Obsah:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50
Zůstane svěží jako ze zahrady.
Jak připravit česnek na skladování
Pokud jste si česnek koupili v obchodě nebo na trhu, ihned ho skladujte. Prodává se již nakrájený a sušený, takže není potřeba žádná další příprava.
Pokud si česnek pěstujete sami, po sklizni ho usušte. Vykopanou zeleninu nechte pár hodin na zemi, aby mírně oschla.
Poté svažte několik hlav dohromady a zavěste svisle ve stínu nebo na suchém, větraném místě po dobu 10-15 dnů. Může to trvat déle, až měsíc. Česnek musí důkladně vyschnout: stonek by se měl zbavit vlhkosti a slupka by se měla snadno odtrhnout.
Po vysušení je třeba odříznout stonek, ponechat 5–8 cm a kořeny a také odloupnout horní slupku rukama.
Poté je třeba česnek rozložit na větraný povrch a nechat jej znovu pár dní odpočívat. Někteří jej dávají k uskladnění ihned po odříznutí stonku, ale je lepší chvíli počkat. Špatně usušený česnek dlouho nevydrží.
Jak a kde skladovat česnek
Vyberte suché, tmavé místo, které není příliš horké, ale ani příliš studené. Česnek můžete skladovat doma při pokojové teplotě. Sklep nebo kůlna budou fungovat, pouze pokud nebudou vlhké nebo studené.
Jak dobře bude česnek skladován, závisí na mnoha faktorech: odrůdě, správné přípravě, vlhkosti a pokojové teplotě.
Na všechny níže uvedené metody existuje mnoho dobrých recenzí, ale existují i negativní. Už jen kvůli rozdílu ve vyjmenovaných podmínkách. Proto bude nutné experimentálně vybrat vhodnou metodu.
Jak uchovávat česnek ve sklenici
Vezměte suché sterilizované třílitrové sklenice. Nedávejte hlavy česneku příliš těsně. Nádoby nemusíte ničím uzavírat.
Sklenice česneku skladujeme například v kuchyňské skříňce – na spodních poličkách nebo pod dřezem.
Jak skladovat česnek v zásuvce
Umístěte česnek do plastových krabic. Lze je umístit například pod stůl, pod postel, pod kuchyňský dřez nebo do skříně.
Jak skladovat česnek v nylonových punčochách nebo punčochách
Dobře jimi prochází vzduch, což je důležité pro skladování zeleniny. Punčochy nebo punčochy naplňte česnekem, nahoře zavažte a zavěste. Pro pohodlí můžete odříznout horní část punčochových kalhot.
Jak uchovávat česnek v síťce nebo sáčku
Pokud vám nylon nevyhovuje, použijte raději síťované nebo plátěné sáčky. Síť je potřeba na něco pověsit a plátěná taška se dá položit na zem nebo polici.
Jak uchovávat česnek v copu
Pletený česnek je nejen pohodlný, ale také neobvyklý a krásný. Dá se zavěsit i na výrazné tmavé místo, pokud se hodí do interiéru.
Všimněte si, že pro cop musíte nechat dlouhou část stonku - asi 20 cm. Zde je dobrá mistrovská třída tkaní:
Doporučuje:
Jak rajčata skladovat, aby déle nevadla
Renomovaný šéfkuchař v článku vysvětluje, jak rajčata správně skladovat, aby zůstala déle čerstvá a šťavnatá. Vše je velmi jednoduché
Jak víno skladovat, aby se nezkazilo, ale stalo se chutnějším
Jak víno správně skladovat? Správná teplota a správná poloha láhve zachová chuť nápoje po dlouhou dobu
Jak rychle oloupat česnek
Pět způsobů, jak rychle oloupat stroužky česneku. Čepel nože Začněme klasikou. Tuto metodu používá mnoho profesionálních kuchařů. Jeho podstata spočívá v tom, že je třeba položit stroužek česneku na prkénko a poté na něj přitlačit nožem se širokou čepelí.
Jak skladovat domácí chemikálie, aby se nikdo nezranil
Chlorová bělidla, silné kyselé čisticí prostředky a další chemikálie pro domácnost jsou nebezpečné. Zjistíme, jak takové látky skladovat a správně používat
Jak pivo správně skladovat, aby neztratilo chuť
Proč nekupovat pivo v zelených lahvích, kde je lepší ho skladovat a proč si rozhodně dát pozor na datum spotřeby piva