Rychlá večeře: Citronová rýže s kuřecím masem v jedné misce

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Komu myšlenka připravit plnohodnotnou večeři v jednom pokrmu patří, nezbývá než mu vyjádřit vděčnost jménem všech, kteří chtějí čas strávený u plotny zkrátit na minimum. Tato chutná kuřecí bylinková citronová rýže je zdravou, levnou a rychlou variantou večeře, kterou si můžete připravit ve dnech, kdy se vám nechce vařit.

Ingredience

• 2 velké kusy kuřecího filé;
• 30 ml rostlinného oleje;
• 3 čajové lžičky směsi sušených italských bylinek;
• 1 šálek rýže
• 520 ml kuřecího vývaru (nebo vody);
• ½ citronu;
• petržel;
• plátky citronu k podávání.

Příprava

Po očištění kuřecího řízku od filmů a případných zbytků kůže maso potřete špetkou soli a pepře a poté smažte v rozehřátém rostlinném oleji přesně, dokud řízek nezhnědne.

Kuřecí maso přendejte na talíř a do stejné pánve, aniž byste ho opláchli, přidejte propláchnutou rýži. Z citronu vymačkejte šťávu. Smíchejte rýži s několika lžičkami sušených bylinek a přelijte polovinou citronové šťávy.

Na pánev rovnoměrně rozprostřete rýži a navrch položte kuřecí řízek. Filet pokapeme zbylou citronovou šťávou a posypeme zbylými sušenými bylinkami. Zalijte kuřecím vývarem nebo vodou.

Přikryjte misky pokličkou a nechte rýži a kuře vařit na mírném ohni 20–25 minut.

Hotové jídlo podávejte, posypte petrželkou a vyskládejte kolečka citronu, kterými lze rýži a kuřecí maso dodatečně okyselit.