Vitamíny pro děti: kde získat a jak používat

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Přijdeme na to, jak vitamíny správně užívat, jaké příznaky signalizují jejich nedostatek a z jakých produktů je potřeba sestavit dětský jídelníček, když je důležitých látek málo.

Pro děti je vše nejlepší a vitamíny jsou dobré. Bez vitamínů tělo nemůže fungovat, proto je potřebujeme.

Vitamíny jsou nízkomolekulární organické sloučeniny různé chemické povahy, v malých množstvích nezbytné pro normální metabolismus a životně důležitou činnost živých organismů.

Velký encyklopedický slovník

Některé vitamíny jsou sice syntetizovány střevní mikroflórou nebo vznikají vlivem ultrafialového záření, ale získáváme je především z potravy nebo z farmaceutických přípravků.

Co potřebujete vědět, abyste měli vždy dostatek vitamínů

Vitamíny se nejlépe získávají z jídla než z bublinek a sklenic. Není to tak proto, že by v produktech bylo vše „přírodní“, ale v přípravcích je „chemie“. Prostě každý potřebuje vyváženou stravu vůbec a vždy.
Vitamínové doplňky jsou potřeba při zvýšené zátěži dítěte (trénink, intenzivní studium, stres) nebo při častém onemocnění dítěte.
Lékárenské doplňky jsou potřeba, když existuje reálné riziko onemocnění. Například u nás má smysl pít na podzim a v zimě vitamín D. Sluníčka dostáváme málo, když máme téměř celou kůži pokrytou oblečením a oblohu zahalené mraky.
Bez exotického ovoce a zeleniny se obejdete. Stejné zelí není v užitečnosti horší než citrony.
Čím méně je produkt zpracovaný, tím více vitamínů obsahuje.
Vitamíny se v těle dlouho nehromadí. Ty rozpustné v tucích se vylučují pomaleji, rozpustné ve vodě - rychleji. Je zbytečné jíst v létě více bobulí, abyste si „zásobili vitamíny“. Vždy byste měli jíst dobře.

Musím sníst všechno najednou

Interakce mezi stopovými prvky je složitý systém. Jedna látka může zvýšit účinek jiné látky.

Nejznámější příklady se týkají vitamínů B. B12 by se měl užívat odděleně od B1, aby nevyvolával alergické reakce, a odděleně od B6 a C, aby jejich vzájemné působení nezničilo stopové prvky. B6 a B1 také nejsou nejlepší volbou pro současné použití.

Aby tělo asimilovalo maximální užitečnost, měly by být produkty obsahující antagonistické vitamíny konzumovány s přestávkou na několik hodin, to znamená, že by měly být distribuovány na snídani, oběd a večeři.

Vitamíny také interagují s minerály. B6 funguje dobře s hořčíkem, zatímco B9 narušuje vstřebávání zinku. Pokud tedy pediatr doporučuje užívat vitamínové a minerální komplexy, kupte ty, u kterých již byla kompatibilita zohledněna. A nesnažte se jíst všechna zdravá jídla v jednom jídle, udělejte si jídelníček na den.

Co a kdy jíst

Vážné případy nedostatku vitamínů, kdy se z nedostatku vitamínů rozvinou onemocnění, jsou vzácné. Malý nedostatek - častěji. Tento nedostatek se však úspěšně maskuje pod různými nemocemi a stavy.

Dítě je často nemocné

Máme rozšířený názor, že k „posílení imunity“je potřeba více vitamínu C. Nedostatek vitamínu A podle Světové zdravotnické organizace má mnohem silnější vliv na náchylnost k infekcím.

Zkuste udělat mrkvový chléb. Pokud dítě nemá rádo mrkev, nevadí, veškerá oranžová zelenina je bohatá na vitamín A a karoten.

Produkty s vitamínem A a karotenem: játra, olej, rakytník, šípky, paprika, dýně, rajčata, petržel.

Dítě se rychle unaví a špatně vstřebává informace

Jedním z viníků tohoto stavu je vitamín B1, respektive jeho nedostatek. Pokud dítěti při čištění zubů krvácejí dásně, pak to může svědčit o nedostatku vitamínu C. Jak jsme již zmínili, hodně je ho v zelí a citrusových plodech.

Potraviny s vitamínem B1: hrášek, ořechy, ovesné vločky, obilný chléb.

Potraviny s vitamínem C: šípky, šťovík, citron, angrešt, petržel, ředkvičky, rybíz.

Dítě je podrážděné a ospalé

Poruchy fungování nervové soustavy obecně jsou často spojeny s nedostatkem vitamínů skupiny B. Chci spát a nadávat na nedostatek B6, pokud zároveň zmizí chuť k jídlu, tak je potřeba přidat i B12 dieta.

Potraviny s vitamínem B6: ořechy, cereálie, rajčata, obilný chléb, červená paprika.

Potraviny s vitamínem B12: játra, maso, mléko, ryby, vejce, sýr.

Kůže se loupe a rty jsou neustále popraskané

Takové příznaky naznačují, že se musíte opřít o vitamín B2, tedy maso, vejce, zelenou listovou zeleninu.

Potraviny s vitamínem B2: játra, mléko, vejce, špenát, růžičková kapusta, ryby.

Bledost, slabost a chudokrevnost, nehty dítěte se loupou, vlasy jsou matné

Možnou příčinou těchto příznaků je nedostatek kyseliny listové (aka vitamínu B9). Nachází se v zelené listové zelenině a pomerančové šťávě.

Potraviny s vitamínem B9: špenát, ořechy, zelí, obiloviny, lilek, zelená cibule, pomeranče, jablka.

Pomalý růst, pocení, shrbení, svalová slabost

Takové příznaky mohou naznačovat nedostatek vitamínu D. Nemluvte o příznacích křivice u miminek - teoreticky, pokud jsou přítomny, měl by si jich lékař všimnout při pravidelné prohlídce. Vitamín D ale nepotřebují jen miminka.

Nejlepší způsob, jak získat vitamín D, je chůze na slunci. Samozřejmě ne na přímé horké paprsky, aby nedošlo k popálení. Přemýšlíte, jak odvést své dítě od počítače a poslat ho na ulici? Vzpomeňte si na hry, kvůli kterým se zdráhali jít domů až do pozdních nočních hodin.

Dermatitida, poruchy trávení

Zarudnutí na kůži, které je spojeno s potížemi s trávením, stejně jako letargií a letargií, může naznačovat nedostatek vitamínu PP (aka B3, nebo niacin). Více ořechů! Ale častěji dochází k nedostatku vitaminu PP v důsledku poruch v práci střev. Nezapomínejte ani na jogurt, který obsahuje probiotika: ovlivňují nejen trávení, ale přispívají i k tvorbě vitamínu K.