Co je všímavé stravování a proč to potřebujete

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Poslouchejte sami sebe, abyste z jídla měli skutečný požitek a jezte tolik, kolik vaše tělo potřebuje.

Novinářka Claire Gillespie řekla, jak změnit svůj postoj k jídlu a proč je to potřeba.

Dlouho jsem byl závislý na uvědomění. Každý týden mě zastihnou při cvičení jógy v pozici psa směrem dolů. Mindfulness je pro mě normální téma rozhovoru s přáteli u šálku kávy. Dokonce dýchám střídavě různými nosními dírkami, když jsem nervózní. Ale teprve nedávno jsem to začal aplikovat na výživu.

Odmítal jsem jídla, která jsem chtěl jíst, protože jsem je považoval za škodlivé. Jedl jsem, když jsem byl znuděný, smutný nebo osamělý. Všechno na talíři jsem snědl ze zdvořilosti, ne proto, že bych měl hlad.

Jinými slovy, při manipulaci s jídlem jsem spoléhal na vnější podněty a matoucí kulturní normy. To je strašně únavné. Ale věci mohou být jinak. Představte si, že jste zapomněli na všechna pravidla správné výživy a co si dáte, se rozhodujte jen podle svých pocitů. Představte si, že si vychutnáváte každé sousto svého jídla bez rozptylování. Toto je všímavé stravování.

Klíčem k tomuto přístupu je zaměřit se na proces stravování a všímat si toho, jak jídlo vypadá, voní a cítí v ústech. A také flexibilnější přístup k výživě a nerozdělovat potraviny na „špatné“a „dobré“.

Všímavé stravování zahrnuje zapojení všech smyslů při jídle. A abyste pochopili, co a kdy jíst, naslouchejte svým vnitřním signálům – hladu a sytosti.

Poté, co začali jíst vědomě, mnoho lidí si všimne, že se přestali přejídat nebo jíst z nudy. Odbornice na výživu Rebecca Scritchfieldová to viděla u mnoha klientů. „Naučí vás všímat si, kdy je čas přestat,“vysvětluje. "Ne, když bys měl přestat jíst, ale když na to máš chuť." I když to může pomoci některým lidem zhubnout, pozorné stravování není o hubnutí. Ti, kteří omezili příjem kalorií, mohou dokonce přibrat na váze tím, že budou naslouchat potřebám těla.

„Diety jsou velmi tvrdé. Například žádný cukr, “říká Susan Albers, klinická psycholožka a autorka knihy Eating Mindfully. - Všímavé stravování pomáhá být flexibilní. Můžete si dovolit plátek dortu a schválně si ho užít. A pak toho moc nechceš."

Samozřejmě ne vždy se podaří takový přístup do života vměstnat. Je v pořádku, když se při hlučné rodinné večeři nebo pracovním obědě nemůžete soustředit na každé sousto jídla. Někdy dokonce musíte v práci jíst u počítače. V takových dnech je hlavní jíst pomalu, důkladně žvýkat a sledovat své tělo.

Přizpůsobte si pozorné stravování pro sebe.

Nedělejte z toho jen další soubor pevně stanovených pravidel. V opačném případě zažijete stres a budete se obviňovat, zapomenete na nutkání jíst vědomě. Bude to jen bolet. Při pozorném stravování je hlavní nespěchat. Všechno je jako s pózou psa směřující dolů - chce to čas se naučit. Jakmile to ale vyzkoušíte, nebudete zklamáni.