Potraviny, které přemění sacharidy na svaly, ne extra centimetry v pase

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Mnoho lidí má velmi rádo sladkosti a jiná jídla bohatá na sacharidy, ale po dezertu se okamžitě začnou nenávidět a přitom takové produkty na centimetry navíc v pase a na břišní svaly, jejichž kostičky jsou tam, ale nejsou vidět kvůli "vrstvě sacharidů". Máme však dobrou zprávu! Sacharidy jsou pro člověka energií a jakákoliv energie může být nasměrována správným směrem a dokonce přeměněna na svaly.

Nízkosacharidové diety obvykle fungují skvěle při hubnutí, ale nejsou pro každého. Kvůli nízkému obsahu sacharidů se můžete cítit unavení a ospalí, u někoho se objeví žaludeční potíže – možnosti se liší.

Je opravdu nemožné proměnit sacharidy, když ne v nejlepšího přítele, ale alespoň ne v nepřítele?

Co se stane, když jíme sacharidy

Naše tělo rozkládá sacharidy na úroveň monosacharidů (glukóza, fruktóza, laktóza, galaktóza), které se následně dostávají do krevního oběhu. To vede ke zvýšení hladiny inzulinu, který transportuje glukózu do buněk pro skladování nebo použití jako palivo, v závislosti na potřebách těla. Pokud je zásobárna energie stále plná, tělo musí přesměrovat glukózu do zásoby jinam a ta se změní na tuk.

Ideální variantou je, když si naše tělo ukládá zásoby glukózy výhradně ve formě glykogenu, u každého však tento proces probíhá jinak. Naštěstí existuje mnoho vědeckých studií a zpráv, které tuto problematiku osvětlují. Ukazuje se, že některé přírodní potraviny mohou pomoci zabránit příjmu sacharidů ve zvýšení hladiny cukru v krvi a zabránit přeměně glukózy na tukové zásoby.

Co pomáhá přeměnit sacharidy na svaly

pískavice řecké seno (pískavice řecké seno)

Pískavice je jednoletá rostlina, jejíž semena se používají k léčebným účelům. V čínské medicíně je po mnoho staletí považován za jeden z nejlepších léků na diabetes mellitus. Suroviny se také používají k získání léku "Pasenin", který má antisklerotický účinek. Moderní výzkum ukázal, že pískavice snižuje hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje rychlost vstřebávání sacharidů.

V jiné studii v Indii bylo zjištěno, že denní konzumace 100 g semen pískavice řeckého sena výrazně snížila hladinu cukru v krvi u diabetických pacientů. Kromě toho je pískavice zahrnuta v některých sportovních doplňcích výživy pro nárůst svalové hmoty a usnadnění správného vstřebávání sacharidů naším tělem.

Lehce pražená semena a jejich prášek se často používají jako koření v indické kuchyni a listy se obvykle používají v kari. Lehce opražená semínka pískavice můžete přidat do zeleninových, rybích nebo masových pokrmů.

Banaba listy nebo kyselina korosolová

Kyselina korosolová je extrakt z listů banánovníku. Stejně jako pískavice řecké seno i listy banaby se po staletí používají jako léčivá rostlina a kulinářský doplněk. Kyselina korosolová v listech snižuje hladinu cukru v krvi ihned poté, co sníte sacharidové jídlo. Zpomaluje rychlost, jakou naše tělo rozkládá cukry a škroby, a také zlepšuje metabolismus. Tento kouzelný doplněk seženete pouze ve formě doplňků stravy (Modelform, Glucofit, Reglucol a další přípravky s obsahem kyseliny korosolové).

Před rozhodnutím o užívání doplňků stravy důrazně doporučujeme poradit se se svým lékařem nebo dietologem, protože všechny tyto léky mají kontraindikace!

Skořice

Nový výzkum ukazuje, že skořice nejen snižuje hladinu cukru v krvi, ale v ojedinělých případech dokonce zvrátit cukrovku 2. typu. To je způsobeno tím, že skořice v těle docela dobře napodobuje inzulín, čímž zlepšuje citlivost vašich buněk na inzulín. V průběhu jedné ze studií bylo zjištěno, že do měsíce po zařazení skořice do jídelníčku sledovaných osob byl pozorován pokles hladiny glukózy nalačno o 18-29 %. Experimentu se zúčastnilo 60 mužů a žen.

Přípustná dávka skořice pro diabetiky není více než jedna čajová lžička denně. Nežádoucí je také zneužívání tohoto koření pro těhotné a kojící matky, osoby s vysokým krevním tlakem a jaterními problémy a také pro děti do tří let.

Hořký meloun (momordica)

Další léčivou rostlinou z východu je hořký meloun neboli momordica. Je známý svou schopností snižovat hladinu cukru v krvi a současně zvyšovat citlivost těla na inzulín, potlačovat chuť k jídlu a zvyšovat toleranci glukózy. To znamená, že konzumace hořkého melounu zhruba na polovinu snižuje vaše šance na rozvoj cukrovky 2. typu.

Vzhledem k tomu, že momordica je exotické ovoce, lze ji v našich zeměpisných šířkách sehnat i ve formě doplňků stravy. Předtím se musíte ujistit, že nemáte žádné kontraindikace k jejich použití.