Jak naučit své dítě správně jíst

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Jamie Oliver už roky bojuje se systémem školního stravování, který děti doslova zabíjí. Neměli bychom spoléhat na slavného kuchaře, a tak je třeba naučit děti, jak se samy zdravě stravovat.

Proč je důležité, aby děti jedly správně

Proč Jamie Oliver útočí na jídlo ve školních jídelnách? Protože ve Spojeném království a Spojených státech dostávají děti ve školách nugety, hamburgery a hranolky. To vše je zalité kečupem, sladkými mléčnými koktejly a sodou a odráží se to v epidemii obezity.

Zdálo by se, že v Rusku to ještě není tak špatné. V našich školách se nepodávají žádné rybí tyčinky ani hranolky. Téměř v 90 % škol jsou jídelny, jsou zde možnosti bezplatného stravování. … Obézních dětí není tolik – od 5 do 10 % v různých věkových skupinách a školní jídelníček se řídí normami a doporučeními. …

Teprve pak z těchto štíhlých dětí najednou vyrostou dospělí, kteří mají masivní problémy s váhou. 60 % dospělých má kila navíc.

Smysl není v obsahu tuku v jídle a ani v divokém množství cukru, ale v tom, že školní jídlo je často nemožné spolknout. Pokusy vměstnat zdravý oběd do minimálního množství vedou k něčemu takovému:

Toto je menu jedné z potravinářských továren. Na první pohled je vše úžasné, ale při čtení jsem opět ucítil toto jedinečné aroma školní jídelny - vůni starého mokrého hadru. Někdo měl s jídlem štěstí, ale obvykle na pozadí kostnatého tresky v šedém pyré vypadá bufet s neměnným párkem v těstě a kiosek s krekry přes ulici od školy lákavě.

Nadváha se 18 let nedává jako dárek, nabírá se postupně a neznatelně. Jamie Oliver má pravdu, že zlozvyk jíst škodlivě je zavedený od dětství a vypořádat se s následky je vždy obtížnější než jim předcházet.

Protože nemáme žádnou naději na kuchaře, který by reformoval školní stravovací systém, musíme vzít věci do svých rukou a zapojit se do utváření dobrých návyků u našich dětí.

Jak naučit své dítě správně jíst

Nenuťte jíst v jídelně

Pokud nemáte štěstí na kuchaře a dítě ve škole nejí, vyhodíte peníze na oběd do kanálu. Dítě si stejně koupí koláč, jazyk nebo krutony. Horké jídlo by nemělo být považováno za absolutní, i když je užitečné. Polévka nevyléčí gastritidu, která je způsobena bakteriemi a zhoršuje stres. Hlavně ta polévka, která se nebude jíst.

Nepravidelné stravování není známo, co vlastně zánět vyvolává. Pokud si ale vybíráte mezi obědem bez chuti a zdravou svačinkou, ale suchým jídlem, pak je lepší to druhé. A otázku tekutiny řeší láhev kompotu nebo balíček džusu.

Problém je v tom, že dát oběd na celý den, zvláště pro středoškoláky, je obtížné. Chybí lednička, oběd si není kde ohřát a dokonce ho musím nosit v batohu plném učebnic. Zde vám bohužel mohou pomoci pouze obědy.

Jezte přímo doma

Bez ohledu na to, jak to ve škole chodí, ráno a večer máte ve svých rukou a v rodině jsou zavedené základní stravovací návyky. Jediný způsob, jak svému dítěti ukázat, jak to udělat správně, je neponechat žádné možnosti. To znamená, že veškeré jídlo doma by mělo být zdravé. To znamená bez tuny cukru, minimálně zpracované, vařené bez litrů oleje a bez smažení. A žádné konzervy.

Čerstvé, nezpracované potraviny, ze kterých doma vaříme, jsou v drtivé většině zdravé. Neobtěžujte se hledáním dalšího superzdravého jídla. Nejprve vyhoďte všechnu majonézu z lednice.

Naučte se vařit

Pokud si myslíte, že zdravé nemůže být nikdy chutné, pak máte problémy se schopností vařit. Tentýž Jamie Oliver se s tímto úkolem vyrovná a my zveřejňujeme mnoho jeho rad.

Rychlé občerstvení a rohlíky jsou chutnější kvůli cukru, soli a dochucovadlům. S takovým dělostřelectvem můžete soutěžit jen s jídlem, které slintá. Tedy od lahodného a krásně naservírovaného.

Nenuťte mě jíst jídla, která nemáte rádi

Vaše dítě pravděpodobně nebude chtít jíst brokolici z parního hrnce a já mu rozumím. Nenechte se zavěsit na magické vlastnosti jednoho produktu, přidejte do svého jídelníčku náhražky. Nemůžete si vštípit zdravý stravovací návyk bez nedostatku touhy.

Nenechávejte sladkosti doma

Zásoba sušenek a sladkostí nenechá lhostejným každého dospělého, natož děti. Kupte si trochu sladkostí, abyste mohli sníst pouze jednu porci dezertu. Méně pokušení – menší šance jim podlehnout.

Postupně snižujte množství soli

Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst ne více než 5 gramů soli denně. To je méně než čajová lžička. Přitom v průměru sníme 1,5–2,5krát více. …

Nedostatek soli pomáhá vyhýbat se rychlému občerstvení. Protože hotové a hotové potraviny začnou být příliš slané, když si receptory zvyknou na skutečnou chuť jídla.

Použijte koření

Pokud na ně ovšem nejste alergičtí. Koření je obdobou zvýrazňovačů chuti, pouze přírodní a zdravé. Zdravá alternativa doplňků výživy.

Mějte hnusný den

Přesto dítě sní něco špatného, zvláště teenager: jak odolat, když všichni spolužáci šli na hamburgery? Převezměte kontrolu a uspořádejte výlety s nezdravým jídlem, abyste se vyhnuli tomu, že se nezdravé jídlo stane tabuizovaným potěšením.

Komunikujte o výhodách v dostupném jazyce

Dítě nechápe, co je užitečné. Už víme, co je vysoký krevní tlak, nadváha a zánět žaludku. Pro děti jsou zdravotní problémy příliš vzdálené, je pro ně těžké vzdát se škodlivého, ale tak chutného, v zájmu nejasné budoucnosti.

Mluvte s dětmi v jejich jazyce. Vysvětlete, jak jim konkrétní produkt pomůže. Pro více energie potřebujete brambory. Maso je potřebné k posílení svalů a ke splnění standardů tělesné výchovy. Ořechy pomáhají řešit složité příklady a problémy. To je již jasný přínos, nikoli abstraktní zdraví.

Pro dospívající nebude zbytečné připomínat, že vzhled přímo závisí na výživě.

Požádejte trenéra ve sportovní škole, aby si s dětmi promluvil

Je skvělé, když dítě sportuje. Protože žádný trenér na světě nepodpoří nezdravou stravu. Požádejte svého trenéra, aby přednesl krátkou přednášku (pokud tak ještě neučinil) o správném stravování a o tom, jak to ovlivňuje váš sportovní výkon. Autorita vedení by měla fungovat.