Co dělat, abyste žili co nejdéle

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Někdo chce žít šťastný život, někdo chce dlouhý život, někdo chce obojí a koláč z police. Ti, kteří dokázali žít asi století, se ochotně podělili o svá tajemství dlouhověkosti. Ale všechny jsou jiné. Rozhodli jsme se zjistit, co jíst a pít a jak žít pro někoho, kdo sní o tom, že jednoho dne sfoukne sto svíček na dortu.

Doktor lékařských věd profesor Viktor Dosenko nám pomůže pochopit problematiku dlouhověkosti. Společně jsme se rozhodli zjistit, jaký život má ten, kdo chce žít více než sto let.

Jí dlouhá játra maso?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) se dožila 109 let a po celém světě se proslavila jako dlouhotrvající veganka. Možná je tajemstvím dlouhověkosti jíst méně masa? Konfrontace mezi těmi, kteří se nechtějí vzdát masa, a těmi, kteří se rozhodli vzdát se živočišných produktů pro sebe, je předmětem vtipů a spekulací.

Výsledky jsou však relativní, říkají: lidé by měli jíst méně červeného masa. Vědci netrvají na úplném odmítnutí, ale radí snížit denní spotřebu masa. Zdá se, že kdo chce být dlouholetým játrem, měl by se častěji poohlížet po zelenině.

Dnes mají vědci naprosto jednoznačné důkazy, že konzumace masa přispívá k rozvoji mnoha nemocí, od aterosklerózy, hypertenze, diabetes mellitus až po neurodegenerativní onemocnění.

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Související kniha: Colin Campbell, zdravé jídlo. Autoritativní vědec hovoří o zásadách zdravé výživy a o tom, jak strava ovlivňuje tělo.

Pije dlouhojátra mléko?

Kontroverzní je také konzumace mléka a mléčných výrobků. Někdo je přesvědčen o výhodách tohoto jídla. Argumentů proti je také dost. Dlouhověcí Sardinie přiznávají svou lásku k mléčným výrobkům: pijí zde plnotučné mléko a jedí sýry. Na druhou stranu vědci často uvádějí nebezpečí mléčných výrobků: mezi důsledky jejich užívání jmenují zvýšené riziko vzniku rakoviny vaječníků a aterosklerózy.

Hlavním problémem mléka je neschopnost dospělých plně vstřebat laktózu.

Evoluce nás nepřipravila na to, abychom jedli plnotučné mléko. Zkuste simulovat situaci: dospělý šimpanz produkuje mléko. Neumím si něco takového představit.

Po miliony let neměla dospělá zvířata přístup k mléku, dostávala ho pouze mláďata. Vytvořil se mechanismus, který vypíná gen zodpovědný za produkci enzymu štěpícího laktózu – laktázu. Tento gen je po dokončení kojení deaktivován – již není potřeba.

Většina lidí na světě proto plnotučné mléko vůbec netoleruje – dochází k nevolnosti a střevní nevolnosti. Samozřejmě ne každý má takovou reakci, ale dospělý člověk stejně nebude mít adekvátní asimilaci mléka.

Mám se vzdát kofeinu?

Novým trendem je skoncovat s kofeinem, a tím se zbavit závislosti na tomto stimulantu. Káva je často obviňována ze všech hříchů, ale nejnovější výzkumy ukazují, že tento nápoj neprovokuje vznik rakoviny a obsahuje mnoho užitečných látek.

Kávová zrna, zelená káva obsahují bioflavonoidy, antioxidanty – spoustu pro nás užitečných látek. Pití kávy tedy může mít dokonce léčivý účinek. Kofein je aktivátorem některých receptorů a analogem adenosinu. Dostáváme zrychlený tep, zvýšený krevní tlak, uvolňování vápníku v nervových buňkách… Všechny tyto povzbuzující účinky tam určitě jsou. A existuje i kávová mánie. Chcete se vzdát kávy? Dobře, budeš žít bez stimulantů. Ale kofein sám o sobě není škodlivý.

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Obecně platí, že pokud vás vyhlídka na závislost na kofeinu netrápí, lze tento nápoj ponechat ve stravě.

Můžete jíst sladkosti?

Odborníci na výživu důrazně doporučují vzdát se cukru a zdravý rozum napovídá: přeci jen je lepší jíst méně sladkostí. Není žádným tajemstvím, že sladkosti ve velkém množství jsou přímou cestou k nadváze a nezdravé pokožce, problémům s gastrointestinálním traktem a cévami. Dlouhojaterní diety velmi zřídka zahrnují sladkosti - téměř nikdy. Naopak většina těch, kteří se dožili vysokého věku, jedla bobule, ovoce, sladké brambory.

Funguje stejný princip evolučního tréninku. Kde mohli naši předkové najít potraviny s takovým přemírou cukru? Kde lze tyto rafinované sacharidy nalézt?

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Související kniha: Dan Buettner, Modré zóny. Snad nejznámější kniha o dlouhověkosti. Autor nabízí čtenáři devět pravidel pro stoleté, z nichž každé je získáno z první ruky.

Pojďme na drink?

Jen když trochu. A je přece lepší pít víno. I když se světem rozšířil příběh o dlouhojátru, který místo vody pil víno, bylo by dobré tento nápoj nezneužívat. Musím přiznat: Španěl Antonio Docampo García, který se dožil 107 let, pil pouze vlastní víno, bez konzervantů.

Hrozny byly vždy sklízeny. Mohly by se zkazit, mohly by kvasit. Z ovoce by se dala vymačkat šťáva. Ale koncentrace alkoholu v tomto nápoji byla stále nízká, starověcí lidé neznali čistý alkohol. A z alkoholu máme spoustu problémů: závislost, kardiomyopatii, patologii jater. Při častém užívání velkých dávek alkoholu nebude možné udržet zdraví a žít dlouho.

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Jak dlouho spí dlouhotrvající játra?

Překvapivý verdikt pro spánek zní: spěte tolik, kolik potřebujete. Ne tolik, kolik chcete. Ne tolik, jak radí "odborníci". Měli byste naslouchat svému vlastnímu tělu a pochopit, jak dlouho potřebujete spát, abyste se dostatečně vyspali a cítili se svěží.

Nedostatek spánku a příliš mnoho spánku je špatné. Je nezbytně nutné usilovat o rovnováhu. Hodně spát škodí především lidem v důchodovém věku. Za prvé, nebude to tak hluboký, dobrý sen. Za druhé, bez intenzivního fyzického a intelektuálního stresu během dne bude dlouhý odpočinek také neúčinný.

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Chodí dlouhojátra sportovat?

Profesionál, s největší pravděpodobností ne. Přesto profesionální sport vyžaduje, aby tělo pracovalo na hranici svých možností. A pokud ano, tělo jistě něco obětuje a bude zmrzačeno.

Aktivní životní styl je věc druhá. Intenzivní fyzická aktivita pomáhá udržovat dobrou kondici, vyhýbat se fyzické nečinnosti a v noci klidně usínat. Vědci již dlouho kladou rovnítko mezi sedavý způsob života a nejhorší zdravotní faktory (spolu s nadměrným alkoholem a kouřením). Takže je potřeba s tím bojovat.

Všichni trpíme fyzickou nečinností. A jakákoli forma fyzické aktivity bude prospěšná. Pamatujme: naši předci se vždy stěhovali, nikdo si nemohl dovolit ležet v trávě a čekat, až mu přinesou jídlo.

Proto se doporučuje vést aktivní životní styl bez nadměrného stresu. Vědci zjistili, že při fyzické námaze tělo produkuje hormon irisin. Blahodárně působí na celé tělo: svaly, mozek, cévy a srdce, játra, slinivku břišní.

Victor Dosenko doktor lékařských věd

Související kniha: Arthur Lidyard, Běh s Lidyardem. Začneme-li sportovat bez potřebných znalostí, můžeme si ublížit. Autor mluví o tom, jak se prostřednictvím běhání stát silnějšími, zdravějšími a zpomalit proces stárnutí.

Místo doslovu

Lidé často říkají: „Proč tohle nemůžeš jíst? Jedl jsem a cítím se skvěle. Podívej, jakou mám pleť, jak mi rostou vlasy. Vše dokonale!"

Je to tedy: na dlouhou dobu bude člověk mladý, silný, krásný. Pak ale bude následovat zrychlené stárnutí. Musíte si vybrat mezi šťastným, ale zkráceným životem bez omezení jídla, nebo méně nespoutaným, ale mnohem delším životem, ve kterém můžete jíst a pít daleko od všeho.

Rychlé, ale krásné, nebo dlouhé, ale náročné?

Victor Dosenko doktor lékařských věd