10 jednoduchých způsobů, jak smažit lahodnou cuketu v těstíčku

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Vařte nejen zeleninu, ale i květiny.

Toto jídlo je vyrobeno z běžné cukety a cukety. Mladou zeleninu použijte vcelku a z přezrálé odstraňte jádřinec s tvrdými kostmi. Cuketu nakrájejte do libovolného tvaru, aniž byste ovlivnili chuť.

Hotovou zeleninu dejte na pečicí papír, aby z ní odsál zbylý olej. Podávejte teplé nebo vychlazené s různými omáčkami, jako je zakysaná smetana nebo rajčata.

1. Cuketa v těstíčku s oreganem

Ingredience

• 1 cuketa;
• 120 g mouky;
• 300 ml vody;
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře;
• 1 lžička oregana
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cuketu nakrájíme na tenké plátky.

V míse smíchejte mouku, vodu, sůl, pepř a oregano. Těsto by mělo být tekuté a bez hrudek.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Kousky cukety namáčíme do těsta a přebytek necháme okapat. Smažte asi minutu a půl z každé strany, dokud není kůrka zlatavě hnědá.

2. Cuketa v těstíčku na minerální vodě

Ingredience

• 2 cukety;
• 40 g mouky;
• ½ lžičky soli;
• 185 ml vychlazené perlivé vody;
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cukety nakrájíme na podlouhlé plátky.

V míse smíchejte mouku a sůl. Postupně přilévejte minerální vodu a pomalu šlehejte.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Cuketu ponoříme do těstíčka, necháme okapat přebytek a poté minutu až půl smažíme z každé strany.

3. Cuketa v těstíčku se škrobem

Ingredience

• 1 cuketa;
• 90 g kukuřičného škrobu;
• 30 g mouky;
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 vejce;
• 120 ml vody;
• 1½ lžičky soli
• 1 lžička mletého černého pepře;
• ½ lžičky česnekového prášku;
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cukety nakrájejte na střední plátky.

V míse prošlehejte škrob, mouku, prášek do pečiva, vejce, vodu, sůl, pepř a česnek.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Cuketu namáčíme v těstíčku a opékáme 1–2 minuty z každé strany.

4. Cuketa v těstíčku s citronovou kůrou

Ingredience

• 1-2 cukety;
• 170 g mouky;
• 300-350 ml světlého piva;
• 1 lžička citronové kůry
• sůl podle chuti;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cuketu nastrouháme spirálovým struhadlem. V míse prošlehejte mouku, pivo, citronovou kůru a sůl.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Vezměte trochu cukety, namočte do těstíčka a poté smažte na pánvi dozlatova, asi pár minut.

5. Cuketa v těstíčku se sójovou omáčkou

Ingredience

• 1 malá rostlinná dřeň;
• ½ lžičky jedlé sody;
• 3 polévkové lžíce kefíru;
• 4 lžíce mouky;
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 vejce;
• ½ lžičky cukru;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cuketu nakrájíme na plátky.

V míse nejprve smícháme sodu s kefírem, poté přidáme mouku, sójovou omáčku, vejce a cukr. Těsto by mělo být husté a jednotné.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Namočte cukety do těstíčka a poté je minutu až dvě opékejte z každé strany.

6. Cuketa v těstíčku s ovesnými vločkami

Ingredience

• 1 cuketa;
• 100 g ovesných vloček;
• 85 ml mléka;
• 100 g mouky;
• 1 vejce;
• ½ lžičky jedlé sody;
• ¼ čajové lžičky kurkumy - volitelné;
• 1 lžička soli
• 1 špetka pepře;
• 3 lžíce másla.

Příprava

Cuketu nakrájíme na plátky.

Namelte ovesné vločky. Smíchejte v hluboké misce s mlékem, moukou, vejcem, jedlou sodou, kurkumou, solí a pepřem. Těsto by mělo být jednotné.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Cuketu namáčíme v těstíčku a smažíme minutu až dvě z každé strany.

Překvapit své hosty?

12 jednoduchých receptů na plněná rajčata

7. Cuketa v těstíčku se zakysanou smetanou a bylinkami

Ingredience

• 1 cuketa;
• sůl a pepř na dochucení;
• 2-3 snítky kopru;
• 5-6 lžic mouky;
• 2 vejce;
• 100 g zakysané smetany;
• ⅓ lžičky jedlé sody;
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cukety nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Nakrájejte zeleninu.

V míse smíchejte 2 lžíce mouky, vejce, zakysanou smetanu, kopr a jedlou sodu.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Cuketu namočte do zbývající mouky, poté namočte do těstíčka a opékejte 1–2 minuty z každé strany.

Být inspirován?

15 receptů na lahodná plněná vejce

8. Cuketa v těstíčku se sýrem

Ingredience

• 1-2 cukety;
• 100 g sýra;
• 150 ml kefíru;
• 5 lžic mouky;
• ⅓ lžičky sušeného česneku;
• sůl a pepř na dochucení;
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Cukety nakrájíme na malé kousky.

Sýr nastrouháme na středním struhadle. Smícháme s kefírem, moukou, česnekem, solí a pepřem.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Zeleninu namáčejte v těstíčku a opékejte 2–3 minuty z každé strany.

Nezapomeňte udělat?

10 lilkových salátů, které vám poskytnou svěží pohled na vaši zeleninu

9. Cuketa v těstíčku s pivem

Ingredience

• 2-3 cukety;
• 2 žloutky;
• 4-5 polévkových lžic rostlinného oleje;
• 190 g mouky;
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře;
• 240 ml světlého piva.

Příprava

Cukety nakrájíme na malé kousky.

V samostatných miskách smíchejte žloutky s 1 lžící rostlinného oleje a mouku se solí a pepřem. Poté spojíme, rozšleháme a za stálého míchání pomalu přiléváme pivo. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte hodinu až dvě v lednici.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Cuketu namáčíme v těstíčku a opékáme 2–3 minuty z každé strany.

Rozmazlovat se?

10 nejlepších receptů na zelný koláč

10. Cuketové květy v těstíčku

Ingredience

• 120 g mouky;
• 180 ml vody;
• ½ lžičky soli;
• pepř podle chuti;
• 1 vejce;
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 10-15 květů cuketové tykve.

Příprava

V míse prošlehejte mouku, vodu, sůl a pepř. Zakryjte plastovým obalem a dejte na 1 hodinu do chladničky. Poté vyjmeme, přidáme vejce a znovu promícháme.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Květiny namáčejte v těstíčku a poté je smažte do zlatova, asi pár minut z každé strany.

Čtěte také???

• 10 libových salátů, které vás nenechají hladovět
• 10 jednoduchých a chutných ředkvikových salátů
• 10 lahodných okurkových a rajčatových salátů
• 10 osvěžujících celerových salátů
• 10 lahodných špenátových salátů