Obědy, které si můžete vzít s sebou ke studiu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Recepty na nejchutnější a nejjednodušší jídla, která si můžete strčit do tašky a vyrazit za poznáním.

Na začátku školního roku vždy myslím na věčně hladové studenty z mé domovské univerzity. Hladověli jsme ne proto, že by bylo málo rublů na oběd, ale proto, že hlavně nebylo kde jíst. Jídelna a jídlo v ní zanechávalo mnoho nedostatků, hamburgery a párky v rohlíku na „troskách“byly gastronomický horor, oběd přinesený z domova nebylo kde ohřát. Nevím, jak se za poslední roky změnila kvalita jídla v jídelně alma mater, ale známky dobrého oběda se rozhodně nemění.

Správný studentský oběd je takový, který:

• není třeba se zahřívat;
• uloženy mimo lednici po dlouhou dobu (a musel sedět sedm párů);
• doplňuje zásobu energie a živin;
• podporuje mozkovou činnost;
• lahodné, přirozeně.

Tento seznam je plně v souladu s řadou sendvičů, rohlíků a sendvičů, ať už se nazývají jakkoli. Chcete-li zachovat mozkovou aktivitu, musíte si s sebou vzít dezert a pro normální metabolismus - čaj nebo kompot.

Vzorový jídelníček na školní týden - v pořádku.

První den

Večeře

Začněme pondělí běžným hovězím burgerem. Ale pro zajímavost, abych se nerozčiloval nad uplynulým létem a víkendy, bude chlebíček v báglu. Hovězí maso obsahuje hodně železa, zinku a kreatinu, které jsou nezbytné pro růst svalů. Skvělý způsob, jak se zotavit po dlouhém odpočinku a naladit se do práce.

Ingredience:

• 1 široký bagel, nejlépe se sezamovými semínky
• 2 hovězí karbanátky po 100 g;
• listy jakéhokoli salátu (který máte nejraději), další zelenina podle chuti;
• 1 rajče;
• 50 g vašeho oblíbeného sýra;
• 4 lžíce rajčatové pasty;
• 2 lžíce neslazeného jogurtu nebo zakysané smetany

Pro lehčí variantu oběda lze maso upéct v troubě a místo řízku použít plátek pečeného hovězího.

Příprava

Koblihu rozřízněte vodorovně na polovinu. Řízky opečte a minutu před dokončením na ně položte plátek sýra, aby se trochu rozpustil. Na řez na bagel položíme list salátu, rajče, kotletu se sýrem a vrstvy opakujeme v opačném pořadí. Burger si můžete kdykoli posypat jogurtem nebo rajčatovou pastou, jak chcete.

Dezert

Vzhledem k tomu, že samotný burger je velký a výživný, měl by pro něj být zajištěn lehký dezert. Může to být jakékoli čerstvé ovoce, kromě banánu (banán je příliš kalorický, na burger je ho příliš).

Na začátku týdne je lepší pít bylinkové čaje se zázvorem a mátou: tyto bylinky a koření mají tonizující účinek, což je pro začátek velmi užitečné. Máta se také dobře snoubí s kardamomem.

Druhý den

Večeře

Vezměte si s námi sendvič se sýrem a špenátem.

Ingredience:

• 100 g měkkého sýra;
• 4 plátky obilného chleba;
• 1 rajče;
• 100 g špenátu (čerstvého nebo rozmraženého)
• máslo;
• koření podle chuti.

Příprava

Špenát nasekáme nadrobno a orestujeme na másle s kořením. Na chléb položte špenátovou hmotu, kousek sýra a plátek rajčat. V případě potřeby přidejte několik oliv.

Pokud nemáte rádi špenát, nahraďte ho jakoukoli grilovanou zeleninou.

Dezert

Jako dezert k lehkému obědu si s sebou vezměte marshmallow nebo marshmallow a do čaje dejte malinové listy, skořici a pomerančovou kůru - perfektně tonizují.

Den třetí

Večeře

Sendvič se salátem z kuřecích prsou nebo jakoukoli částí kuřete. Tyto sendviče zaženou hlad na dlouhou dobu. Ořechy zlepšují činnost mozku a neobvyklá omáčka zpestří jídelníček.

Ingredience

Na salát:

• 200 g vařených kuřecích prsou;
• 100 g celeru;
• ½ šálku nasekaných vlašských ořechů;
• 50 g tvrdého sýra;
• chléb.

Pro tankování:

• ½ šálku majonézy (lze nahradit jogurtem);
• 4 polévkové lžíce jablečné šťávy
• 3 lžičky medu;
• 2 lžičky jablečného octa
• 1 lžička hořčice
• 1 polévková lžíce cukrářského máku;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava

Suroviny na salát musí být nakrájeny a smíchány. Poté smíchejte přísady omáčky do homogenní konzistence, dochuťte jimi salát. Vzniklou směs můžeme namazat na chleba nebo zabalit do pita chleba.

Dezert

Jako dezert ve středu budou také chlebíčky, ale s banány.

Ingredience:

• 3 vejce;
• 1 banán;
• ½ sklenice mléka;
• chléb;
• skořice.

Příprava

Ze dvou vajec oddělte bílky, smíchejte je v mixéru se třetím vejcem, banánem, mlékem a skořicí. Do této směsi namáčejte chléb a smažte na pánvi do krusty.

Zapijte tuto krásku bylinkovým čajem s fenyklem a lípou. Tyto bylinky pomáhají imunitnímu systému, což je na podzim velmi důležité.

Den čtvrtý

Večeře

Rybí den! Ryby obsahují zdravé tuky a kyseliny a také jód, který je nezbytný při vysoké psychické zátěži.

Ingredience:

• 1 otrubová houska;
• Konzervovaný tuňák;
• 1 rajče;
• 1 lžička olivového oleje
• 1 vařené vejce;
• hlávkový salát a bylinky podle chuti.

Příprava

Rybu rozmačkejte vidličkou ze zavařovací sklenice nebo si kupte speciální konzervy do salátů. Nakrájejte vejce, přidejte polovinu k rybě. Smícháme s máslem. Housku rozkrojte napůl, vytvořte v ní prohlubeň, přidejte salát, plátky rajčat a rybí náplň.

Dezert

Jako dezert si vezměte domácí jablečné chipsy.

Ingredience:

• 3 tvrdá jablka;
• 2 tvrdé hrušky;
• 2 citrony;
• ½ šálku cukru.

Příprava

Ovoce omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Z citronů vymačkáme šťávu a zředíme vodou (stačí čtvrt sklenice). Do této směsi vložte nakrájené ovoce. V hrnci smíchejte sklenici vody s cukrem, přiveďte k varu a vařte, dokud roztok nezhoustne (to bude trvat asi 7 minut). Poté do sirupu přidejte ovoce a počkejte, až se tekutina vyvaří. Poté ovoce položte na plech vyložený pečicím papírem a sušte ho tři hodiny v troubě při 100 °C. Po hodině a půl je třeba ovoce obrátit.

Do čaje dejte oregano, citronovou kůru a tymián. Tato kombinace zmírňuje únavu a pomáhá nervovému systému vyrovnat se se stresem.

Den pátý

Večeře

Zdravý shawarma den. Obecně platí, že jakýkoli salát lze zabalit do pita chleba, takže jej lze pohodlně přepravovat a jíst. Jen je potřeba, aby nevyschla.

Ingredience:

• kuře (prsa jsou lepší, ale jakákoli část je možná);
• pita;
• Bílé zelí;
• 1 čerstvá mrkev;
• 1 rajče;
• listy salátu;
• tavený sýr ve sklenicích;
• 50 g šunky.

Příprava

Kuře uvaříme a nakrájíme na tenké plátky. V případě potřeby je lze smažit. Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na tenké plátky.

Vezměte pita chléb a potřete ho tenkou vrstvou sýra. Na sýr položte salát, zelí, mrkev, plátky šunky a kuřecí maso. Zabalit a vzít s sebou.

Dezert

Jako dezert si dejte domácí čaj a heřmánkový a meduňkový čaj, abyste se před víkendem uvolnili.