

Pomalá cesta

Tato metoda je vhodná pro vaření kaše ve vodě.

Pohanku dejte do nádoby s těsně přiléhajícím víkem. Zalijte vroucí vodou, nádobu uzavřete a nechte přes noc. Během této doby cereálie absorbuje tekutinu.

Rychlá cesta

Díky této metodě můžete vařit kaši ve vodě, v mléce a v jejich směsi.

Vložte cereálie do termosky a naplňte ji horkou tekutinou. Termosku uzavřeme a necháme asi hodinu odstát.