10 jasných a lahodných salátů s paprikou

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Čekají na vás lehká a vydatná jídla s kuřecím, hovězím, sýrem, fazolemi a cizrnou.

1. Salát s paprikou, avokádem a cherry rajčaty

Ingredience

• 1 paprika;
• 1 avokádo
• 7-8 cherry rajčat;
• 3 stonky zelené cibule;
• 4-5 snítek petrželky nebo koriandru;
• 1 malý citron;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava

Papriku a dužinu avokáda nakrájejte na malé kostičky a třešeň nakrájejte na půlky. Nakrájejte zelenou cibulku a petržel. Z citronu vymačkejte šťávu.

Smíchejte papriku, avokádo, rajčata, cibuli a bylinky v jedné misce. Dochuťte solí, pepřem a dochuťte citronovou šťávou. Míchat.

2. Salát s pečenou paprikou, fetou, olivami a piniovými oříšky

Ingredience

• 1 stroužek česneku;
• 3-5 snítek bazalky;
• 4 papriky;
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky červeného vinného octa
• ½ lžičky sušeného oregana
• ¾ lžičky soli;
• 1 špetka mletého černého pepře;
• 1 lžička cukru
• 3 polévkové lžíce piniových oříšků;
• 60 g sýra feta;
• 10-12 vypeckovaných oliv.

Příprava

Česnek protlačte lisem nebo nasekejte nožem. Nasekejte bazalku.

Papriky zbavíme semínek a zeleninu podélně rozpůlíme. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 5-10 minut při 180°C. Přendejte do misky, zakryjte potravinářskou fólií. Když jsou papriky mírně teplé, zbavte je slupky a poté nakrájejte na střední kousky. Dejte do mísy, přidejte olivový olej, ocet, česnek, ⅔ bazalky, oregano, sůl, černý pepř a cukr. Nechte pár hodin v lednici.

Předehřejte pánev na střední teplotu. Smažte piniové oříšky po dobu 3-4 minut, neustále míchejte. Ochlaďte to.

Rozdrobte sýr. Slijte tekutinu z oliv. Přidejte k pepři spolu s ořechy. Promícháme a posypeme zbylou bazalkou.

3. Salát s paprikou a cizrnou

Ingredience

• 3 papriky;
• 1 malá okurka;
• 3 stroužky česneku;
• 1 plechovka konzervované cizrny (425 ml);
• 1 malý svazek petrželky
• 75 g rozinek;
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• 1 lžička uzené papriky
• 4 polévkové lžíce tahini.

Příprava

Papriku a okurku nakrájíme na malé kostičky. Česnek protlačte lisem nebo nasekejte nožem. Slijte tekutinu z cizrny. Nasekejte petržel.

Do misky dejte zeleninu, bylinky, cizrnu a rozinky. Zakápneme vinným octem a citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme papriku a tahini. Dobře promíchejte.

4. Salát s paprikou, hovězím masem a okurkami

Ingredience

• 300 g hovězího masa;
• 5-6 polévkových lžic rostlinného oleje;
• 3-4 okurky;
• 1 lžička soli
• 1 paprika;
• 1 cibule;
• 2-3 stroužky česneku;
• černý pepř podle chuti;
• 1 lžička cukru
• 1 lžička koriandru
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1-2 lžičky 9% octa.

Příprava

Hovězí maso uvařte do měkka asi hodinu. Vychladíme a nakrájíme na proužky.

Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Maso opékejte 3–5 minut. Ochlaďte to.

Okurky nakrájejte na středně podlouhlé kousky. Dochuťte solí, promíchejte a nechte asi 15 minut při pokojové teplotě. Poté slijte oddělenou šťávu. Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka. Česnek protlačte lisem.

Opečené maso s máslem, okurkami, paprikou a cibulí dejte do salátové mísy. Pepř, přidejte cukr, koriandr a česnek. Dochutíme sójovou omáčkou a octem. Před podáváním nechte 20-30 minut v lednici.

5. Salát s paprikou, fazolemi a okurkami

Ingredience

• 1 plechovka konzervovaných fazolí (150-200 g);
• 1 paprika;
• 1 malá okurka;
• 1 svazek koriandru;
• 1 stroužek česneku;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Fazole sceďte, propláchněte a vyhoďte do cedníku, aby vytekla všechna voda.

Papriku a okurku nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte koriandr. Česnek protlačte lisem. Vše smícháme s fazolemi. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou.

6. Salát s paprikou, vejci a zelenou cibulkou

Ingredience

• 2 vejce;
• ½ velké papriky;
• 3-4 stonky zelené cibule;
• 2-3 snítky petrželky;
• 1 polévková lžíce jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• ⅓ lžičky hořčice;
• ½ lžičky mletého černého pepře nebo pepřové směsi;
• 1 špetka muškátového oříšku

Příprava

Vejce vařte natvrdo 10 minut. Papriku nakrájíme na malé kousky. Vychladlá vejce nakrájíme stejným způsobem nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli a petržel.

Smíchejte jogurt s máslem, hořčicí, černým pepřem a muškátovým oříškem.

Smíchejte vejce se zeleninou a bylinkami. Dochutíme omáčkou.

Rozmazlovat se?

15 lahodných salátů s vejci

7. Salát s paprikou, kuřecím masem a mrkví

Ingredience

• 300 g kuřecího prsního řízku;
• 1 cibule;
• 2 papriky;
• 200 g korejské mrkve;
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti;
• 2-3 lžíce majonézy.

Příprava

Kuře vařte do měkka. Vychladíme a nakrájíme na malé kousky.

Nakrájejte cibuli, zalijte vroucí vodou a nechte 4-5 minut. Poté tekutinu slijte.

Papriku nakrájíme na proužky. Smíchejte s kuřecím masem, cibulí a korejskou mrkví. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou.

Připravit?

15 zajímavých mrkvových salátů

8. Salát se smaženou paprikou, kuřecím masem a houbami

Ingredience

• 2 malá kuřecí prsa;
• 1 plechovka konzervovaných žampionů (450 g);
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 papriky;
• 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti;
• 3-5 lžic majonézy.

Příprava

Kuřecí prsa vařte do měkka. Vychladíme a nakrájíme na střední plátky s houbami.

Mrkev, cibuli a papriku rozdělte na malé kostičky. Smažíme na oleji na středním plameni do změknutí, asi 6–10 minut. Ochlaďte to.

Smažte smaženou zeleninu s kuřecím masem a houbami. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou.

Hodnotit chuť?

10 lahodných a vydatných salátů s žampiony

9. Salát s paprikou a krabími tyčinkami

Ingredience

• 4 vejce;
• 300 g krabových tyčinek;
• 1 paprika;
• 2 okurky;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 malý svazek petrželky
• 1 stroužek česneku;
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti;
• 1-2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany.

Příprava

Vejce vařte natvrdo 10 minut a vychladněte. Krabí tyčinky nakrájejte na střední kousky, papriku, okurku, vejce a sýr - trochu jemnější. Nakrájejte zeleninu. Česnek protlačte lisem.

Smíchejte všechny připravené ingredience. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou.

Vybrat ten nejlepší?

10 opravdu lahodných salátů z krabích tyčinek

10. Salát s paprikou, kuřecím masem a jablkem

Ingredience

• 200 g kuřecího prsního řízku;
• ½ cibule;
• 2 polévkové lžíce vody;
• 1 lžíce octa 9%;
• 1 malá paprika;
• 1 malé jablko;
• 1 stonek celeru - volitelné;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• 1-2 lžíce majonézy.

Příprava

Kuřecí prsa uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.

Cibuli rozdělíme na půlkolečka, zalijeme vodou a octem a necháme 10 minut odležet. Poté kapalinu odstraňte. Papriku a jablko nakrájíme na nudličky, celer na malé kousky.

Vložte kuře, zeleninu a jablko do mísy. Dochutíme solí a pepřem, dochutíme majonézou a promícháme.

Čtěte také??

• 10 lahodných salátů z tresčích jater
• 10 jednoduchých a chutných salátů s lososem a dalšími červenými rybami
• 10 salátů z kuřecích jater, kterým neodoláte
• 10 zajímavých salátů s rýží
• 10 lahodných salátů s tuňákem v konzervě