Citronová voda je jen citronová voda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Voda s citronem nedělá zázraky. Pojďme si odhalit nejoblíbenější mýty o tomto „elixíru zdraví“.

Jaké magické vlastnosti se vodě s plátkem citronu nepřipisují! Počínaje tím, že pomáhá shodit kila, konče tím, že zlepšuje imunitu.

Ve skutečnosti je citronová voda jen citronová voda. Obyčejná voda s příjemnou kyselostí a osvěžující chutí, nic víc.

Je opravdu užitečná, ale ne natolik, aby ji obdařila magickou silou a doufala, že jedna ranní sklenička vyřeší všechny problémy s nadváhou a špatným zdravím.

Mýtus 1. Citronová voda zvyšuje metabolismus

Jedna studie na myších se zabývala tím, jak polyfenoly získané z citronové kůry ovlivňují myši na dietě s vysokým obsahem tuků. Množství extraktu bylo 0,5 % myší stravy. Výsledky byly povzbudivé: myši, které jedly extrakt z citronu, neztloustly tak jako myši, které ho nejedly. Ale porovnejte tyto dvě fráze:

1. Polyfenoly z extraktu z citronové kůry pomohly myším nepřibrat.
2. Citronová voda pomáhá člověku zhubnout.

Mezera mezi nimi je příliš velká.

Mýtus 2. Citronová voda vám pomáhá zhubnout

Do jisté míry je to pravda. Pokud před jídlem vypijete sklenici vody, dočasně naplní žaludek a opustí jej až po 5-15 minutách. Během této doby můžete něco sníst a dokonce si myslet, že jste již sytí. Ale tento účinek má jakákoli kapalina, včetně obyčejné vody.

Mýtus 3. Citronová voda je nízkokalorický nápoj

Dobře, ano. Voda z plátků citronu se skládá převážně z vody. Bez přidání medu nebo cukru nejsou kalorie nikde. Ale jak vidíte, skutečnost, že voda nepřidává kalorie, není žádná novinka.

Mýtus 4. Citronová voda pomáhá detoxikovat tělo

Nepomáhá. Protože žádný detox neexistuje, o tom jsme již psali.

Mýtus 5. Citronová voda je plná užitečných minerálů a vitamínů

Možná je i samotný citron plný. Nebo citronová šťáva. Nyní odhadneme, kolik této šťávy obsahuje jeden plátek (takové služby existují), a podívejme se, kolik užitečných věcí bude ve sklenici vody s citronem.

Minerální	Množství v plátku citronu, mg	Procento denního příjmu, %
Vápník	0, 4	0
Žehlička	0, 0	0
Měď	0, 0	0
Hořčík	0, 3	0
Fosfor	0, 3	0
Draslík	7, 1	0
Zinek	0, 0	0
Mangan	0, 0	0
Sodík	0, 0	0

Citronová voda nemá tolik vitamínu C. Jeden plátek citronu vám dá asi 4 % vaší denní hodnoty. Pokud máte velmi rádi citrony a pijete šťávu z celého ovoce, uzavřete potřebu o 36%. To už je dobré. Ale vitamíny získáte i ze zbytku jídla. Můžete například sníst pomeranč a získat celou denní dávku (a ještě více).

Mýtus 6. Citronová voda napomáhá trávení

Žaludeční šťáva je kyselá. Citrony mají také kyseliny, stejně jako citrony by měly pomoci trávení.

Pro začátek je trávení víceúrovňový proces a žaludeční šťáva se účastní pouze jedné fáze. Zvýšení žaludeční kyseliny moc nepomůže. A v zásadě není tak snadné změnit kyselost žaludeční šťávy pomocí jídla. Sekreční buňky vylučující žaludeční šťávu reagují na změny prostředí a produkci kyseliny buď zvyšují, nebo ji naopak suspendují. Takže citron do tohoto mechanismu prostě zapadne a nic se nezmění.

Citronová voda neobsahuje pektin ani vlákninu pro podporu trávení. V citronu samotném je vláknina, ale abyste ji získali, musíte sníst plátek citronu.

Obecně je citrónová voda dokonce dobrá. Zvláště pokud se chcete ráno probudit a rozveselit a zároveň se zbavit závislosti na kofeinu. Rozhodně pomáhá obnovit vodní rovnováhu a sklenice příjemně chutnající vody se pije snadněji než jen sklenice vody. Klínky citronu vypadají chladně i ve sklenici, když roztáhnete závěsy, usrknete a připravíte se začít svůj den cvičením. Možná je to to nejlepší, co od ní můžete čekat.

Lifehacker také hovořil o tom, jak je dobré začít ráno citronovou vodou. Rozhodli jsme se ale čtenářům ukázat jiný úhel pohledu na tuto problematiku. A proč jsou údaje v různých zdrojích tak protichůdné, řekli jsme také.