10 nejlepších receptů na hnízdo tetřeva hlušce. Tyto saláty musíte vyzkoušet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Seznamte se s neuvěřitelně lahodnými kombinacemi smažených brambor, kuřecího masa, šunky, sýra, korejské mrkve a dalších známých ingrediencí.

1. Klasický salát "Capercaillie's nest" s křepelčími vejci a opečenými bramborami

Ingredience

• 2 slepičí vejce;
• 3-4 křepelčí vejce;
• 200 g kuřecího prsního řízku;
• 3 brambory;
• 3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 malá červená cibule;
• 1 okurka;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• 5-7 snítek kopru.

Příprava

Kuřecí vejce uvařte natvrdo za 10 minut, křepelčí vejce za 4–5 minut, kuřecí prsa do měkka.

Brambory nastrouháme na korejském struhadle na mrkev nebo nakrájíme na tenké proužky. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Brambory rozdělte na porce a několik minut opékejte dozlatova. Položte na papírové ubrousky a nechte vychladnout.

Kuřecí vejce, kuřecí maso, cibuli a okurku nakrájíme na malé kousky. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Umístěte na talíř ve tvaru hnízda. Střed posypte nasekaným koprem a navrch rozprostřete křepelčí vejce. Salát po stranách ozdobíme opečenými bramborami.

2. Salát "Capercaillie's nest" s kuřecími prsíčky a šunkou

Ingredience

• 400 g kuřecího prsního řízku;
• 4 vejce;
• 3 brambory;
• 100 g šunky;
• 50–70 g tvrdého sýra;
• 150-200 g taveného tvarohu;
• 350-400 g nakládaných hub;
• 2-3 stroužky česneku;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 2-3 snítky kopru;
• majonéza podle chuti;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava

Kuřecí prsa uvaříme do měkka, vejce – natvrdo uvařená za 10 minut.

Brambory nastrouhejte na struhadle pro korejskou mrkev, proteiny, šunku a tvrdý sýr - na velké, žloutky a tavený sýr - na jemné. Houby a kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Česnek protlačte lisem.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Brambory smažte několik minut do zlatohnědé. Umístěte na papírové ubrousky a ochlaďte.

Tavený sýr smícháme s česnekem, žloutky, nasekaným koprem, majonézou, solí a pepřem. Vytvořte několik vajec.

Kombinujte kuře se šunkou, tvrdým sýrem, houbami a proteiny. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Umístěte na talíř ve tvaru hnízda. Do středu dáme kuličky sýra a česneku, po stranách salát ozdobíme opečenými bramborami.

3. Salát "Capercaillie's nest" s kuřecím masem a kukuřicí

Ingredience

• 200 g kuřecího prsního řízku;
• 4 slepičí vejce;
• 3-5 křepelčích vajec;
• 1-2 okurky;
• 100 g konzervované kukuřice;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• majonéza podle chuti;
• 3-5 brambor;
• 300 ml rostlinného oleje.

Příprava

Kuřecí prsa a vejce uvaříme a vychladíme. Filet a slepičí vejce spolu s okurkami nakrájíme na malé kousky. Přidejte kukuřici, sůl, pepř, dochuťte majonézou a promíchejte.

Brambory nastrouháme na korejském struhadle na mrkev nebo nakrájíme na tenké proužky. Smažte na středním plameni v pánvi s máslem několik minut. Dochutíme solí, položíme na papírové ubrousky a necháme vychladnout.

Základ salátu dejte na talíř nebo rozdělte na porcované talíře. Navrch nasypeme brambory a ozdobíme křepelčími vejci.

4. Salát "Capercaillie's nest" se sýrem, okurkami a paprikou

Ingredience

• 3 brambory;
• 200 g kuřecího nebo krůtího filé;
• 3-5 křepelčích vajec;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 paprika;
• 1-2 malé nakládané okurky;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžíce majonézy;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• 1-2 snítky kopru.

Příprava

Uvařte jeden bramborový a drůbeží řízek do měkka a křepelčí vejce natvrdo vařte 4–5 minut. Zbylé brambory nastrouháme na korejském struhadle na mrkev, sýr a vařené brambory na hrubém. Kuřecí maso, papriku a okurky nakrájíme na nudličky.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Syrové brambory pár minut opékejte, položte na papírové ubrousky a nechte vychladnout.

Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu. Na talíř navrstvíme kuře, papriku, sýr, nakrájené brambory a okurky. Každý namažte majonézovou omáčkou ze zakysané smetany. Navrch posypeme opečenými bramborami a na snítky kopru položíme vejce.

5. Salát "Capercaillie's nest" se sýrem a uzeným kuřecím masem

Ingredience

• 2 slepičí vejce;
• 3-5 křepelčích vajec;
• 1 mrkev;
• 3 brambory;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 cibule;
• 150-200 g uzeného kuřete;
• 2 nakládané nebo nakládané okurky;
• 4-5 polévkových lžic rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• 1-2 snítky petrželky.

Příprava

Kuřecí vejce uvařte natvrdo za 10 minut, křepelčí za 4–5 minut. Mrkev a brambory nastrouhejte na korejském struhadle na mrkev, sýr - na střední. Nakrájejte cibuli na půlkroužky, slepičí vejce s kuřecím masem a okurky - na malé kousky.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Mrkev, brambory a cibuli jednu po druhé několik minut opékejte. Poté položte na papírové ručníky a ochlaďte.

Smažte smaženou zeleninu s nakrájenými vejci, okurkami a kuřecím masem. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Vše položte na talíř ve tvaru hnízda. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Doprostřed položte několik listů petržele a křepelčích vajec.

6. Salát "Capercaillie's nest" s hovězím masem

Ingredience

• 300 g hovězího masa;
• 3 slepičí vejce;
• 2 cibule;
• 100 g taveného sýra;
• 1-2 stroužky česneku;
• 1-2 snítky kopru;
• 300 g brambor;
• 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• majonéza podle chuti;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava

Hovězí maso uvařte do měkka asi hodinu, slepičí vejce 10 minut, křepelčí vejce 4–5 minut. Maso ochlaďte a rozeberte nebo nakrájejte na proužky, cibuli - na půlkroužky, slepičí vejce (odložte jeden žloutek) - na malé kousky. Tavený sýr a žloutek nastrouháme na jemném struhadle. Česnek protlačte lisem. Nakrájejte zeleninu.

Brambory nastrouháme na korejském struhadle na mrkev nebo nakrájíme na tenké proužky. Smažte několik minut na středním plameni na pánvi s máslem do zlatova. Umístěte na papírové ubrousky a ochlaďte.

Tavený sýr smícháme s majonézou, strouhaným žloutkem, česnekem, solí a bylinkami. Vytvořte malá vajíčka.

Do mísy dejte brambory, maso, cibuli a nakrájená vejce. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Umístěte na talíř ve tvaru hnízda. Doprostřed položíme sýrová „vajíčka“.

Vařit bez důvodu?

10 lahodných hovězích salátů, které byste rozhodně měli vyzkoušet

7. Salát "Capercaillie's nest" s vepřovým masem a okurkami

Ingredience

• 350 g vepřového masa;
• 4 slepičí vejce;
• 3-5 křepelčích vajec;
• 2 mrkve;
• 5 brambor;
• 300 ml rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• 1 cibule;
• 100 ml studené vody;
• 1 lžíce octa 9%;
• 1 lžíce cukru
• 1 sladká paprika;
• 1-2 okurky;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Vařte vejce a mrkev. Ochlaďte to. Brambory nastrouháme na korejském struhadle na mrkev nebo nakrájíme na tenké proužky.

V hluboké pánvi rozehřejte na středním plameni olej a opečte brambory. Hotové brambory lehce osolte a dejte na papírové ubrousky.

Nakrájejte cibuli. Podlijeme vodou a octem, přidáme cukr. Nechte působit 15-20 minut. Poté cibuli vymačkejte.

Vepřové maso, slepičí vejce, mrkev, papriky a okurky nakrájíme na malé kousky. Promícháme s cibulí, solí a pepřem. Dochutíme majonézou.

Umístěte salát na talíř nebo talíř. Navrch posypeme opečenými bramborami a potřeme křepelčími vejci.

Rozmazlovat se?

Salát z jater s mrkví

8. Salát "Capercaillie's nest" s klobásou a čerstvými okurkami

Ingredience

• 3 slepičí vejce;
• 3 křepelčí vejce;
• 3-4 brambory;
• 300 ml rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• 350 g vařené klobásy;
• 2 okurky;
• 1 fialová cibule
• mletý černý pepř - podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Vejce a mrkev uvaříme, ochladíme.

Brambory nakrájejte na tenké nudličky nebo nastrouhejte jako u korejské mrkve. Brambory smažte na pánvi s olejem na středním plameni několik minut. Dochutíme solí, položíme na papírové ubrousky a necháme vychladnout.

Klobásu, okurky a slepičí vejce nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte cibuli, nechte trochu na ozdobu. Vše promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

Základ salátu položte na talíř nebo tác. Navrch posypeme opečenými bramborami, ozdobíme křepelčími vejci a kolečky cibule.

Uložit recept?

Salát s klobásou a hráškem

9. Salát "Capercaillie's nest" s mrkví v korejštině

Ingredience

• 200 g kuřecího filé;
• 4 slepičí vejce;
• 7-8 křepelčích vajec;
• 100 g sýra;
• 150 g konzervované kukuřice;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• majonéza podle chuti;
• 250 g korejské mrkve.

Příprava

Vařte kuře a vejce. Ochlaďte to.

Filet a slepičí vejce nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte kukuřici, sůl, pepř, dochuťte majonézou a promíchejte.

Základ salátu položte na talíř nebo tác. Doplňte salát korejskou mrkví a křepelčími vejci.

Experiment?

Salát z chobotnice a korejské mrkve

10. Salát "Capercaillie's nest" se sýrem, šunkou a jablkem

Ingredience

• 3-5 křepelčích vajec (lze nahradit slepičím vejcem);
• 100 g žampionů;
• 1 cibule;
• 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• 100 g čínského zelí;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 jablko;
• 100 g šunky nebo klobásy;
• 1-2 lžičky citronové šťávy;
• černý pepř podle chuti;
• 2-3 polévkové lžíce majonézy;
• 30 g vlašských nebo jiných ořechů.

Příprava

Vejce vařte natvrdo 5 minut. Chladné a čisté.

Žampiony a cibuli nakrájíme na malé kousky. Smažte na pánvi s olejem na středním plameni asi 10-15 minut. Dochutíme solí, dáme na talíř a necháme vychladit. Nakrájejte zelí. Sýr, jablko a šunku nakrájíme na tenké nudličky. Poté kousky ovoce pokapejte citronovou šťávou, aby neztmavly.

Tyčinky sýra, jablka a šunky dejte do misky a trochu si dejte stranou na ozdobu. Přidáme zelí s osmaženou cibulkou a houbami. Dochutíme solí a pepřem, dochutíme majonézou a promícháme.

Položte na plech ve tvaru hnízda a okraje ozdobte zbylými brčky. Střed posypte nasekanými ořechy a na ně položte vejce.

Číst také?

• Jak vyrobit řecký salát: klasický recept a 5 nejkreativnějších nápadů
• 10 nejlepších receptů na "Náramek z granátového jablka". Tyto saláty na stole nezůstávají
• 5 nejlepších receptů na salát "Mimosa".
• 9 nejlepších receptů na sledě pod kožich pro ty, kteří rádi překvapují