Průvodce sportovní výživou, doplňky a vitamíny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00

Pocity, které vznikají při prvním seznámení s rozmanitostí sportovní výživy, jsou velmi podobné těm, které zažívá mladý táta v oddělení dětské výživy nebo dívka, která se ocitne v obchodě s autodíly. Kolik věcí je tam a všechno je tak nepochopitelné!

Zde je sklenice označená jako „protein“. Aha! To by se asi mělo brát pro nabírání svalové hmoty. Ale vedle je dalších pět podobných sklenic a každá má na etiketě slovo „protein“. Syrovátkové, kaseinové, kombinované a také gainery, nepochopitelné „něco“zvané BCAA. Jaký je rozdíl? Proč jsou ceny tak rozdílné?

Cena = kvalita

Před měnovým humbukem byla sportovní výživa již drahá. Nyní je ještě dražší a mnozí se snaží přejít na dostupnější produkty tuzemských výrobců. Měli byste to udělat? Ne! Proč? Protože sportovní výživa je high-tech produkt a vše v něm musí být provedeno správně, jinak je to katastrofa.

Co přesně má Lifehacker o ruské sportovní výživě? Stejně jako odborníci a zkušení uživatelé respektovaného zdroje Sportwiki, kteří ověřili kvalitu několika populárních druhů sportovní výživy, včetně dvou značek domácí výroby. Žádné předsudky, jen fakta.

Oba testované ruské proteiny selhaly u Roskontrolovy odbornosti. U jednoho z nich se ukázalo složení nekonzistentní s deklarovaným a u druhého je obsah bílkovin téměř o třetinu nižší, než je uvedeno na obalu. Při takto nedbalém přístupu k výrobě nemůže být o nějakém pokroku ani řeč. Jak vypočítat poměr bílkovin a kalorií, aniž byste znali skutečné složení produktu? Můžete také slepě chytit potraviny z regálů supermarketů.

Zahraniční výrobci také nejsou dokonalí. Mezi nimi jsou bezohledné společnosti, které provádějí nedeklarované změny ve složení, ale šance na získání přímého padělku je mnohem nižší a celková kvalita je mnohem vyšší. V praxi to znamená, že nehrozí rozpad dolní chlopně a další gastrointestinální nepříjemnosti, stejně jako schopnost důvěřovat složení, na jehož základě se neomylně tvoří denní jídelníček.

Co když je poblíž několik různých balení stejně kvalitní sportovní výživy? Vezměte si ten, který chutná lépe.:) V redakci Lifehackeru je dost lidí znalých sportu a preference většiny byly na straně známého britského výrobce sportovní výživy.

Produkty VP Laboratory zaujímají přední místa v hodnocení nejoblíbenější sportovní výživy v Rusku, úspěšně prošly zkouškou Roskontrol, a proto si zaslouží důvěru. Specialisté VP Laboratory mají kompetentní přístup k sortimentu vyráběné sportovní výživy. Pouze osvědčené a fungující druhy proteinů, gainerů, suplementů a vitamínů, žádné pochybné směsi. Tento přístup je srozumitelnější pro začátečníka a pohodlnější pro profesionála, protože vám umožní vystačit si s menším počtem různých zavařovacích sklenic a přitom plně pokrýt potřeby těla při sportování.

Existují celé encyklopedie sportovní výživy s velkým množstvím konkrétních a pro začátečníka ne vždy srozumitelných informací. Probereme klíčové druhy sportovní výživy v kostce a v podstatě.

Protein

Protein je sportovní doplněk na bázi bílkovin. Naše svaly jsou tvořeny především bílkovinami. Ve skutečnosti jsou bílkoviny hlavním stavebním kamenem pro naše tělo, a proto jsou extrémně cenné a předvídatelně drahé. Potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso a ryby, stojí spoustu peněz.

Syrovátkový protein (Syrovátka) je tzv. rychlý protein získaný ze syrovátky. V těle se dobře a rychle vstřebává, ale netrvá déle než 4 hodiny.

Je zřejmé, že použití syrovátkového proteinu je nejlepší v situacích, kdy tělo potřebuje bílkoviny získat a metabolizovat co nejrychleji, tedy ráno a po tréninku, stejně jako mezi jídly. Je důležité si uvědomit, že množství bílkovin získaných ze sportovní výživy by nemělo překročit 50 % celkové denní hodnoty. Možná si zpočátku jednoduchost a pohodlí užívání proteinových koktejlů zamilujete natolik, že z nich budete chtít udělat hlavní pilíř vašeho jídelníčku, ale to může mít negativní důsledky.

Existují tři typy syrovátkové bílkoviny: koncentrát, izolát a hydrolyzát. Liší se stupněm čištění, ale studie neprokázaly jasné výhody dražších hydrolyzátů oproti koncentrátům a izolátům.

Kasein (Kasein) je zase pomalý protein, to znamená, že se vstřebává postupně a je schopen vyživovat tělo až 8 hodin.

Slow protein je ideální způsob, jak kompenzovat nedostatek příjmu bílkovin během spánku a v době, kdy pravděpodobně vynecháte pravidelné jídlo. Kasein se vstřebává hůře než syrovátkový protein a obsahuje vzácnější sadu aminokyselin, a proto působí jako pomocný protein pro syrovátku.

Vícesložkový (komplexní) protein je směsí různých druhů bílkovin. Kompenzuje nevýhody každého jednotlivého proteinu, ale zachovává jejich výhody.

Syrovátkový protein se vstřebává ihned po požití. V době, kdy pomine jeho vrcholný účinek, tělo již asimiluje proteiny s průměrnou dobou vstřebávání a poté pomalé proteiny. Po celou dobu asimilace směsi jsou tedy vyloučena období nedostatku aminokyselin. Vícesložkový protein je univerzální, a proto se používá bez ohledu na účel, kdy je nutné dosáhnout rovnoměrného nasycení těla aminokyselinami po dlouhou dobu.

Gainer

Gainer je protein-sacharidová směs, nejlepší přítel těch, kteří nemohou přibrat. Problém hubených lidí je, že jejich tělo funguje jako sporák. Aby se ve svalech alespoň něco ukládalo, je potřeba pokrýt choutky tohoto „vařiče“, proto je potřeba velmi zvýšit kalorický obsah denní stravy. Ale jak tolik jíst? Vysoce kalorické sacharidy ve formě nápoje jsou ideální z hlediska energetické hodnoty a snadného použití.

Přírůstky se liší složením a poměrem bílkovin a sacharidů. Často se k nim přidávají pomocné komponenty, které přispívají k masovému zisku. Výsledkem je tak super všestranné palivo, díky kterému rostou i ty nejbeznadějnější pupínky.

Aminokyseliny

Bílkoviny se skládají z aminokyselin. Ve skutečnosti jsou to oni, a ne bílkoviny samotné, které naše tělo asimiluje. Na tvorbě bílkovin a zejména svalové tkáně se podílí 20 aminokyselin. Z toho devět je nenahraditelných, to znamená, že si je naše tělo nedokáže samo vytvořit v dostatečném množství, což znamená, že je potřeba je získávat zvenčí. V kontextu sportu existují tři esenciální aminokyseliny, které se souhrnně označují jako BCAA (Branched-chain amino acid).

BCAA tvoří 35 % všech aminokyselin v našich svalech, a proto není nutné hovořit o důležitosti jejich nadbytku v těle. Hlavní vědecky prokázané účinky BCAA jsou stimulace svalového růstu a síly, snížení tělesného tuku, ochrana stávajících svalů před rozpadem a zvýšení účinnosti přijatých bílkovin.

BCAA se berou stejně jako syrovátkový protein, tedy ráno, ihned po tréninku a také dodatečně před spaním a mezi jídly při hubnutí.

Kreatin

Kreatin je celosvětově nejoblíbenější základní sportovní doplněk výživy. Kreatin pomáhá zvyšovat svalovou hmotu a sílu, což znamená, že je nejlepším přítelem těch, kteří chtějí budovat, zvedat více a tvrději cvičit.

Je důležité pochopit, že kreatin není umělá látka a je zcela bezpečný. Je produkován naším tělem a je přítomen v bílkovinných potravinách, které jíme. Problém je v tom, že získat potřebné množství kreatinu pro silový trénink a růst svalů je obtížné. Sportovní doplněk řeší problém jednoduše, elegantně a bez negativních důsledků.

Kreatin přichází zpravidla ve formě kapslí nebo prášku, které lze pohodlně přidat do stejných proteinových koktejlů.

L-karnitin

L-karnitin je nejrozšířenějším doplňkem pro spalování tuků. Vždy, když dojde na hubnutí nebo sušení, jako první je do jídelníčku zařazen L-karnitin, který v těle plní funkci transportu mastných kyselin do místa jejich přeměny na energii.

Doplněk, stejně jako kreatin, není umělý a nezpůsobuje vedlejší účinky. Naše tělo si L-karnitin vyrábí samo a jeho přebytek se rychle vyloučí. Z tohoto důvodu nemá smysl překračovat doporučené dávkování v naději na posílení funkce spalování tuků.

Sportovní vitamíny

Proč kupovat sportovní vitamíny, když běžné vitamíny seženete v každé lékárně? Běžné vitamíny jsou totiž navrženy tak, aby vyhovovaly naprosté většině lidí a v žádném případě nezohledňovaly potřeby těch, k jejichž životu patří sport. V důsledku toho se zdá, že pijete vitamíny, ale nedostáváte vše a v nedostatečném množství.

Pozor: běžné vitamíny se dělí na děti a dospělé a sportovní vitamíny na muže a ženy.

Je důležité vzít v úvahu zvláštnosti fyziologie, stejně jako je důležité porozumět prioritám při sportování. Statisticky chtějí muži zlepšit sílu, vytrvalost a regeneraci, zatímco ženy se více zaměřují na krásu a tón.

Rozdíl ve specifických potřebách specifických pro konkrétní typ cvičení je kompenzován obecnou rozmanitostí vitamínů, minerálů a dalších živin. Například komplexy zobrazené na obrázku nejsou jen multivitaminy, ale směsi, které se skládají z pěti specializovaných komplexních formulací. Společně pokrývají všechny potřeby těla při aktivním životním stylu. Běžné vitamíny to nedokážou.

Doufáme, že vám náš průvodce pomůže pochopit rozmanitost dostupné sportovní výživy a najít nejlepší možnosti pro vaše cíle.