Kdo by měl jíst lněná semínka a proč?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Mohou dokonce chránit před zářením.

Proč jsou lněná semínka užitečná?

Tato malá, tmavě hnědá semínka jsou jedním z pilířů jídelníčku. Obsahují obrovské množství živin – od vlákniny po vitamíny, stopové prvky a esenciální mastné kyseliny.

Zde je osm důvodů pro Jak zdravé je lněné semínko? Jezte denně alespoň polévkovou lžíci (10 g) lněného semínka.

1. Zlepšíte zdraví srdce

Jedna čajová lžička (2,5 g) semínka obsahuje Semena, lněné semínko až 700 mg omega-3 mastných kyselin - konkrétně alfa-linolenové (ALA). Díky tomu má lněné semínko nejvyšší omega-3 ze všech rostlinných potravin.

Řada studií ukazuje kyselinu α-linoleovou a riziko kardiovaskulárních onemocnění: systematický přehled a metaanalýza, že pravidelný příjem kyseliny alfa-linolenové výrazně snižuje kardiovaskulární účinky lněného semene a jeho omega-3 mastné kyseliny, kyseliny alfa-linolenové - cévní onemocnění. ALA je také dobrý způsob. Kyselina alfa-linolenová: omega-3 mastná kyselina s neuroprotektivními vlastnostmi-připravená k použití na klinice pro mrtvici? prevence mrtvice.

2. Snižte hladinu „špatného“cholesterolu

Všechna stejná kyselina alfa-linolenová v kombinaci s vlákninou, která je také bohatá na semena, snižuje hladinu cholesterolu. Přesněji řečeno, jeho "špatná" forma vlákniny z lněných semínek snižuje cholesterol a zvyšuje vylučování tuku stolicí, ale velikost účinku závisí na typu potravy - té, která se usazuje na vnitřním povrchu cév ve formě plaků a zhoršuje průtok krve.

3. Snižte vysoký krevní tlak

V jedné studii, Silný antihypertenzní účinek dietního lněného semene u pacientů s hypertenzí, byly pacientům s hypertenzí podávány tři polévkové lžíce mletého lněného semínka denně po dobu 6 měsíců. Výsledek: tlak účastníků programu se snížil o 7-10 bodů.

4. Snižte hladinu cukru v krvi

Vláknina v semenech zpomaluje uvolňování cukru do krve. Hladina glukózy se tak snižuje. To je potvrzeno výzkumem.

Například v jedné z nich byla denně lidem s diabetem 2. typu nabídnuta Otevřená studie o účinku suplementace prášku z lněného semene (Linum usitatissimum) při léčbě diabetes mellitus, jedna až dvě polévkové lžíce mletého lněného semínka každý den. O měsíc později se ukázalo, že hladina cukru v krvi dobrovolníků klesla o 8–20 %.

5. Zbavte se bolesti na hrudi během PMS

Ke snížení mastalgie, která je spojena s nástupem menstruačního cyklu, stačí jíst Lněné semínko na housce s lněným semínkem každý den po dobu 3 měsíců nebo užívat dvě až tři polévkové lžíce prášku z lněných semínek denně po dobu 2 měsíců.

6. Bude pro vás snazší kontrolovat svou váhu

Dietní vláknina ve lněných semenech snižuje účinky dietní vlákniny na subjektivní chuť k jídlu, energetický příjem a tělesnou hmotnost: systematický přehled randomizovaných kontrolovaných studií apetitů.

Několik malých studií prokázalo, že doplňky s vlákninou z lněného semínka pro potlačení chuti k jídlu a příjmu potravy: pokud ráno vypijete „nápoj z lněného semínka“(teplá voda s lžičkou mletého lněného semínka), snížíte pocit hladu a celkový počet kalorií, které spotřebujete na konci dne.

7. Snižte riziko rakoviny

Existují důkazy, že omega-3 mastné kyseliny inhibují omega-3 mastné kyseliny a cytotoxicitu rakovinných buněk: Důsledky pro multi-cílenou léčbu rakoviny růst rakovinných buněk. Lněná semínka ale obsahují i další, silnější protirakovinný prvek – lignany.

Toto je název rostlinných antioxidačních sloučenin. Mají antiangiogenní vlastnosti – zabraňují nádorům tvořit nové krevní cévy, což znamená, že se nevyživují a nevyvíjejí.

Suplementace lněným semínkem (ne omezení tuků ve stravě) snižuje míru proliferace rakoviny prostaty u mužů Předchirurgie má ve lněném semínku 800krát vyšší obsah lignanu než jiné produkty.

Experimentálně byly potvrzeny i protinádorové vlastnosti lněných semen. V jedné studii je tedy konzumace lněného semínka, bohatého zdroje lignanů, spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu, bylo zjištěno, že konzumace lněného semínka významně snižuje riziko změn rakoviny prsu. A v dalším vědci zjistili, že přípravek zastavuje rakovinu prostaty.

8. Zvýšit úroveň radiační ochrany

Tato vlastnost lignanů byla zatím testována pouze na myších (nicméně z pochopitelných důvodů), ale výsledky vlastností lignanové složky ve lněném semínku zmírňujících záření jsou působivé. Bylo zjištěno, že laboratorní zvířata, která denně konzumovala lněná semínka, byla odolnější vůči radiaci. Měli větší šanci na přežití než jejich bezsemenní příbuzní. Navíc měli menší zánět.

To nejsou všechny příznivé vlastnosti produktu. Bylo navrženo, že len pomáhá zmírňovat astma a bojuje proti vnitřním zánětům. Lněné semínko a lněný olej je v současné době v tomto ohledu aktivně zkoumán.

Jak a komu mohou lněná semínka škodit

Přehánět lněné semínko je složité. Pokud je tato složka méně než 12 % základní zprávy: 12220, semena, lněné semínko ve vaší celkové denní stravě, neexistuje podle USDA žádné ohrožení zdraví.

Ale pokud to přeženete, mohou se objevit vedlejší účinky:

• nadýmání, plynatost;
• bolest břicha;
• nevolnost;
• zácpa nebo průjem.

Existují však kategorie občanů, kteří potřebují k používání lněných semínek přistupovat opatrně. To:

• Těhotné a kojící ženy. Semena obsahují fytoestrogeny, jejichž vliv na těhotenství a kojení nebyl dosud dostatečně prozkoumán.
• Lidé, kteří trpí střevní neprůchodností.
• Ti, kteří mají poruchy srážlivosti krve nebo kteří berou léky na ředění krve. Teoreticky můžete v tomto případě použít lněné semínko, ale musíte se poradit se svým lékařem.
• Ti s diabetes mellitus. Lněná semínka způsobují pokles krevního cukru, který může být příliš výrazný.
• Hypotonický. Látky obsažené ve lněném semínku mohou dále snížit krevní tlak.

Jak vzít lněná semínka

Existuje několik důležitých pravidel.

• Jezte semínka drcená. Jinak mohou proklouznout trávicím traktem nestrávené.
• Použijte pražená semínka. Existují důkazy ze lněného semínka, že syrové nebo nezralé potraviny mohou být toxické.
• Semena pokud možno zapijte vodou, kompotem, šťávou nebo jinou tekutinou. To snižuje pravděpodobnost nadýmání nebo zácpy.

Zde je několik způsobů, jak přidat lněné semínko do vaší každodenní stravy:

• Semena umelte v mlýnku na kávu a každý den snězte jednu až dvě čajové lžičky. Denní doba není příliš důležitá, ale nejlepší je konzumovat len asi půl hodiny před snídaní.
• Přidejte jednu až dvě čajové lžičky semínek do teplé vody pro výživný koktejl z lněných semínek.
• Posypte ovesné vločky nebo cereálie, které jíte k snídani, mletým semínkem.
• Do svého oblíbeného jogurtu nebo smoothie vmíchejte prášek z lněných semínek, aby se zahustilo.
• Mletá semínka můžete vhodit do mletého masa na řízky nebo třeba do těsta na domácí chleba.