Jak a v jakém množství uvařit špagety, aby se neslepily

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Všechny jemnosti vaření na sporáku, v multivarku a mikrovlnné troubě.

Kolik špaget uvařit

Špagety se vaří asi 7-12 minut. Ale je lepší se zaměřit na čas uvedený na obalu.

Pokud chcete, aby těstoviny byly téměř hotové, ale ne rozvařené (al dente), nechte je na ohni o pár minut méně, než je doporučeno. Nejprve si ale zkontrolujte, co je uvedeno v návodu na obalu.

Jak vařit špagety na sporáku

Vezměte si velký kastrol se širokým dnem. Nalijte do ní vodu - asi 1 litr na každých 100 g - a vařte. Po uvaření přidejte celé špagety, aby se rozležely. Nelámejte je: části zbývající na povrchu se postupně ponoří do vody. Přidejte asi 10 gramů soli nebo více, podle chuti.

Nepřikryjeme a na mírném ohni za občasného míchání dusíme. Aby se těstoviny nelepily, můžete do pánve přidat trochu olivového nebo slunečnicového oleje. Hotové špagety vyhoďte do cedníku. Neoplachujte je vodou, ale přidejte více oleje.

Jak vařit špagety v pomalém hrnci

V pomalém hrnci dáme vařit osolenou vodu na 1 litr na 100 g těstovin. Použijte režim Špagety, Těstoviny nebo Pára. Vložte špagety dovnitř a počkejte, až se postupně ponoří do vody - nebude to trvat déle než 1–2 minuty. Můžete přidat i trochu másla nebo rostlinného oleje, jako je olivový olej nebo slunečnicový olej.

Zavřete víko a pokračujte ve vaření špaget. Hotové výrobky hoďte do cedníku, aby byla sklenice tekutá. Špagety nemusíte oplachovat.

Jak vařit špagety v mikrovlnné troubě

Existují dva způsoby, jak vařit špagety v mikrovlnné troubě.

Metoda 1

Těstoviny rozdělte na dva nebo tři kusy. A poté vložte do speciální nádoby, která je vhodná do mikrovlnné trouby. Zalijte vodou pokojové teploty - hladina tekutiny by měla být alespoň o 5 cm výše než špagety. Není třeba přikrývat poklicí.

Nastavte dobu vaření asi o 3 minuty delší, než je doba uvedená na obalu těstovin. Uvařené špagety dejte do cedníku.

Metoda 2

Špagety nalámejte a vložte do speciální misky. Přidejte lžíci rostlinného oleje a dobře promíchejte. Poté naplňte nádobu čerstvě převařenou vodou tak, aby její hladina byla alespoň o 5 cm výše než těstoviny.

Zakryjte víkem nebo plastovým obalem. Vařte asi 8 minut na maximální výkon. Po polovině doby jemně promíchejte. Po uvaření necháme špagety asi 2 minuty uležet ve vodě.

Ochutnej to. Pokud se vám špagety zdají tuhé, vraťte je do mikrovlnné trouby a vařte ještě pár minut. Uvařené těstoviny dáme do cedníku.