Jak správně najít houby

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

V druhé polovině srpna a září se k letním obyvatelům na silnicích přidávají houbaři. Nosí kbelíky, gumáky, vařené kuře a zahřívací nápoje. Nenadáváme na dopravní zácpy, připojujeme se k zábavě a sbíráme houby podle pravidel.

Při túře za houbami samozřejmě není hlavní výsledek, ale proces: teplý vzduch, zpívající ptáci a nezapomenutelné vůně letního a podzimního lesa. Pokud se vám ale nikdy nelíbilo toulat se po lese s košíkem a odcházet bez ničeho, pak jste s největší pravděpodobností udělali chybu v přípravě. Abyste v této sezóně nepřišli o všechny lahodné věci, řiďte se našimi tipy.

Zjistěte trasu

Kam pojedete na houby, je potřeba si vybrat předem. Tomu se říká předběžné pátrání, když přicházíte do lesa speciálně kvůli průzkumu, abyste zjistili, kde mohou být houby. Pravda, jen velmi zkušení houbaři pochopí, zda se v sezóně na louku vyplatí vracet.

Proto je nejlepší předběžné vyhledávání ústní. I z hodin přírodopisu ve škole si každý pamatuje, že jíme plodnice hub, které rostou na myceliu (podhoubí) a že pod zemí se síť rozkládá na několika metrech čtverečních. Je logické, že rok od roku musíte chodit na stejně dobrá místa, abyste se shromáždili. Pokud žádné takové lokality nemáte na mysli, požádejte o radu ty, kteří rádi chodí na houby.

Jedná se o prodejce na trzích, babičky, sousedy, uživatele místních fór. Podívejte se, kdo z vašich přátel měl loni houbu na Instagramu. Nemyslete si, že pokud již bylo vše shromážděno na jednom místě, nedostanete nic. Houbař neuteče a za týden má houba čas se objevit, vyrůst a zestárnout. Dost pro vás.

Vstát brzy

Takže deště pominuly, na teploměru je stále dobré "plus", je čas vyrazit do lesa. Na houbovou túru musíte vstávat velmi brzy z několika důvodů.

Jednak je lepší se před příchodem veder projít v lese v houbařské výstroji. Za druhé, houby lesklé od rosy jsou lépe vidět v trávě a listech. Zatřetí, je lepší jít na oblíbená místa v prvních řadách, aby do vašeho příjezdu nezůstaly po houbách nohy.

Příprava zařízení

Boty musí být dobré. Podrážka by měla být těsná, abyste se nemohli bát ostrých uzlů. Běžecká obuv s membránami, síťovinou a ventilací umožní velmi rychlý průchod vlhkosti, pokud nedávno pršelo nebo ještě neuschla ranní rosa.

Je bezpodmínečně nutné vzít si s sebou klobouk, protože to je důležité pravidlo procházky v lese. Zbytek oblečení se volí podle počasí a situace. Čím lépe si zakryjete tělo, tím méně budete potkávat hmyz, ostré větve a další požitky přírody.

Vezměte si s sebou nůž na krájení hub. Mimochodem, není vůbec nutné je odřezávat, aby nedošlo k poškození mycelia. Je to jen pohodlnější: nezlomíte si náhodou nohu a nezničíte houbu.

Budete také potřebovat nůž, abyste si vzali hůl. Vážně, pokud nechodíte po lese, konkrétně nehledáte houby, budete potřebovat hůl, abyste shrabali listí, aniž byste se pokaždé skláněli k zemi. Pokud nechcete cvičit s náklony, musíte chodit jako Gandalf s kouzelnou holí.

Je třeba přijímat více vody a nezapomínat na to, neustále sledovat proudění tekutin do těla, pokud nechcete platit za procházku bolestí hlavy z dehydratace.

A vezměte si košík na houby. Proč košík, košík nebo jiný ručně vyrobený? Aby se houby nepomačkaly nebo nepolámaly, což se při používání tašek nebo batohů jistě stane. Kbelíky a plastové nádoby uzavřou přístup vzduchu, a to se projeví i na kvalitě sbíraných hub. A protože už máte hůl, pak by měl být košík: pak můžete pořídit úžasné fotografie sestaveného.

Vyhledávač

Neuvěřitelné, ale pravdivé: houby můžete hledat pomocí vědecky podložené metody. AI Semjonov shromáždil data a strukturoval je do systému ještě v dobách SSSR. Jak se zachovat, když jste právě přišli do lesa?

Záleží na tom, do jakého lesa jste přišli. Pokud se ocitnete mezi stromy speciálně vysazenými člověkem, pak je vhodná „hřebenová“cesta, kdy se můžete pohybovat po rovných řadách kmenů a neminout ani metr plochy.

Složitější možnost se nazývá „hřeben s římsou“, ale na zemi je nepravděpodobné, že byste byli přesní ke stromu, abyste si ověřili svou cestu, takže stačí vzít princip do provozu.

Dalším způsobem hledání je vlna neboli cikcak. Chodíme takhle, pokud je les průhledný, to znamená, že je tam málo stromů.

Při pohledu na okraj lesa sousedícího s mýtinou použijte princip natažené pružiny ke skenování oblasti kolem každého stromu.

Začněte ho česat cik-cak. Nespěcháme, užíváme si přírodu, neutíkáme hledat první klobouk. Pomalejší, ještě pomalejší, jeden krok za vteřinu – takto uvidíte velkou plochu a můžete vidět houby.

Našli jste první? Pokuta. Na místo, kde jste houbu našli, umístěte libovolný maják (hůl nebo košík) a začněte kolem něj kroužit ve spirále.

Vyberte si, zda se vám spirála bude kroutit nebo odvíjet a je lepší jít po trase dvěma směry, abyste zvýšili šance na úspěšné hledání.

Pokud nejezdíte sami (a jezdit sami na houby je nuda), pak metody kombinujte. Zatímco jeden člověk prohlíží stromy na okraji lesa, druhý jde stejným směrem, ale klikatou cestou a o něco dále v lese.

Léčba

Čerstvé houby dlouho nevydrží. Trubkovité (hřib, bílá a hnědá bříza) v lednici vydrží tři dny, lamelové (mléčné houby, lišky, medovníky) - ještě den nebo dva. Poté - pro zpracování.

Ale i za těchto pár dní o část hub přijdete, pokud je skladujete pohromadě. Pokud není možné okamžitě vyčistit a připravit vše, co jste nasbírali, zkuste houby poskládat v rovnoměrné vrstvě na chladném a tmavém místě, abyste je chránili před plísní a hmyzem.