Obsah:

Co potřebujete vědět, než začnete pít kefír
Co potřebujete vědět, než začnete pít kefír
Anonim

Kefír se získává, když se kefírové „houby“přidají do mléka a nechají se pár dní kvasit. Přestože je tento nápoj velmi zdravý, není vhodný pro každého.

Co potřebujete vědět, než začnete pít kefír
Co potřebujete vědět, než začnete pít kefír

1. Může kefír způsobit žaludeční křeče?

Lidé s trávicími problémy mohou zaznamenat tyto příznaky, pokud předtím nejedli potraviny s živými bakteriemi. Kefír navíc obsahuje malé množství oxidu uhličitého, takže pokud vás sycené nápoje nafouknou, můžete zaznamenat podobný efekt. Pokud je tomu tak, začněte s malými porcemi.

2. Jak často pít kefír

Pokud začínáte, stačí malá sklenka kefíru několikrát týdně. Pak ho můžete pít každý den. Shann Jones, ředitel společnosti Chuckling Goat, která vyrábí produkty z kozího mléka, doporučuje vypít 170 ml kefíru denně.

Stejně jako u probiotik a fermentovaných potravin byste neměli očekávat okamžité zlepšení trávení. Výsledky uvidíte, když se kefír stane běžnou součástí vašeho jídelníčku.

3. Je možné pít kefír s intolerancí laktózy

Ano, v kefíru je velmi málo laktózy. Když je mléko fermentováno, bakterie se živí cukry, které způsobují příznaky intolerance. Proto v kefíru zůstává laktózy méně než v běžném mléce.

Kdo chce získat kefír zcela bez laktózy, může ho zkusit vyrobit z kokosového nebo sójového mléka.

4. Mohou to děti pít

Umět. Světová zdravotnická organizace ho dokonce výslovně doporučuje jako zdroj vápníku. Pokud vaše děti nejsou zvyklé na fermentované mléčné výrobky, začněte s malými porcemi.

Také existují důkazy, že Lactobacillus reuteri pomáhá malým dětem s kolikou Colicky baby? Zde je překvapivý lék. …

5. Co je užitečnější: kefír nebo probiotika v tabletách

To jsou dvě zcela odlišné věci. Kefír můžete bezpečně zařadit do svého jídelníčku a pravidelně ho pít. Výživová poradkyně Katie Clare vždy radí upřednostňovat zdravé stravování a používat doplňky pouze jako poslední možnost.

Doporučuje: