Co vařit v mikrovlnné troubě: 13 úžasných receptů

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

V mikrovlnce můžete nejen ohřívat, ale i vařit různé dobroty. O tom, jak se v něm vaří, jsme již psali, a. Dnes si povíme o dalších pokrmech, které jsou díky mikrovlnné troubě hotové během pár minut.

Pozornost! Recepty ukazují přibližné doby vaření. Mikrovlny jsou jiné. Pokud váš výkon nestačí, je třeba prodloužit dobu vaření.

Francouzský toast k snídani

Tyto vydatné, lahodné toasty jsou skvělým doplňkem vaší ranní kávy.

Ingredience

• 2 plátky bílého chleba nebo bagety;
• 1 vejce;
• 2 polévkové lžíce mléka;
• 1 lžíce másla, rozpuštěného
• 1 lžička skořice
• ½ lžičky cukru;
• ¼ lžičky vanilky.

Příprava

Hrnek na toasty potřete rozpuštěným máslem. Rozbijte do ní vejce, lehce prošlehejte a bez zastavení míchání vlijte mléko, přidejte cukr, skořici a vanilku. Důkladně promíchejte.

Chléb nakrájejte na malé kostičky a namočte do směsi vajec a mléka. Necháme asi minutu nasáknout. Pečte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 1,5 minuty, připravenost můžete kontrolovat každých 30 sekund.

Tousty přelijeme medem nebo moučkovým cukrem a podáváme.

Ovesná kaše s ovocem

Další možnost snídaně, kterou lze připravit přímo v šálku.

Ingredience

• 3 polévkové lžíce ovesných vloček;
• 1 sklenice mléka;
• 20 g másla;
• 2 lžičky medu;
• banány, jahody a další ovoce podle chuti.

Příprava

Nalijte mléko na ovesné vločky v hluboké misce. Nejlepší je použít instantní ovesné vločky. Dochutíme solí a promícháme.

Vařte v mikrovlnné troubě 2-3 minuty na maximální výkon. Zatímco je kaše horká, přidejte do ní máslo, med a nakrájené ovoce.

Omeleta se zeleninou

Stejně jako u vaření vám to zabere asi 5 minut.

Ingredience

• 2 vejce;
• 3 polévkové lžíce mléka;
• 50 g sýra;
• ½ rajčat;
• ½ papriky;
• máslo;
• zelenina, sůl a pepř podle chuti.

Příprava

Vejce s mlékem rozšlehejte vidličkou, osolte, opepřete, přidejte nasekané bylinky a nadrobno nakrájenou zeleninu. Podle potřeby přidejte šunku.

Nádobí, ve kterých budete omeletu vařit, vymažte máslem a vzniklou směs do ní nalijte. Pečte 4 minuty na střední výkon. Poté vyjměte, posypte strouhaným sýrem a vložte do mikrovlnky na dalších 60 sekund.

Chcete-li získat nadýchanější omeletu s volnější strukturou, pečte ji nejprve 2 minuty, poté ji vyjměte, promíchejte a na pár minut nechte ztuhnout.

Sekaná v šálku

V USA a Kanadě je oblíbený pokrm zvaný sekaná. Tradičně se připravovalo v chlebové pánvi - odtud název. Ve skutečnosti však pokrm vypadá spíše jako sekaná, pouze mleté maso se neválcuje, ale tvaruje do tvaru cihly. Sekanou lze vařit nejen v troubě, ale také po porcích, v hrncích, stejně jako v jakémkoli jiném nádobí vhodném do mikrovlnné trouby.

Ingredience

• 120 g mletého hovězího masa;
• 1 malá cibule;
• 2 polévkové lžíce mléka;
• 2 polévkové lžíce ovesných vloček;
• 1 lžíce kečupu
• olivový olej;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Příprava

Nejprve si nakrájejte cibuli nadrobno a orestujte ji na olivovém oleji do zlatova. Poté smíchejte mleté maso, osmaženou cibulku, ovesné vločky, mléko a kečup (množství můžete zvýšit). Dochuťte solí a pepřem a důkladně promíchejte.

Mleté maso vložte do speciální nádoby a vložte na 3 minuty do mikrovlnné trouby (nastavte maximální výkon). Podáváme s masovou omáčkou.

Lasagne v šálku

Lasagne lze také vařit v hrncích spíše než na plechu v troubě. Zde je návod, jak na to.

Ingredience

• 2 hotové pláty lasagní;
• 180 ml vody;
• 50 g doktorské klobásy;
• 50 g ricotty;
• 20 g čedaru;
• 3 lžíce rajčatové omáčky;
• 1 lžička olivového oleje
• špenát.

Příprava

Plátky lasagní nalámejte na velikost šálku, ve kterém je budete vařit. V samostatné misce smíchejte vodu a olivový olej. Vložte tam listy a vložte do mikrovlnné trouby na 3-4 minuty. Pasta by měla být měkká.

Ingredience dejte do šálku ve vrstvách: rajčatová omáčka, list lasagní, trochu špenátu, nadrobno nakrájená klobása, ricotta. Vrstvy opakujte, dokud není šálek plný. Navrch posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Mikrovlnná trouba po dobu 2-3 minut na maximální výkon. Vaším cílem je, aby se těstoviny úplně uvařily.

Polévka z bramborové kaše

Zkušená hostitelka umí uvařit polévku i bez receptu. Pokud si ještě nevěříte, je tu jedna rychlá možnost: polévka s bramborovou kaší.

Ingredience

• 170 ml vody;
• 115 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• 60 ml mléka;
• 1 malá brambora;
• 1 malá cibule;
• 30 g čedaru;
• 2 lžičky kukuřičné mouky
• plátek smažené slaniny;
• sůl a pepř na dochucení;
• zakysaná smetana a bylinky pro podávání.

Příprava

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vezměte hlubokou misku, zakryjte ji vodou, vložte brambory a vložte do mikrovlnné trouby na 3-4 minuty na maximální výkon, dokud zelenina nezměkne.

Slijte přebytečnou vodu a k bramborám přidejte kukuřičnou krupici (dodá požadovanou viskozitu), najemno nakrájenou cibuli a slaninu a nastrouhaný tvrdý sýr. Zalijeme vývarem, mlékem a vše důkladně promícháme. Můžete použít mixér.

Dochuťte solí, pepřem a dejte na 2-3 minuty do mikrovlnky. Doporučený výkon je 1200 wattů. Pokud je váš spotřebič slabší, prodlužte dobu vaření.

Polévku podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Pečený losos

Chutnou dietní večeři připravíte za pouhých 5 minut. To je skvělá volba pro ty, kteří žijí sami a nechtějí předehřívat troubu a péct celou rybu.

Ingredience

• 1 kus filé z lososa;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• 2 lžíce omáčky sriracha
• citron, petržel, sůl a pepř podle chuti.

Příprava

Filety lososa opláchneme a osušíme. Pokud jsou v kusu kosti, odstraňte je pinzetou. Rybu vložte kůží dolů do skleněné misky vhodné do mikrovlnné trouby, ochuťte solí, pepřem, šťávou s půlkou citronu a nechte chvíli odstát.

V této době smíchejte majonézu (nejlépe použitou) s omáčkou sriracha. Ten lze nahradit adjikou nebo jakoukoli jinou pikantní omáčkou. Výslednou směsí zakryjte lososa. Navrch dejte pár plátků citronu a posypte čerstvou nasekanou petrželkou.

Pečte 3-4 minuty. Doporučuje se zakrýt horní část nádobí speciální poklicí pro mikrovlnnou troubu. Propečenost zkontrolujte vidličkou nebo nožem: pokud je střed ryby vlhký, pečte dalších 30–60 sekund.

Zeleninový guláš

V létě vás toto jídlo vyjde na pár drobných a jeho příprava zabere jen asi půl hodiny.

Ingredience

• 1 cuketa;
• 1 rajče;
• 1 paprika;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 100 g mastné zakysané smetany;
• 50 g sýra;
• sůl a další koření podle chuti;
• olivový olej.

Příprava

Protože vaříme v mikrovlnné troubě a ne v troubě, zelenina by měla být malá. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Pokud jsou mladé, mohou se slupky ponechat.

Cuketu vložíme do zapékací mísy, dochutíme solí a kořením podle chuti a zakápneme olivovým olejem. Pečte v mikrovlnné troubě 10 minut.

Během této doby omyjte a nakrájejte rajče na půlkolečka, oloupejte a nakrájejte (rovněž na půlkolečka) cibuli. Přidejte zeleninu k cuketě a vložte ji do mikrovlnné trouby na dalších 7 minut.

Česnek protlačíme lisem a smícháme se zakysanou smetanou, přidáme jemně nastrouhaný sýr. Směsí zalijeme zeleninu a vaříme dalších 5-7 minut.

Pokrm lze podávat teplý i studený.

Brambory se sýrem

Toto jídlo vám pomůže, když má domácnost hlad, ale vám se vůbec nechce vařit. Chutná především s mladými bramborami.

Ingredience

• 8 malých brambor;
• 50 g tvrdého sýra;
• 50 g suluguni;
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce zakysané smetany;
• ½ lžičky česnekového prášku;
• čerstvé bylinky, sůl, ořechy - podle chuti.

Příprava

Brambory dobře omyjte. Pokud je mladá, nemusíte ji ani čistit: stačí po hlízách přejít tvrdou kovovou houbou. Brambory nakrájíme na plátky. Čím tenčí jsou, tím méně času zabere vaření.

Brambory dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, pokapejte olivovým olejem, posypte česnekovým práškem a dochuťte solí. Se solí buďte opatrní: suluguni je také slané. Ohřívejte v mikrovlnné troubě 5-7 minut na střední výkon.

Smíchejte nastrouhaný tvrdý sýr a suluguni změkčené vidličkou. Ten je úspěšně nahrazen sýrem feta. Přidejte nadrobno nakrájené bylinky a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte. Na brambory položte sýrovou směs, navrch posypte vlašskými nebo jinými ořechy dle vašeho výběru.

Vařte dalších 3-5 minut, dokud se sýr nerozpustí.

Žampiony se sýrem

Žampiony se sýrem lze považovat za samostatné jídlo nebo jako předkrm. Zachrání vás, pokud jsou hosté již na prahu a není je čím pohostit.

Ingredience

• 12 hub;
• 6 čajových lžiček majonézy;
• 6 lžiček strouhaného sýra;
• sůl, bylinky - podle chuti.

Příprava

Houby omyjte a zbavte stopek (nevyhazujte je). Dochuťte solí a do každého klobouku vložte půl lžičky majonézy.

Stehna nakrájíme na kostičky a spojíme s nastrouhaným sýrem. V případě potřeby přidejte zeleninu. Vzniklou směs ještě trochu osolte a naplňte jí houby.

Pečte v mikrovlnné troubě 5-8 minut. Připravenost lze zkontrolovat párátkem: pokud jsou houby měkké a daly šťávu, jsou připraveny.

Buyurdi

Tato oblíbená řecká svačina se snadno připravuje v mikrovlnné troubě a poté se podává s čerstvým chlebem. Minimální čas – maximální chuť.

Ingredience

• 5 rajčat;
• 1 paprika;
• 1 lžíce olivového oleje
• feta, oregano, sůl podle chuti.

Příprava

Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka. Umístěte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Dochuťte solí podle chuti, zakápněte olivovým olejem a 2 minuty povařte.

Během této doby omyjte, oloupejte a nakrájejte papriky. Rajčata vyndejte z mikrovlnky, dejte na ně vidličkou rozmačkanou fetu a papriku. Posypte oreganem nebo jakýmkoliv jiným kořením, které máte rádi a znovu 1-2 minuty opékejte. Vše je připraveno!

Křupavé ovesné tyčinky

Předkrm pro ty, kteří sledují postavu. Když vás přepadne hlad a budete mít chuť na svačinu, použijte tento recept.

Ingredience

• 2 polévkové lžíce ovesných vloček;
• 2 polévkové lžíce kefíru bez tuku;
• 1 vejce;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava

Rozšleháme vejce, kefír a ovesné vločky. Dochuťte solí a přidejte oblíbené koření. Plech vyložte pečicím papírem a na něj vyložte směs.

Pečte v mikrovlnné troubě 4-5 minut. Křupavé tyčinky jsou připraveny!

Rychlý tvarohový koláč

Příprava dezertů je obvykle velmi náročná. Ale ne v tomto případě. Tento cheesecake se připravuje rychle a z těch nejzákladnějších surovin.

Ingredience

• 1 balení cukroví;
• 1 vejce;
• 60 g smetanového sýra;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• 2 lžíce másla, rozpuštěného
• 4 lžičky moučkového cukru;
• ½ lžičky citronové šťávy;
• ¼ lžičky vanilky;
• šlehačka, ořechy, ovoce, bobule - na ozdobu a podávání.

Příprava

Pomocí mixéru rozdrťte sušenky na drobenku a spojte s máslem. Výslednou hustou směs dejte na dno misky vhodné do mikrovlnné trouby. Sušenky dobře umačkejte: tato „kůrka“bude základem cheesecaku.

Sýr a zakysanou smetanu vyšleháme mixérem, přidáme moučkový cukr, citronovou šťávu, vanilku a vejce a znovu ušleháme do hladka. Krémovou směs rozetřete na sušenky. Pečte v mikrovlnné troubě asi 2 minuty. Doporučený výkon je 700 wattů.

Připravený a mírně vychladlý cheesecake dejte na pár hodin do lednice. Před podáváním ozdobte ořechy, bobulemi nebo ovocem.

Dobrou chuť!