2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00
Pokud jste fanouškem těstovin s množstvím husté sýrové omáčky, pak je pro vás tato variace American Mac & Cheese jako stvořená. Snadno nasytí velkou rodinu do sytosti a pokrm se připravuje pouze z jednoho pokrmu.
Ingredience:
- 55 g másla;
- 45 g mouky;
- 720 ml mléka;
- 480 ml vody;
- 1 lžička soli
- 250 g těstovin;
- 3 šálky strouhaného sýra;
- ¼ sklenice strouhanky;
- hrst petrželky.
Zatímco se trouba zahřívá, připravte si jednoduchou bešamelovou omáčku. Rozpusťte máslo a přidejte do něj mouku. Hotová směs - ru - se pak zředí mlékem, které by se mělo přidávat po částech, aby nebyly žádné hrudky.
Když je mléko nalité, omáčku zředíme vodou, osolíme a čerstvě mletým pepřem a necháme na středním plameni provařit asi 3-5 minut, dokud směs nezačne houstnout. Poté přidejte těstoviny a vařte ne déle než minutu, nezapomeňte zamíchat.
Misky s těstovinami a omáčkou zakryjte alobalem a pečte při 180 stupních 12 minut. Po vytažení z trouby bude omáčka řídká. Jakmile však přidáte nastrouhaný sýr a vše dobře promícháme, získá ideální tloušťku a lahodnou viskozitu.
Nyní posypte pokrm ještě několika lžícemi sýra, přidejte strouhanku a grilujte, dokud povrch nezhnědne.
Pokrm lze ochutnat 5 minut po vytažení z trouby. Těstoviny a sýr je nejlepší sníst hned, protože časem nasají příliš mnoho omáčky a velmi změknou.
Doporučuje:
Life hack pro líné: čokoládový dort v jedné misce
Jak udělat čokoládový dort v jedné misce, abyste nemuseli mýt navíc nádobí? Řekněme v našem příspěvku
Rychlá večeře: Citronová rýže s kuřecím masem v jedné misce
Aromatická citronová rýže s kuřecím masem a bylinkami je zdravá, levná a rychlá varianta večeře, kterou si můžete udělat, když se vám nechce vařit
4 velmi italské recepty na těstoviny pro běžce
Vybrali jsme osvědčené a opravdu lahodné recepty na těstoviny, které sami Italové neustále používají. V Itálii jsem byl naposledy před 13 lety a dobře si pamatuji, jak mě jejich kuchyně překvapila. Zvláště pizza, protože pro mě to pak mohly být jen čtyři druhy:
Šťavnaté hovězí karbanátky v omáčce v jedné misce
Hovězí karbanátky v omáčce - jednoduchý a rychlý způsob vaření masa, který zabere jen 20 minut času a jednu pánev
Rychlé sušenky v jedné misce
Sníte o něčem lahodném a čokoládovém, ale nechcete se motat v kuchyni? Tento recept na sušenky je přesně to, co potřebujete: vaření zabere několik minut a jednu misku