Hormon nálady: proč potřebujeme serotonin a kde ho najít

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Serotonin je chemický regulátor nálady a chování. Díky němu si užíváme a dobře spíme, cítíme se skvěle a žijeme déle.

Co je Serotonin?

Serotonin je hormon, který je produkován v nervových buňkách. Koncentruje se v žaludku a střevech, v krvi a v centrálním nervovém systému.

Serotonin se tvoří z tryptofanu, esenciální aminokyseliny, kterou přijímáme z potravy a která se v těle působením enzymů přeměňuje na hormon.

Proč je potřeba hormon nálady?

Serotonin působí na celé tělo, od emocí až po motoriku. Zde jsou jeho hlavní funkce.

• Serotonin se podílí na trávení a kontroluje střevní motilitu.
• Serotonin se účastní reakce na nevolnost: zvýšené hladiny hormonu stimulují oblast mozku, která je zodpovědná za zvracení. Serotonin pomáhá zbavit se škodlivých látek, které se dostaly do těla a způsobily průjem.
• V mozkové tkáni reguluje serotonin úzkost, radost a je zodpovědný za náladu. Nízké hladiny hormonu jsou spojeny s depresí, zatímco příliš vysoké hladiny vedou k halucinacím a neuromuskulárním poruchám.
• Serotonin stimuluje oblasti mozku, které kontrolují spánek a bdění. Probudit se nebo usnout – rozhodují serotoninové receptory.
• Když je třeba ránu utáhnout, serotonin zužuje tepny a pomáhá tvořit krevní sraženinu.
• Serotonin je potřebný pro zdraví kostí, ale příliš mnoho serotoninu vede k osteoporóze, která způsobuje křehkost kostí.

Jak serotonin ovlivňuje emoce?

Serotonin reguluje náladu. Když jsou hladiny hormonů normální, člověk je šťastný, klidný, soustředěný a spokojený.

Studie potvrdily, že deprese, úzkost a nespavost jsou často spojeny s nedostatkem serotoninu. Pokud je ale hladina volného hormonu v krvi zvýšená, pak nepříjemné příznaky ustupují.

Kolik serotoninu je potřeba ke štěstí?

Normální hladiny serotoninu v krvi jsou 101 až 283 ng/ml (nanogramy na mililitr). Tato kritéria se však mohou měnit v závislosti na tom, jak se analýza provádí, takže jakékoli výsledky výzkumu by měly být projednány s lékařem.

kde to najdu?

V potravinách s vysokým obsahem tryptofanu. Nachází se ve velkém množství v potravinách, které obsahují bílkoviny, železo, riboflavin, vitamín B6.

• Vejce. Vaječný bílek zvyšuje hladinu tryptofanu v plazmě. Přidejte k večeři obyčejné vařené vejce nebo si udělejte frittatu k snídani.
• Sýr. Další zdroj tryptofanu. Pro maximální užitek používejte s těstovinami.
• Ananas. Kromě tryptofanu obsahují ananas také bromelain, enzym s mnoha prospěšnými vlastnostmi: od zlepšení trávení až po snížení vedlejších účinků chemoterapie.
• tofu. Sójové potraviny, stejně jako jiné luštěniny, jsou bohaté na tryptofan. Tofu je zdrojem aminokyselin a bílkovin pro vegetariány. Skvěle se hodí ke paprikě.
• Losos. Losos je uveden na mnoha seznamech zdravých potravin, včetně užšího výběru tryptofanu.
• Ořechy a semena. Všechny ořechy a semena obsahují tryptofan. Hrst denně snižuje riziko srdečních a dýchacích potíží.
• Krocan. Nemáme tradici vaření krocana na svátky, ale proč ji nezaložit? Pro dobrou náladu.

Jak souvisí jídlo a nálada?

Souvislost mezi jídlem a náladou pramení ze způsobu, jakým se tryptofan přeměňuje na serotonin. Ke zvýšení hladiny serotoninu však nestačí pouze tryptofanová dieta.

Tryptofan musí reagovat s jinými aminokyselinami, aby se dostal do nervové tkáně. K tomu jsou zapotřebí pomocníci – sacharidy.

Ke zpracování sacharidů se uvolňuje inzulín, který stimuluje vstřebávání aminokyselin do krve, včetně tryptofanu. Aminokyselina se koncentruje v krvi, což zvyšuje její šance na překročení hematoencefalické bariéry (tj. vstupu do mozku).

Pro zlepšení nálady jezte často jídla s tryptofanem (maso, sýr, luštěniny) a jezte potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako je rýže, ovesné vločky, celozrnný chléb. Vzorec je: Tryptofan Food + Large Carbohydrate = Serotonin Boost.

Proto mi makarony, sýr a bramborová kaše připadají tak pěkné, zvláště když je venku zima a mokro.

Co dělat, když vám jídlo nezlepší náladu?

Jděte k lékařům - terapeutovi a endokrinologovi. Při nedostatku hormonu a přidružené depresi se předepisují selektivní inhibitory zpětného vychytávání serotoninu (SSRI) – to jsou nejčastější antidepresiva. Nervové buňky vylučují serotonin, ale část z něj je absorbována zpět do neuronů. SSRI blokují tento proces, takže ve tkáních zůstává více aktivního hormonu.

Mnoho dalších léků nelze s takovými léky užívat kvůli riziku serotoninového syndromu, což je nebezpečný stav, při kterém jsou narušeny funkce nervového a svalového systému. Pokud tedy užíváte antidepresiva, určitě informujte svého lékaře.

Co je serotoninový syndrom?

Jde o život ohrožující stav spojený s vysokou hladinou serotoninu v krvi. K tomu dochází po užití nového léku nebo předávkování.

Příznaky serotoninového syndromu:

• zachvění;
• průjem;
• bolest hlavy;
• zmatení vědomí;
• rozšířené zornice;
• husí kůže;
• nedobrovolné svalové kontrakce;
• zvýšená teplota a krevní tlak;
• bušení srdce a arytmie.

Syndrom často odezní sám během jednoho dne, pokud jsou předepsány léky blokující serotonin nebo jsou zrušeny léky, které poruchu způsobily.

Co ještě zvyšuje hladinu serotoninu?

Cokoli, co pomáhá udržovat tělo v dobré kondici.

• sluneční světlo.
• Tělesná výchova.
• Správná výživa.
• Pozitivní postoj k životu.