12 korejských mrkvových salátů, které jako první zmizí ze stolu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Pokud musíte tvrdě pracovat, pak ne více než 10-15 minut. Existují neobvyklé a vydatné možnosti s kuřecím masem, klobásou, chobotnicí, játry, kukuřicí, houbami a dokonce i pomerančem.

1. Salát s korejskou mrkví a kukuřicí

Doba vaření: 10 minut.

Ingredience

• 100 g uzených nebo vařených kuřecích stehen;
• 200 g konzervované kukuřice;
• 300 g korejské mrkve;
• kopr - podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Maso oddělte od kostí a nakrájejte na kousky. Vylijte tekutinu z kukuřičné sklenice. Tyto ingredience zkombinujte s mrkví na korejský způsob a nasekaným koprem. Salát ochutíme majonézou a necháme půl hodiny louhovat.

2. Salát z korejské mrkve, kuřecího masa a čínského zelí

Doba vaření: 10 minut.

Ingredience

• 400 g vařených nebo uzených kuřecích prsou;
• 1-2 okurky;
• ¹⁄₂ hlávka čínského zelí;
• 300 g korejské mrkve;
• kopr - podle chuti;
• sůl podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Velmi rychlý salát, pokud máte v lednici vařená kuřecí prsa. Pokud se kuře musí vařit, doba vaření se prodlouží na 40 minut.

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, okurky na nudličky. Nakrájejte zelí. Smícháme s korejskou mrkví a koprem. Dochutíme solí, přidáme majonézu a promícháme.

3. Salát s korejskou mrkví a klobásou

Doba vaření: 10 minut.

Ingredience

• 1 velká okurka;
• 1 velké rajče;
• 200 g uzené klobásy;
• 1 svazek kopru nebo petrželky;
• 200 g korejské mrkve;
• sůl podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Okurku a rajče omyjeme a nakrájíme na proužky. To samé udělejte s klobásou. Nasekejte bylinky. Smíchejte všechny ingredience s mrkví na korejský způsob. Salát dochutíme solí a majonézou.

4. Salát s korejskou mrkví, okurkou a ředkvičkou

Doba vaření: 10 minut.

Ingredience

• 2 okurky;
• 1 ředkev;
• 1 svazek zelené cibule;
• 1 svazek petrželky;
• 100 g korejské mrkve;
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky hořčice;
• sůl podle chuti;
• sezamová semínka podle chuti.

Příprava

Nakrájejte okurky a ředkvičky na kousky nebo nastrouhejte na korejskou mrkev. Zelenou cibulku nasekáme nadrobno, petrželku nasekáme nadrobno. Všechny ingredience smícháme, osolíme, dochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou a hořčicí. Dobře promícháme a posypeme sezamovými semínky.

5. Salát s korejskou mrkví, fazolemi a krutony

Doba vaření: 15 minut.

Ingredience

• 3 vejce;
• 200 g konzervovaných červených fazolí;
• 100 g korejské mrkve;
• 100 g uzeného kuřecího stehna;
• 1 balení krutonů;
• majonéza podle chuti;
• sůl podle chuti.

Příprava

Zatímco se vejce vaří, slijte fazole a smíchejte je v hluboké misce s mrkví na korejský způsob. Přidejte na kostičky nakrájené stehýnka (lze nahradit uzeným).

Vejce nakrájejte na kostky a pošlete je ke zbytku ingrediencí spolu s krutony. Salát dochutíme majonézou. V případě potřeby osolte.

6. Salát s korejskou mrkví a krabími tyčinkami

Doba vaření: 15 minut.

Ingredience

• 3 vejce;
• 200 g krabových tyčinek;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 svazek zelené cibule;
• 1 svazek kopru;
• 1 stroužek česneku;
• 200 g korejské mrkve;
• 100 g majonézy;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř podle chuti.

Příprava

Vejce uvařte natvrdo. Zatímco chladnou, nakrájejte krabí tyčinky a nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Vejce nakrájíme na kostičky. Bylinky opláchněte a nasekejte. Česnek oloupejte a prolisujte lisem.

Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme majonézu, sůl a dobře promícháme.

V případě potřeby lze do tohoto salátu přidat konzervovanou kukuřici.

Chtěli byste pohostit své blízké?

Salát s korejskou mrkví, krabími tyčinkami a kukuřicí

7. Salát s korejskou mrkví, klobásou a krutony

Doba vaření: 15 minut.

Ingredience

• 2 vejce;
• 200 g korejské mrkve;
• 100 g uzené klobásy;
• sůl podle chuti;
• 1 balení žitných krutonů;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Zatímco se vejce vaří, nakrájíme klobásu na nudličky. Hotová vejce nakrájejte na velké kostky nebo proužky. Smíchejte klobásu, vejce a korejskou mrkev. Dochutíme solí a krutony. Je lepší vzít podlouhlou slaninu s příchutí.

Podle chuti přidejte kukuřici. Salát ochutíme majonézou a ihned podáváme.

Experiment?

Kuřecí klobása v láhvi

8. Korejský salát z mrkve a chobotnice

Doba vaření: 15 minut.

Ingredience

• 500 g chobotnice;
• sůl podle chuti;
• 1 malá cibule;
• 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 3 stroužky česneku;
• 500 korejských mrkví;
• 1 lžička cukru
• 1 lžička mletého koriandru
• ½ lžičky mletého černého pepře;
• ½ lžičky červené mleté papriky;
• 3 lžíce sojové omáčky
• sezamová semínka podle chuti.

Příprava

Chobotnici vykucháme, sloupneme z ní kůži a chitinózní destičky. Vaříme je ve vroucí osolené vodě 1-3 minuty. Pokud se přepeče, bude maso tuhé.

Zatímco se chobotnice ochlazují, orestujte na rostlinném oleji nakrájenou cibuli. Česnek oloupejte a prolisujte lisem. Vychladlou chobotnici nakrájíme na nudličky a dáme do mísy.

Přidejte korejskou mrkev, česnek, cibuli a všechno ostatní koření. Dochutíme sójovou omáčkou a posypeme sezamovými semínky.

Salát bude chutnější, když se trochu vylouhuje.

Zkusit jinou možnost?

Salát z chobotnice a korejské mrkve

9. Korejský salát z mrkve a jater

Doba vaření: 25 minut.

Ingredience

• 3 velké cibule;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 500 g hovězích jater;
• sůl podle chuti;
• 300 g korejské mrkve;
• 2-3 okurky;
• petržel podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkolečka. Poté ji opečte na oleji. Syrová hovězí játra opláchneme, oloupeme a nakrájíme najemno. Přidejte ji k cibuli, dochuťte solí a opékejte dalších 10 minut.

Když cibule a játra vychladnou, přidejte je s korejskou mrkví, nakrájenými okurkami a nasekanou petrželkou. Salát dochutíme majonézou.

Připravit?

Kuřecí roláda s játry

10. Korejský salát z mrkve a kuřecího masa

Doba vaření: 40 minut.

Ingredience

• 300 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• 2 vejce;
• 200 g tvrdého sýra;
• 150 g korejské mrkve;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě. Vejce uvařte natvrdo. Zatímco chladnou, nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Kuře a vejce nakrájíme na kostičky.

Připravené ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Nebo rozložte do vrstev: kuře, mrkev, sýr, vejce. Každou vrstvu, kromě poslední, potřete majonézou.

Přidat do nabídky?

Salát s uzeným kuřecím masem s korejskou mrkví a hranolky

11. Korejský salát z mrkve a pomeranče

Doba vaření: 40 minut.

Ingredience

• 200 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• 1 pomeranč;
• 3 vejce;
• 150 g tvrdého sýra;
• 200 g korejské mrkve;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Kuře uvaříme v osolené vodě. Pokud je již filet vařený, doba vaření se zkrátí na 10 minut. Hotové kuře a oloupaný pomeranč nakrájejte na velké kostky. Vejce uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle se sýrem.

Salát rozprostřete ve vrstvách, každou kromě poslední, potřete majonézou: kuřecí maso, korejská mrkev, pomeranč, vejce, sýr. Když salát trochu odstojí a nasákne, bude ještě chutnější.

Experiment?

Pomerančový likér s kávou

12. Salát s korejskou mrkví a houbami

Doba vaření: 50 minut.

Ingredience

• 300 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• 2 vejce;
• 200 g nakládaných hub;
• majonéza podle chuti;
• 100 g vypeckovaných oliv;
• 100 g tvrdého sýra;
• 200 g korejské mrkve;
• zelení na ozdobu.

Příprava

Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě. Vejce uvařte natvrdo. Zatímco se ochladí, opláchněte a nakrájejte houby na kostičky.

Kuře také nakrájejte a položte na talíř nebo salátovou mísu. Potřete majonézou. Další vrstvou jsou houby pokryté majonézou. Třetí vrstvou jsou nakrájené olivy. Za čtvrté - vejce, nastrouhaná na hrubém struhadle a potřená majonézou. Pátá vrstva je strouhaný sýr.

Navrch dejte korejskou mrkev. Salát ozdobte bylinkami a nechte chvíli odstát.

Čtěte také?????

• Salát s nakládanými houbami a korejskou mrkví
• Salát s uzeným kuřecím masem se sušenými švestkami a korejskou mrkví
• Listový salát s kuřecím masem, sýrem a korejskou mrkví
• Salát s rajčaty, kuřecím masem a krutony
• Slavnostní salát s granátovým jablkem a ananasem