Pravda a mýty o výhodách kokosového oleje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Zázračné vlastnosti kokosového oleje jsou legendární. Říká se, že zlepšuje zdraví a pomáhá zhubnout a z obyčejné ženy dělá starověkou řeckou bohyni. Life hacker přišel na to, co z toho je blízko pravdě a co je jen marketingový tah.

Pravda o kokosovém oleji

1. Dobré pro pokožku

Jedna studie zjistila, že kokosový olej hydratuje pokožku. Další je, že má opalovací účinek. Kokosový olej blokuje asi 20 % UV záření. Sezamový olej však vykázal ještě vyšší výsledek – 30 %.

2. Chrání vlasy před poškozením

Vědci také zjistili, že kokosový olej dokáže proniknout do vlasového stvolu a posílit je. Slunečnicové a minerální oleje se ale neprokázaly jako účinné.

3. Zlepšuje zdraví ústní dutiny

Další nedávná studie zjistila, že používání kokosového oleje může pomoci v boji proti plaku a zlepšit zdraví dásní. Účinek byl zaznamenán po týdnu používání.

Mýty o kokosovém oleji

1. Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Fanoušci kokosového oleje citují studie, které ukazují, že nasycené tuky v kokosovém oleji zvyšují dobrý cholesterol. A to zase snižuje hladinu „zlého“a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Ve skutečnosti kokosový olej nemá na zdraví srdce v nejlepším případě žádný vliv.

Podle publikace Berkeley Wellness, publikace Kalifornské univerzity v Berkeley, vše závisí na tom, co přesně olej ve stravě nahrazuje. Pokud jde o máslo nebo sádlo, kokosový olej může působit buď neutrálně, nebo mírně zvýšit hladinu „zlého“cholesterolu. Pokud nahradí rostlinné oleje, které obsahují polynenasycené tuky, pak hladina „špatného“cholesterolu výrazně stoupne.

Pokud jde o souvislost mezi vysokou hladinou „dobrého“cholesterolu a nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění, nedávný výzkum naznačuje, že je příliš brzy na vyvozování pevných závěrů.

2. Pomáhá zhubnout

Legenda z kategorie "Jezte a hubněte". Hlavní argument na jeho podporu: kokosový olej obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, jejichž vstřebáváním tělo spotřebuje více kalorií.

V čem je háček? Za prvé, rozdíl ve spálených kaloriích je minimální. Za druhé, pouhé přidání kokosového oleje do vaší stravy nestačí: musíte nahradit jiné tuky. Jinak místo ztráty přiberete kalorie navíc, kterých je hodně kokosového oleje.

3. Léčí Alzheimerovu chorobu

Teorie říká, že ketony, které se v těle vyrábí z kokosového oleje, mohou poskytnout alternativní zdroj energie pro mozkové buňky. A v důsledku toho zlepšit stav pacienta.

Jak poznamenal Berkeley Wellness, tato teorie se stala populární díky knize neonatoložky (tedy lékařky, která se zabývá miminky a novorozenci!) Mary Newport (Mary Newport). Newportová popsala zkušenost s léčbou svého manžela (!) na Alzheimerovu chorobu kokosovým olejem. Zkušenost se přirozeně ukázala jako pozitivní. Žádné další studie na lidech nebyly provedeny.

Jinými slovy, stále neexistují žádné spolehlivé vědecké důkazy o účincích kokosového oleje na lidi s Alzheimerovou chorobou.

A i když jsou přínosy oleje prokázány, je nepravděpodobné, že zázračné ketony budou mít významný účinek. V žádném případě nebudou schopni zabránit Alzheimerově chorobě.

Pravda, která nic nedokazuje

Nejzdravější lidé na planetě jedí hodně kokosového oleje

Obyvatelé Polynésie a Srí Lanky, kteří každý den konzumují kokosový olej, jsou v dobrém zdraví a mají relativně nízkou míru kardiovaskulárních onemocnění. Sůl je ale v tom, že kromě oleje je jídelníček těchto lidí bohatý i na další zdravé potraviny, jako jsou ryby. Kromě toho hraje důležitou roli každodenní fyzická aktivita a genetické vlastnosti.

závěry

Kokosový olej zázraky neudělá, ale při konzumaci v rozumném množství neuškodí. Hlavní věc je mít na paměti, že to není všelék: nedává harmonii a nevyléčí vážné nemoci. Může ale být dobrou náhradou živočišných olejů nebo nějaké kosmetiky.