Zdravé svačiny na každý den

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Rychlé ukojení hladu v práci nebo ve škole nemusí být nutně nezdravé chipsy nebo čokoláda. Nabízíme menu pro dospělé i děti a některé další chutné recepty.

Abyste se zbavili zlozvyku svačit v práci nebo ve škole, první věc, která vám přijde pod ruku (a většinou se tam zastrčí brambůrky a čokoládky), musíte si s sebou vzít zdravé svačiny. Něco si koupíte předem v obchodě a něco si jednoduše vyšleháte doma v neděli večer.

Občerstvení pro dospělé

• Ořechy v malých plastových nádobách s víkem.
• Energetické tyčinky.
• Jogurt nebo tvaroh.
• Vejce natvrdo.
• Křupavá cizrna pečená v troubě.

Recepty

Křupavá smažená cizrna

Ingredience

• 500 g vařené cizrny;
• 2 lžíce olivového oleje
• ½ lžičky soli;
• koření;
• čerstvé bylinky.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. V tuto chvíli položte cizrnu na ručník a důkladně osušte. Měl by být matný a zcela suchý na dotek. Cizrnu promíchejte s olivovým olejem a solí a dejte v rovnoměrné vrstvě na plech. Znovu potřeme olejem a dáme do trouby na 20-30 minut. Každých 10 minut promíchejte. Cizrna by měla být dozlatova hnědá, zvenku suchá a uvnitř měkká. Když je pokrm hotový, přidejte koření, jemně nasekané čerstvé bylinky a promíchejte.

Rychlé sušenky s čokoládou

Ingredience

• 1 šálek kešu ořechů
• ½ šálku ovesných vloček;
• ¼ lžičky soli;
• ½ lžičky skořice
• 3 polévkové lžíce sirupu;
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• ¼ šálků čokoládových lupínků.

Smíchejte kešu ořechy, ovesné vločky, sůl a skořici v kuchyňském robotu nebo mixéru. Přidejte sirup a vanilkový extrakt, znovu promíchejte, dokud nebude hladká. Vzniklé těsto přendejte na plech (nejlépe ho předem vyložte pečicím papírem), rovnoměrně posypte čokoládovými lupínky. Rukama vytvořte 12 kuliček a dejte je do mrazáku.

Brokolice a sýrové občerstvení

Ingredience

• 300 g brokolice;
• 1 vejce;
• ½ šálku jemně nakrájené zelené cibule;
• ⅔ šálky sýra Cheddar;
• ½ šálku strouhanky;
• sůl a pepř na dochucení.

Brokolici povařte minutu v teplé vodě, poté vyjměte a nakrájejte nadrobno. Předehřejte troubu na 200 stupňů. V misce smícháme všechny ingredience a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Srolujte malá kolečka nebo kostičky (z tohoto množství směsi vznikne 25 plátků) a dejte do trouby na 15-20 minut, dokud nezezlátnou.

Krevetový salát na plátky okurky

Ingredience

• 300 g loupaných krevet;
• 2 stonky celeru;
• 1 červená cibule;
• 2 polévkové lžíce světlé majonézy;
• 1 lžíce řeckého jogurtu bez tuku
• 30 tenkých plátků okurky;
• sůl a koření podle chuti;
• zelené cibule.

Uvařte krevety. Nakrájejte celer, červenou cibuli a okurku. Smíchejte krevety, celer, cibuli, majonézu, jogurt, sůl a koření. Na každý plátek okurky položte lžíci salátu. Navrch nasypeme čerstvou pažitku.

Školní svačiny pro děti

• Malé slané preclíky a plátky sýra (vložte do malých sáčků na zip).
• Plátky jablek a sušenky ve tvaru zvířete.
• Jogurt a mražené bobule.
• Zeleninové plátky a hummus.
• Vejce natvrdo.

Recepty

Humus

Ingredience

• 2 šálky cizrny
• 3 lžíce olivového oleje
• 1,5 lžíce citronové šťávy;
• 1 stroužek česneku;
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře.

Uvařte cizrnu. Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nebudou hladké. Ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky. Vyzkoušejte a ochuťte kořením nebo větším množstvím soli. Až budete hotovi, ponořte do hummusu pita chléb, hranolky nebo kousky zeleniny. Hummus může být v chladničce po dobu jednoho týdne.

Ovesné tyčinky s ovocem

Ingredience

• 100 g ovesných vloček;
• 3 lžíce másla;
• 1,5 polévkové lžíce medu;
• 2 polévkové lžíce cukru;
• sušené bobule;
• ořechy.

Na pánvi smícháme máslo, cukr a med. Udržujte na ohni, dokud se máslo nerozpustí. Poté stáhněte ze sporáku, přidejte ovesné vločky, nakrájené bobule a ořechy. Dobře promíchejte a jemně přeneste směs do formy. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 25-30 minut. Poté vyjměte a nakrájejte na stejné kousky.

Tortilla pizza

Ingredience

• 2 malé kukuřičné tortilly;
• 50 g sýra Cheddar;
• zelenina;
• Salsa omáčka.

Omáčku rozetřeme na tortilly, posypeme sýrem a bylinkami. Vložte do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.

Pečené bramborové plátky

Ingredience

• 4 střední brambory;
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky papriky;
• ¾ lžičky soli;
• ¾ lžičky česnekového prášku.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Každou bramboru omyjeme a nakrájíme na 12 měsíčků. V misce smíchejte olej, sůl, papriku a česnek. Před vložením brambor na plech ponořte každý kousek do této směsi. Pečte 40–45 minut bez obracení.