Jak společnosti využívají naši snahu jíst zdravé potraviny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Ne všichni výrobci bioproduktů jsou připraveni vynaložit dodatečné náklady, proto jsou nuceni používat stejné stabilizátory a konzervanty jako u běžných produktů.

Zdravý životní styl se stal univerzálním trendem, který sledují miliony lidí. A tam, kde jsou miliony, jsou obchodní žraloci, kteří chtějí z každého z těchto milionů vybrat několik dolarů. Když zachytili poptávku spotřebitelů po zdravých a kvalitních potravinách, někdy nám nabízejí jen padělky zabalené v barevných obalech se zdravotními benefity. V tomto článku se dozvíte o těch potravinách, které mnozí považují za zdravé potraviny, ale ve skutečnosti nejsou.

Cereálie k snídani

Velké množství lidí je konzumuje ráno a je přesvědčeno, že se jedná o správnou a vyváženou stravu. To však vůbec neplatí. Snídaňové cereálie většinou obsahují obrovské množství cukru a rafinovaných sacharidů, které na náš organismus nepůsobí pozitivně. Proto je lepší snídat něco bližšího svému přirozenému, přirozenému vzhledu, například zeleninu.

Nízkotučné jogurty

Četné reklamy nám je představují téměř jako elixír života, který vrací zdraví a mládí. Ale ve skutečnosti je nízkotučný jogurt vysoce zpracovaný produkt, ve kterém výrobci odstraňují nasycené tuky a zároveň přidávají mnoho dalších prvků, jako je cukr, fruktóza, umělá sladidla.

Ovocné džusy

Ovocná šťáva má obecně extrémně vysoký obsah cukru a velmi nízký obsah vlákniny. A některé z nich nemají s ovocem vyobrazeným na etiketách vůbec nic společného, protože jsou celé složeny z vody, cukru a aromat. Bude tedy mnohem užitečnější sníst to sami a dát svému dítěti skutečné jablko, pomeranč nebo hroznové víno, než pít tuto tónovanou vodu s příchutěmi a barvivy.

Dietní cola

Tento nápoj je uváděn na trh jako zdravá alternativa k běžným šumivým nápojům. Žádný cukr – žádné kalorie – žádná škoda. Ale výzkum provedený vědci (1, 2, 3) zjistil, že z dlouhodobého hlediska vede konzumace dietní koly k přesně opačnému efektu. Umělá sladidla obsažená v nápoji naopak povzbuzují chuť k jídlu, takže člověk v důsledku přechodu na takovou colu spíše tloustne, než zhubne.

Biopotraviny

Snaha spotřebitelů o zdravé stravování dokonce zplodila novou kategorii potravin zvanou biopotraviny. Představuje se nám jako dokonale čistý a zdravý produkt, který přichází na stůl přímo z polí a farem, neobsahuje žádné chemické přísady a není zpracován.

I zde však realita dělá své vlastní úpravy. Ukazuje se, že chemické potravinářské přísady nebyly vynalezeny proto, aby vás a mě otrávili, ale aby byla zajištěna větší bezpečnost produktů a vysoké výnosy. Ukazuje se, že odmítnutí těchto látek vyžaduje zcela odlišný přístup k přepravě a skladování produktů, což vede k výraznému zvýšení jejich nákladů. A ukazuje se, že ne všichni výrobci bio produktů jsou připraveni jít na tyto náklady a stále musí používat stejné stabilizátory a konzervanty jako v konvenčních produktech. A pokud také uvážíte, že nedávné studie nenašly přesvědčivé důkazy o blahodárných účincích biopotravin na zdraví, pak tento případ obecně zavání grandiózním podvodem.