Dieta prostřednictvím meditace: jak jsem při jídle zhubl přes 27 kilogramů

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00

Leo Babauta sdílí velmi jednoduchou a účinnou metodu, jak se zbavit nadbytečných kilogramů bez stresu, a vypráví, jak koncentrace na proces přijímání jídla má pozitivní vliv na lidské tělo.

Když chodíš, choď. Když jíte, jezte. zenové přísloví

Představte si mě před 7 lety, o 27 kilogramů víc, s oteklou tváří, rostoucími střevy a závislostí na nezdravém jídle. Jedl jsem pizzu, sušenky, grilovaná masa a sýr, hranolky, pivo a vydatné sladké latte. Pak mi bylo 32 a byl jsem na přímé cestě k cukrovce a srdečním chorobám a nemohl jsem přijít na to, jak z této silnice odbočit.

Přesto jsem o rok později zhubl asi 9-14 kilogramů a uběhl maraton. Rok co rok šla kila navíc pryč. Navíc jsem začala jíst zdravěji. Nyní miluji čerstvé ovoce a zeleninu, syrové ořechy a semena, fazole a celozrnné výrobky, skutečné nezpracované potraviny.

Jak jsem toho dosáhl? Použil jsem velmi jednoduchou metodu, kterou není těžké uplatnit ve svém životě. Přesto jej většina lidí nebude chtít používat, i když vám řeknu, jak snadné je použití.

Zde je tajemství: Proces stravování jsem vnímal jako meditaci. Tato metoda je stará tisíce let (mimo jiné ji používal Buddha). A přesto je to tak v rozporu s naší moderní společností a koncepty, že většina lidí se nebude chtít ani podívat jejím směrem. Zklidnění a zpomalení, pauza, soustředění se na jídlo a ne na obrazovku počítače jsou hlavní věci, které je třeba udělat. A funguje to a není to vůbec těžké aplikovat.

Pojďme se podívat na to, co dělá většina lidí a jak to ovlivňuje jejich zdraví a nadváhu.

"dieta" moderního člověka

Průměrný moderní člověk konzumuje příliš mnoho kalorií, z nichž většina pochází ze zpracovaného cukru, bílé mouky, smažených jídel, nasycených živočišných tuků a slazených nápojů. Mluvíme o limonádách, snídaňových sladkostech, hamburgerech a smaženém kuře, hranolkách, sušenkách a chipsech. Spousta kalorií, cukr, nasycené tuky, sodík a to vše ochucené chemikáliemi. Hlavní složkou tohoto problému je reklama na rychlé občerstvení a pěstování kultury konzumace rychlého občerstvení. Většina lidí nejí proto, že mají hlad, ale ze zvyku, kvůli stresu, nebo proto, že potřebují odměnu, kvůli únavě, depresím a osamělosti. Jíst jídlo se stalo jakousi náhražkou lásky.

Jíme při sledování televize, filmů, u počítače, když mluvíme s ostatními lidmi a už ani nevnímáme, co jíme.

A přesto nás do jisté míry určuje jídlo, které jíme. Jídlo dlouhodobě ovlivňuje naše zdraví, je to jedna z nejdůležitějších věcí v našem životě.

Ignorujeme to, protože se soustředíme na jiné věci. Přicházíme o jeden z nejdůležitějších prvků našeho života, když se zaměřujeme na obrazovky, emocionální reakce a socializační vzorec, který nechceme měnit.

Jídlo jako meditace

Tuto metodu meditace praktikuji poměrně často. Na rozdíl od bezmyšlenkovitého pojídání jídla, učí absolutní vědomí, koncentraci a vděčnost za jídlo, které máte.

Když meditujeme vsedě, opouštíme všechny ostatní činnosti, myšlenky a jen sedíme, věnujeme pozornost pouze tělu a dechu, jsme sami se sebou, bez očekávání a soudů. Meditace při jídle je stejná, ale místo toho, abychom jen seděli, jen jíme.

Nejedná se o rychlé občerstvení za účelem nasycení dříve a ani za účelem získání potěšení (i když se to stává). Jde o to zpomalit, věnovat jídlu pozornost, opravdu si ho užít, být vděčný za to, odkud pochází a kdo ho připravil. V tomto případě byste měli věnovat pozornost emocím při jídle.

Výhody této metody:

• Když se věnujete jídlu, chutná lépe.
• Zdravé jídlo se naučíte vychutnávat, když zpomalíte a začnete si (volně) vychutnávat.
• Budete jíst méně, protože proces stravování bude mít smysl.
• Přirozeně začnete tíhnout k jednoduchým produktům.
• Začnete si při jídle dávat pozor na emoce.
• Ve vašem rušném dni se objeví malá oáza uvolněného vědomí.
• Uvolňuje stres.
• Je to zábava!

Dieta prostřednictvím meditace

Jak jste se tedy k této metodě dostali? Je to jednoduché: můžete splnit některé z bodů níže nebo všechny.

1. Vytvořte prostor. Často je jídlo kombinováno se čtením, prací, řízením a sledováním. Vytvořte si meditační prostor, odstraňte všechny nepotřebné věci a udělejte jednu věc – jezte!

2. Umístěte jídlo před sebe a upřete na něj svou pozornost. Nezáleží na tom, jaké jídlo si vyberete - může to být obvyklé jídlo nebo bobule, mrkev, brokolice, syrové mandle nebo vlašské ořechy. Posaďte se a podívejte se na jídlo před sebou. Věnujte pozornost jeho barvě, struktuře, nedokonalostem. Přivonět k ní.

3. Zamyslete se nad původem potraviny. Zamyslete se nad tím, jak toto jídlo vzniklo. Z jakého kontinentu je? Jak se k tobě dostal? Kdo to vychoval, přinesl a uvařil? Které zvíře dalo život pro vaše potěšení a zdraví? Buďte za to všechno vděční!

4. Zkuste jídlo. Zakousněte se a vychutnejte si chuť a texturu jídla. Je to křupavé, měkké, tvrdé, zrnité, husté? Je to zemité, sladké, květinové, slané, kořenité, dubové, citrusové, bylinkové, kořenité? Zamyslete se také nad tím, co bylo do jídla přidáno: chemikálie, soli, cukry, tuky? Jak toto jídlo ovlivňuje vaše pocity? Jak se cítíš? Uvědomte si, jaké živiny vám toto jídlo dává, jak je výživné.

5. Věnujte pozornost srdci. Jak se cítíte, když jíte? Jste hladoví, smutní, šťastní, trpíte bolestí, vztekem, strachem, zmatkem, osamělostí, nudou, netrpělivostí?

6. Mezi sousty dělejte přestávky. Nesahejte na další sousto, dokud nesníte to aktuální. Užijte si to a pak to spolkněte. Dýchat. Užijte si prostor. Poté to samé opakujte s dalším dílem.

Tuto metodu praktikujte jednou denně. Když se to stane zvykem, začněte metodu cvičit dvakrát denně. Koneckonců, dělejte to pokaždé, když jíte, jíte nebo pijete.

Očekávání

Toto není rychlý způsob, jak zhubnout. Za první rok zdravého stravování jsem zhubla asi 9-14 kilogramů, je to jen asi 0,2-0,3 kg za týden. Nečekejte okamžitý pokrok a nestarejte se o váhu ani vzhled.

Tato dieta vás donutí přehodnotit příjem potravy a naučí vaše chuťové buňky vychutnávat si zdravé jídlo. Během dne se stanete pozornějšími, naučíte se vážit si toho, co máte a být za to vděční, a pochopíte, jak to, co jíte, ovlivňuje to, kým jste.

Neexistuje žádný dlouhodobý cíl (zhubnout, snížit pravděpodobnost vzniku cukrovky nebo srdečních chorob). Proces meditace při jídle je samoúčelný. Pokud jste byli při jídle soustředění, pak jste již dosáhli úspěchu.

Chcete-li dosáhnout úspěchu, stačí jít touto cestou!