RECEPTY: Domácí tyčinky pro rychlé a zdravé svačiny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Pro fanoušky odměřených snídaní není nic lepšího než domácí granola v klasickém hávu: zalijte ovesnou směs mlékem, džusem nebo jogurtem a vychutnejte si zdravou dobrotu. Zbytek, který se ráno ve spěchu chystá do práce, tuto možnost jen stěží ocení a právě pro ně jsme se rozhodli zopakovat recept na kompaktní granola tyčinku, kterou lze snadno svačit za běhu.

Granola je schopna přijmout téměř jakýkoli doplněk, který se rozhodnete přidat. Ořechy a pasty z nich, sušené ovoce, bobule, semena a vůně - to vše se hodí v rámci kompaktní tyčinky. V našem receptu jsou kromě samotných ovesných vloček hlavními hrdiny čokoláda, kokos a obyčejná loupaná slunečnicová semínka. Pro aroma - balíček vanilinu.

Přísady smícháme s ovesnými vločkami a moukou. Samostatně kombinujte rostlinný olej (jakýkoli, i když jen bez výrazné chuti a vůně) s medem.

Suché ingredience smíchejte s tekutinami, misku nebo plech přikryjte naolejovaným pergamenem a směs rozetřete co nejrovnoměrněji na 2–2,5 cm silnou vrstvu.

Granolu vložíme na 45 minut do trouby vyhřáté na 160 stupňů.

Horká granola je neuvěřitelně křehká, proto ji opatrně přendejte na prkénko, oddělte od pergamenu a nechte vychladnout a poté nakrájejte na tyčinky libovolného tvaru a velikosti. Uchovávejte je v chladničce nebo vzduchotěsné nádobě.

Recept

Ingredience:

ovesné vločky (ne instantní) - 3 ½ polévkové lžíce;
slunečnicová semena, loupaná - ½ polévkové lžíce;
nasekaná hořká čokoláda - 1 polévková lžíce;
kokosové vločky - ½ polévkové lžíce;
mouka - ¼ st.;
rostlinný olej - 120 ml;
med - 160 ml;
sáček vanilinu.

Příprava

Troubu si rozpálíme na 160 stupňů a mezitím zvlášť smícháme suché ingredience a vyšleháme máslo s tekutým medem.
Obě směsi spojte a granolu rozprostřete na naolejovaný pergamen v rovnoměrné vrstvě o tloušťce 2–2,5 cm.
Granolu pečte 45 minut, opatrně vyjměte z formy a před nakrájením na tyčinky vychladněte.