Obsah:
- Krok 1. Prohlédněte si ananas
- Krok 2. Zatlačte a zaklepejte
- Krok 3. Twist sultána
- Krok 4. Přivoňte si
- Ananas může dozrát doma
- Jak uchovávat ananas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50
Tento průvodce vám pomůže najít v obchodě to nejšťavnatější a nejchutnější ovoce.
Krok 1. Prohlédněte si ananas
Zralý ananas má oválný tvar, suchou stopku a hustý výhon (sultán) dlouhý 10–12 cm, oči jsou žlutohnědé s mírně suchými špičkami. Mezi nimi by měly být tmavě zelené nebo nahnědlé rýhy.
Zelená slupka označuje nezralost ovoce a hnědá nebo vínová - o jeho zkažení.
Nepoužívejte ananas s hnědými skvrnami a bělavými rýhami. To jsou známky hniloby a plísně.
Krok 2. Zatlačte a zaklepejte
Po výběru chutného ovoce očima ho vezměte do rukou. Slupka zralého ananasu je pevná a pevná. Po stisknutí by měly být oči vyraženy a okamžitě obnoveny. Pokud bylo stlačeno a promáčklina zůstala, ovoce se začalo zhoršovat. Pokud je ananas tvrdší než kokos, není ještě zralý.
Ananas váží 1 až 2 kg.
Vzali jste ovoce do rukou a necítíte váhu? Narazíte na zatuchlé ovoce, které již začalo sušit a podle toho hubnout. Umístěte jej na místo a podívejte se blíže na jiný příklad.
Po nalezení těžkého ananasu na něj zaklepejte. Stejně jako u výběru melounu vypovídá o zralosti a šťavnatosti ovoce nudný zvuk. A zvučný naopak o nezralosti.
Krok 3. Twist sultána
Trhaný ananas se často vyskytuje v obchodech. Údajně se zralost ananasu dá určit podle vnitřního listu výhonku. To není pravda. Například u shnilého ovoce se bez námahy oddělí i vnitřní list.
Vzhled sultána je mnohem více odhalující. Zralý ananas má tmavě zelený výhonek s mírně suchými špičkami. Jasně zelený sultán hovoří o nezralosti ovoce - dužina bude tvrdá, suchá a bez chuti. Hnědé listy jsou známkou zkažení.
Vezměte sultána na základně a zkuste se trochu zkroutit. Poddává se to? Držíte zralé ovoce. Ne? Ananas byl nakrájen příliš brzy. Jen to nepřehánějte: zralý ananasový výhonek lze snadno utrhnout rukama a jiní kupující se o to pravděpodobně pokoušeli před vámi.
Krok 4. Přivoňte si
Držte ananas na délku paže. Cítíte příjemnou nasládlou vůni? Vybrali jste skvělé ovoce!
Zelený ananas nevoní, zkažený vydává hnilobu.
Ananas může dozrát doma
Ananas se pěstuje ve Střední a Jižní Americe a jihovýchodní Asii. Sklizeň na plantážích probíhá třikrát ročně. A na rozdíl od banánů ananas po nakrájení neprojde.
Nezralá dužina ananasu pálí rty, štípe v ústech a může způsobit žaludeční nevolnost.
Ovoce nemá smysl zavěšovat dnem vzhůru, udržovat v teple nebo chladu. Pokud byl ananas nakrájen zeleně, nemůžete mu přidat sladkost a šťavnatost.
Jak uchovávat ananas
Zralé ovoce se doporučuje uchovávat v lednici. Zabalte ananas do papírového sáčku a vložte jej do zásuvky na ovoce.
Uchovávejte ananas v chladničce ne déle než týden.
Pro prodloužení trvanlivosti dužinu oloupejte, nakrájejte a zmrazte. V mrazáku bude ananas ležet klidně dva až tři měsíce.
Doporučuje:
Jak pěstovat ananas doma: pokyny krok za krokem
V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat ananas doma. Budete potřebovat čerstvý ananas, květináč a neodolatelné nutkání zkusit zahradničení
Tajemství perzistence parfému: jak si vybrat, kde a jak aplikovat
Parfém je důležitým „doplňkem“. Chcete, aby vás celý den pronásledovala pachová stopa? Zde jsou jednoduché tipy, jak vybrat parfém, kde, kdy a jak parfém aplikovat
Jak oloupat a nakrájet ananas: pokyny krok za krokem s videem
Life hacker vám ukáže, jak nakrájet ananas, aby nebyly problémy s podáváním ovoce. Recept na lahodný sirup z odřezků je součástí
Jak pochopit, že je čas změnit elektroměr, a jak si vybrat nový
Pokud se snažíte šetřit elektřinou, ale částky na účtenkách jsou stále děsivé, možná váš elektroměr jednoduše nabírá kilowatty
Jak si vybrat zralý a sladký meloun
Life hacker říká, jak si vybrat ten správný meloun. Čtyři jednoduché, ale velmi užitečné tipy – v našem článku s fotkami a gify