RECEPTY: Svačina ze 3 druhů sýra a arašídů

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:01

Velmi jednoduchý recept pro milovníky sýrů. Nahraďte tímto předkrmem tradiční sýrový talíř, snězte ho jen tak nebo ho namažte na křupavé krekry – i tak bude vynikající.

Ingredience:

• 230 g smetanového sýra;
• 100 g feta;
• 100 g tvrdého sýra;
• hrst petrželky;
• ⅔ lžička sušeného česneku;
• 1½ lžíce kaparů
• arašíd.

Příprava

Tvrdý sýr nastrouháme a smícháme s fetou a smetanovým sýrem, bylinkami, sušeným česnekem a kapary. Žádné kapary? Nahraďte nakrájenými olivami nebo nakládanými okurkami.

Vše rozmixujte do hladka a hotovou hmotu ochuťte. Dosolte, pokud vám slanost sýrů nestačí, přidejte více česneku, pokud se rozhodnete udělat co nejpálivější svačinu.

Směs dejte na plát potravinářské fólie a pomocí silikonové stěrky nebo lžičky z ní vytvarujte kouli.

Nyní musí být svačina v lednici alespoň dvě hodiny. Během této doby sýrová hmota dostatečně vychladne, aby držela tvar a chutě ingrediencí se otevřou a propojí.

Pomocí nože nebo válečku nasekejte ořechy, aniž byste je změnili v prach. Sýrovou kouli namočte do arašídů a podávejte s krekry nebo toastem, posypte petrželkou.