7 důvodů, proč jíst více potravin s vitamínem C

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Hlavní je to nepřehánět.

Vitamin C je nesmírně důležitý a nezbytný stopový prvek pro naše zdraví. Zvlášť když uvážíte, že si ho tělo nevyrábí samo a musíme ho v dostatečném množství přijímat z potravin nebo léčiv.

Odborníci doporučují denní příjem vitamínu C 90 mg pro muže a 75 mg pro ženy. A tady je sedm vědecky ověřených důvodů, proč byste to měli udělat.

1. Snížení rizika chronických onemocnění

Vitamin C je silný antioxidant, který posiluje přirozenou obranyschopnost organismu.

Antioxidanty jsou látky, které stimulují imunitní systém. Chrání buňky těla před škodlivými molekulami – volnými radikály.

Volné radikály se hromadí v těle a mohou způsobit stav zvaný oxidační stres. To, provokující destrukci zdravých buněk, nakonec vede k různým chronickým onemocněním.

Studie ukázaly, že zvýšení vitamínu C ve stravě může zvýšit hladinu antioxidantů v krvi až o třetinu. To pomáhá tělu bojovat proti zánětu samo a snižuje riziko nebezpečných onemocnění. Například kardiovaskulární.

2. Boj s vysokým krevním tlakem

Trvale vysoký krevní tlak ohrožuje chronické srdeční onemocnění. A jsou hlavní příčinou úmrtí na celém světě.

Vědci zjistili, že vitamín C snižuje krevní tlak tím, že uvolňuje stěny cév.

Při léčbě hypertenze byste se samozřejmě neměli spoléhat pouze na vitamín. Zda si dlouhodobě zachovává pozitivní vliv na hladinu krevního tlaku, se ještě musí prokázat. Stále je však vynikajícím nástrojem pro udržení cévního tonusu.

3. Snížení rizika srdečních chorob

Existuje mnoho faktorů, které zvyšují vaše riziko nebezpečných srdečních chorob. Například všichni stejně vysoký krevní tlak a vysoká hladina cholesterolu. Vitamin C pomáhá s těmito faktory bojovat a snižuje rizika jejich výskytu.

Analýza několika provedených studií tedy ukázala, že lidé, kteří několik týdnů užívali vysoké dávky vitamínu C, měli o čtvrtinu nižší riziko srdečních onemocnění ve srovnání s těmi, kteří je nebrali.

4. Ochrana proti dně

Dna je bolestivý zánět a otok kloubu. Její příznaky se objevují, když hladina kyseliny močové v krvi stoupá.

Tato kyselina je odpadním produktem těla, ale když je jí příliš, krystalizuje a ukládá se v kloubech. To způsobuje záchvaty akutní bolesti.

Studie prokázaly, že vitamín C pomáhá snižovat množství kyseliny močové v krvi a v důsledku toho chrání před záchvaty dny.

5. Prevence nedostatku železa

Železo je nezbytný prvek v těle, který je potřebný pro stavbu červených krvinek a transport kyslíku po celém těle.

Vitamin C také podporuje lepší vstřebávání železa z potravy. Vitamin C, stopový prvek, který se nachází například v potravinách rostlinného původu, se přeměňuje na snadnou formu, kterou tělo vstřebává. To je důležité pro ty, kteří nejedí maso, které je hlavním zdrojem železa.

Obecně platí, že dostatečný příjem vitaminu C snižuje riziko chudokrevnosti a zvláště prospívá lidem se sklonem k nedostatku železa v krvi.

6. Zvyšte imunitu

Vitamin C hraje v imunitním systému několik důležitých rolí.

• Stimuluje tvorbu bílých krvinek neboli bílých krvinek, které pomáhají chránit tělo před infekcemi.
• Pomáhá bílým krvinkám fungovat efektivněji tím, že je chrání před volnými radikály.
• Aktivně je transportován do pokožky, kde působí jako antioxidant a posiluje ochranné systémy kožní vrstvy.
• Urychluje proces hojení kožních ran.

A co víc, nízká hladina vitaminu C v těle přímo souvisí se zdravotním stavem. Takže při studiu pacientů se zápalem plic odborníci zjistili, že jeho doplňky pomáhají zkrátit dobu zotavení.

Například v případě nachlazení může vitamín C urychlit zotavení o 8 % u dospělých a o 14 % u dětí. Přitom tomu, na rozdíl od běžné mylné představy, není schopen zabránit.

7. Prevence zhoršení paměti

Ztráta schopnosti normálně myslet, pamatovat si a pamatovat si informace, což vede k neschopnosti uplatnit praktické dovednosti a dokonce vykonávat obvyklé denní činnosti, se nazývá demence. Vyskytuje se především mezi staršími lidmi. Celkově jí trpí více než 35 milionů lidí na celém světě.

Oxidační stres, který často vede k chronickému zánětu, může zvýšit riziko rozvoje demence. A zvláště nebezpečné je, pokud postihují mozek a míchu, ale i další důležité orgány nervového systému.

Vitamin C je schopen aktivně bojovat s oxidativním stresem. Porušení normální schopnosti myslet a zapamatovat si informace tedy přímo souvisí s nedostatkem tohoto stopového prvku. Při dostatečné konzumaci má ochranný účinek.

Vědci se neshodnou na tom, co je výhodnější: umělé doplňky nebo speciální obohacená strava. Ale pokud již držíte dietu bohatou na vitamín C, neměli byste se navíc uchylovat k lékárenským prostředkům.

Takže jeho nadbytek v těle může například zvýšit riziko očních onemocnění. O užívání vysokých dávek vitamínů se proto vždy poraďte se svým lékařem.