Obsah:
- Jak připravit vejce
- Kolik vařit vejce naměkko
- Jak vařit vejce na měkko na sporáku
- Jak vařit vejce naměkko v pomalém hrnci
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50
Pět způsobů vaření na sporáku a v multivarku.
Ve vejcích naměkko jsou žloutky tekuté, krémové a bílky zhoustnou, ale nesrazí se úplně.
Jak připravit vejce
Vejce by měla mít pokojovou teplotu, aby při vaření nepraskla skořápka. Vyjměte je proto z lednice asi hodinu před vařením.
Navíc, aby vejce nepraskla, můžete skořápku velmi jemně propíchnout z tupé strany. Jehlu nebo jiný předmět zasuňte jen několik milimetrů, abyste se nedotkli fólie zevnitř.
Vejce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Neměly by na nich zůstat žádné nečistoty.
Kolik vařit vejce naměkko
Vejce naměkko se vaří od 1¹⁄₂ do 3 minut v závislosti na zvolené metodě vaření.
Ihned po uvaření vložíme vejce na 1-2 minuty do ledové vody. Tím se zastaví proces vaření a také se usnadní odstranění skořápky.
Jak vařit vejce na měkko na sporáku
Metoda 1
Vejce dejte do hrnce a zalijte studenou vodou o 2–3 cm vyšší, ochuťte slabou solí, přiveďte k varu na středním plameni. Poté zmírníme a vaříme 2 minuty.
Metoda 2
Vložte vejce do hrnce. Zalijte studenou vodou tak, aby její hladina byla o 2-3 cm výše než oni. Jemně osolte, na středně vysokém ohni přiveďte k varu. Okamžitě vypněte sporák, pánev přikryjte a vejce nechte uvnitř 1¹⁄₂ – 2 minuty.
Metoda 3
V hrnci dejte vařit vodu a přidejte do ní trochu soli. Tekutiny by mělo být tolik, aby zakrývala vejce o 2–3 cm.. Snižte teplotu na nejnižší možnou úroveň a vejce jemně ponořte do vody pomocí lžíce, děrované lžíce nebo jiného zařízení. Mírně zvyšte teplotu, aby se voda jen trochu vařila. Vařte 2-3 minuty.
Jak vařit vejce naměkko v pomalém hrnci
Metoda 1
Vložte vejce do misky multivarku. Zcela je zalijte studenou vodou a lehce osolte. Vařte v režimu „Vaření v páře“2 minuty. Odpočítávání v tomto režimu začne od okamžiku, kdy se voda vaří.
Metoda 2
Do misky multivarku nalijte 3 šálky vody. Nahoru položte napařovací rošt a na něj položte vejce. Po vyvaření vody vařte v páře 2–3 minuty.
Doporučuje:
Jak a v jakém množství skladovat mléko a mléčné výrobky
Lifehacker si povídal s technologem výroby mléka a zjišťoval, co určuje trvanlivost mléka, kefíru, fermentovaného pečeného mléka, jogurtů, zakysané smetany a tvarohu
Jak, kde a v jakém množství skladovat maso
Tipy pro ty, kteří milují maso a chtějí, aby zůstalo déle čerstvé a chutné. Správné skladování masa je velmi snadné
Jak a v jakém množství vařit brokolici
Vše o tom, jak vybrat, nakrájet a uvařit brokolici v hrnci, mikrovlnné troubě nebo pomalém hrnci. Zelí se ukáže jako světlé a velmi chutné
Jak a v jakém množství uvařit špagety, aby se neslepily
Life hacker ví, jak správně vařit špagety na sporáku, v pomalém hrnci a v mikrovlnné troubě. V každém případě to dopadne lahodně
Jak a v jakém množství vařit knedlíky, aby se neslepily
Lifehacker říká, jak a kolik vařit knedlíky na sporáku, v multivarku a mikrovlnné troubě. Vařte ve vodě nebo v páře: chutná stejně dobře