6 nejlepších receptů na ovesné sušenky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Vyzkoušejte možnosti s rozinkami, banánem, čokoládou, ořechy a dalšími.

1. Ovesné skořicové sušenky

Ingredience

• 2 vejce;
• 70 g másla;
• 1-2 lžičky skořice;
• 70 g cukru;
• 150 g ovesných vloček, které nevyžadují vaření;
• 20 g pšeničné mouky.

Příprava

Oddělte žloutky od bílků a prošlehejte s polovinou másla, skořicí a cukrem, aby se krystalky úplně rozpustily. Z bílků vyšleháme hustou pěnu.

Zbývající olej rozehřejte na pánvi na středním plameni. Ovesné vločky smažte za stálého míchání 8-10 minut. Ochlaďte to.

Smíchejte ovesné vločky se směsí vaječného cukru a mouky. Poté přidejte proteiny a promíchejte.

Plech vyložte pečicím papírem a lžící na něj naneste směs. Pečeme asi 15 minut na 180°C.

2. Ovesné sušenky s rozinkami

Ingredience

• 30 g rozinek;
• 150-185 g cukru;
• 1 g vanilinu;
• 85 g másla;
• ⅓ lžičky soli;
• 50 ml vody;
• ½ lžičky skořice
• 75 g ovesných vloček nebo nakrájených ovesných vloček;
• 170 g pšeničné mouky.

Příprava

Rozinky rozdrťte v mixéru. Poté vyšleháme s cukrem, vanilkou a máslem pokojové teploty, aby vznikla směs bez hrudek.

Sůl rozpustíme ve vodě, přidáme spolu se skořicí a ovesnou moukou do vzniklé hmoty. Promícháme a za postupného přidávání pšeničné mouky hněteme těsto.

Rozválejte ho tak, aby tloušťka vrstvy byla asi 7–8 mm. K výrobě kulatých sušenek použijte sklenici nebo speciální vykrajovátko. Kousky přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 10-12 minut při 200°C.

3. Ovesné sušenky s medem a zakysanou smetanou

Ingredience

• 150 g instantních ovesných vloček;
• 200 g pšeničné mouky;
• ½ lžičky jedlé sody;
• 100 g másla;
• 85 g cukru;
• 1 polévková lžíce tekutého medu;
• 150 ml zakysané smetany;
• 1 vejce.

Příprava

Ovesné vločky umelte v mixéru. Smíchejte mouku s jedlou sodou.

Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem. Přidejte med, zakysanou smetanu, vejce a vyšlehejte mixérem. Poté vmícháme ovesné vločky. Po troškách vmíchejte mouku a jedlou sodu a vypracujte těsto.

Plech vyložte pečicím papírem a lžičkou na něj nakládejte cukroví. Pečeme 10-15 minut při 200°C.

4. Ovesné sušenky s banánem, ořechy a rozinkami

Ingredience

• 50 g kešu nebo jiných ořechů;
• 50 g rozinek;
• 1 banán;
• ½ lžičky vanilkového cukru;
• 80 ml mléka;
• 90-100 g ovesných vloček.

Příprava

Nasekejte ořechy. Rozinky krátce zalijte vroucí vodou, poté opláchněte.

Banán rozmačkejte vidličkou. Smícháme nejprve s cukrem a mlékem, poté s ovesnými vločkami. Poznámka: Sušenky z ovesných vloček, které je třeba uvařit, jsou zdravější, ale tužší. Pokud vám to druhé vadí, použijte instantní cereálie.

Přidejte rozinky a ořechy. Těsto nechte při pokojové teplotě 20-30 minut.

Plech vyložte pečicím papírem a lžičkou na něj nakládejte cukroví. Pečeme asi 10-15 minut na 180°C.

5. Ovesné sušenky s mrkví

Ingredience

• 100 g mrkve;
• 30-50 g vlašských ořechů;
• 80 g másla;
• 100 g třtinového cukru;
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 vejce;
• 50 g ovesných vloček;
• 100 g mouky;
• ¼ lžičky prášku do pečiva.

Příprava

Mrkev nastrouháme na středním nebo jemném struhadle. Nasekejte ořechy.

Máslo pokojové teploty vyšleháme s třtinovým a vanilkovým cukrem a vejcem. Poté vmícháme mrkev a ovesné vločky. Pokud používáte vločky, které vyžadují vaření a zdají se vám tuhé, před přidáním do těsta je namočte na 10 minut do vody nebo mléka a poté vymačkejte.

Přidejte mouku s práškem do pečiva, vypracujte těsto a dejte na 10-15 minut do chladu.

Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a lžící vyndávejte sušenky. Pečeme 20-25 minut při 200°C.

6. Ovesné sušenky s čokoládou a ořechy

Ingredience

• 100 g čokolády;
• 100 g lískových nebo jiných ořechů;
• 110-120 g ovesných vloček;
• 150 g pšeničné mouky;
• 1 špetka soli;
• 1 lžička prášku do pečiva
• 100 g másla;
• 160 g cukru;
• 1 vejce.

Příprava

Čokoládu a ořechy nasekáme. Ovesné vločky umelte v mixéru. Smícháme s moukou, solí a práškem do pečiva.

Smíchejte máslo pokojové teploty s cukrem a vejcem, poté přidejte čokoládu a ořechy. Vmícháme mouku a dáme na hodinu do lednice.

Plech vyložte pečicím papírem a lžičkou na něj nakládejte cukroví. Pečeme 10-12 minut na 180°C.

Číst také?

• 10 nejlepších receptů na sušenky, kterým je těžké odolat
• 10 receptů na nadýchané jablečné buchty, které můžete vyzkoušet
• Jak udělat lahodnou pusinku
• 10 receptů na lahodné jablečné koláče
• 11 dokonalých receptů na tvarohový koláč pro ty, kteří milují klasiku a experimenty