Jak jíst avokádo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Prozradíme vám, jak správně oloupat a nakrájet exotické ovoce a také co z něj uvařit.

Zralé avokádo je měkké, často má tmavou kůru a světlou stopu pod rukojetí. V tomto článku jsme podrobně probrali všechny nuance výběru dobrého ovoce.

Jak nakrájet avokádo a odstranit pecku

Avokádo jemně podélně rozpůlíme. V tomto případě by měl nůž dosáhnout samotné kosti.

Rukama uchopte obě poloviny ovoce, mírně je otočte různými směry a oddělte.

Vložte polovinu s kostí v jedné ruce. Zatlačte čepel velkého nože do kosti a vyjměte ji mírným otočením nože.

Jak se zbavit kůže

Toto je volitelný krok, protože můžete nakrájet dužinu s kůrou nebo bez ní. Vyberte si, co je pro vás výhodnější.

Pokud chcete nejprve odstranit kůži, zde je návod.

Jak oloupat avokádo rukama nebo nožem

Nakrájené půlky ovoce lze jednoduše oloupat prsty zatažením za slupku. Pokud nepovolí, odřízněte ho nožem.

Pro větší pohodlí můžete před tím rozdělit každou polovinu na dvě části a teprve poté je vyčistit.

Jak vyndat dužinu lžící

Vezměte polovinu ovoce do ruky. Zapíchněte lžíci do okraje dužiny, projděte s ní po slupce a dužinu vyjměte.

Pokud chcete, můžete avokádo jednoduše jíst lžící a postupně vytahovat obsah „lodě“.

Jak loupat avokádo sklenicí

Nakrájené ovoce přineste k okraji sklenice širokou stranou dolů. Zatlačte na ovoce, abyste oddělili dužinu od kůry.

Jak nakrájet avokádo

Dužnina bez slupky se krájí bez zvláštních nuancí, podobně jako u jiného ovoce: plátky, velké nebo malé kousky nebo něco jiného.

Níže si tedy podrobně vysvětlíme, jak vyříznout avokádo přímo ve slupce.

Jak nakrájet ovoce ve slupce na plátky

Proveďte hluboké paralelní řezy v dužině podél nebo napříč ovocem, až ke slupce. Nedotýkejte se pokožky. Jemně vyjměte talíře velkou lžící.

Jak nakrájet ovoce zbavené slupky na plátky

Proveďte paralelní řezy v dužině, aniž byste pronikli do kůže. Čáry mohou být rovné nebo lomené.

Poté proveďte ještě několik kolmých řezů. Lžící odeberte kousky ovoce.

Jak jíst avokádo

Ovoce se dá jíst jen tak. Obzvlášť lahodné bude, když ho dochutíte citronovou šťávou a solí.

Dužinu můžete dát na chleba, připravit neobvyklé sendviče. Avokádo se hodí k červeným rybám, vejcím a smetanovému sýru.

Z tohoto ovoce se připravují lahodné saláty. Přidejte k němu rajčata, okurky, kuřecí maso, krevety, tuňáka a vychutnejte si vydatná a lahodná jídla.

Avokádo můžete dát i do smoothies, polévek (třeba pátý recept z této kolekce) a připravit si s ním mexické pikantní guacamole.