13 potravin, které vám pomohou rychle zhubnout

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Liz Vaccariello, šéfredaktorka časopisu Prevention Magazine a autorka několika knih o zdravém stravování (včetně bestsellerů Dieta na ploché břicho a Digest Diet), věří, že kila navíc jsou důsledkem špatné výživy. Takže podle diety, kterou vyvinula pro ploché břicho, lze faldíky visící po stranách eliminovat konzumací jídla bohatého na „zdravé“tuky. A ve svém nedávno vydaném „Diet Digest“popisuje Liz složky, které (při dostatečné fyzické aktivitě) přispívají k rychlému úbytku hmotnosti. Zveme vás, abyste je poznali.

1. Bílkoviny

Protein nejen zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů, ale pomáhá i při hubnutí. Ryby, bílé maso, vejce a další „bílkovinné“potraviny jsou velmi uspokojivé – podle statistik se lidem na proteinové dietě snižuje jídelníček v průměru o 10 %. Ale co je nejdůležitější, bílkoviny pomáhají spalovat kalorie. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů mají tedy trojí výhodu: pomáhají vám vypadat dobře, rychle se najíst a zabránit přibírání na váze.

2. Vitamín C

Každý ví, že vitamín C je při nachlazení nepostradatelný, ale málokdo ví, že přispívá i k hubnutí. Takže podle studií kanadských vědců vede nedostatek kyseliny askorbové (stejně jako hořčíku, zinku a dalších stopových prvků) v těle ke zpoždění a ukládání "škodlivých" tuků.

3. Zlato

Med má antibakteriální, antivirové a protiplísňové vlastnosti a také pomáhá posilovat imunitní systém. Tím ale jeho užitečné funkce nekončí – bylo také prokázáno, že med jako přírodní sladidlo pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi a redukovat váhu.

4. Kakao

Chuť na sladké potěší i následující novinky: podle nedávného výzkumu MUDr. Davida L. Katze, vedoucího výzkumného centra na Yale University School of Medicine, kakao chrání pokožku před škodlivými účinky ultrafialového záření, posiluje nervový systém, zlepšuje náladu a (bubnování!) podporuje rychlé nasycení.

5. Ocet

Nespěchejte říkat "Fu!" - Vědecké studie prokazují, že ocet má tzv. glykemický efekt, což je, že po jeho požití zůstává hladina krevního cukru v normě (i když GI prudce stoupá z jiných potravin). To zase přispívá k rychlejšímu zasycení a zmenšení porcí.

6. Vláknina

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se doporučuje začínat oběd salátem? Všechno je to o zelenině. Mrkev, rajčata a další zelenina, stejně jako čerstvé bylinky jsou bohaté na vlákninu, která se sice nestráví, ale dokonale zažene hlad. Tím, že si dopřejete zeleninový salát ochucený například jablečným octem, sníte během oběda mnohem méně.

7. Kokosový olej

Podle Liz Vaceyriello by nasycené tuky neměly tvořit více než 10 % z celkového denního příjmu kalorií. Doporučuje však používat kokosový olej ve vaší stravě, protože zvyšuje "dobré" lipoproteiny s vysokou hustotou a snižuje "špatné" lipoproteiny s nízkou hustotou. Dochází tak k normalizaci cholesterolu a snížení hmotnosti.

8. Nenasycené mastné kyseliny

Mononenasycené mastné kyseliny pomáhají odbourávat tuky, takže lidé, kteří pravidelně jedí olivy, ořechy a avokádo, bývají ve skvělé fyzické kondici. A v produktech, jako jsou ryby, některé druhy ořechů a semena některých rostlin, je mnoho polynenasycených mastných kyselin. Omega-3 mají protizánětlivé účinky, předcházejí obezitě a zlepšují náladu.

9. Resveratrol

Resveratrol, chemická látka vylučovaná některými rostlinami jako obrana proti parazitům, se nachází ve slupkách hroznů, kakau (opět!), arašídech a červeném víně. Rasveratrol má neuroprotektivní, protizánětlivé, antidiabetické, antivirové a další příznivé účinky a také zabraňuje ukládání tuku. Sklenka červeného vína k obědu tedy hubnutí nejen neuškodí, ale dokonce k němu přispívá.

10. Vápník

Vápník je dobrý pro kosti a také pomáhá kontrolovat hlad. Studie ukázaly, že lidé, kterým v těle chybí vápník, mají větší pravděpodobnost nadváhy, protože nedokážou ovládat chuť k jídlu.

11. Mléko

Nejvíce vápníku je samozřejmě v mléce, ale to nejsou všechny příznivé vlastnosti mléčných výrobků. V roce 2010 vědci zjistili, že hrnek odstředěného mléka po cvičení podporuje spalování tuků a růst svalů.

12. Kinwa

Quinwa, nebo v běžné řeči quinoa, je prastará obilovina bohatá na bílkoviny, aminokyseliny, fytosteroly a vitamín E. Podle posledních studií je navíc quinoa inhibitorem tuků ve stravě, což pomáhá snižovat tělesnou hmotnost a snižovat chuť k jídlu. Quinoa kaše je tedy výborný dietní pokrm.