8 zbytečných potravin se správnou výživou

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Z jídelníčku je lepší vyloučit ovocné jogurty, hotové saláty a třeba i krupici.

1. Instantní ovesná kaše

Instantní ovesná kaše není nejlepší variantou snídaně. Sáčková kaše stejně jako müsli obsahuje velké množství cukru. A ten kromě toho, že sám o sobě není zdraví prospěšný, vyvolává i hlad: hodinu a půl po jídle už budete chtít Jak cukr a tuk oklamou mozek, aby chtěl víc jídla / Scientific American mít Svačina.

Anna Ivashkevich Nutriční specialistka, klinická psycholožka - nutriční specialistka, členka Národní asociace klinické výživy.

Ovesné vločky, které opravdu prospívají, se vaří minimálně 15 minut. Kaše by měla být hrubě namletá a neměla by se vařit v mléce nebo smetaně, ale ve vodě, snažit se vyloučit cukr. Tato varianta je ideální například před tréninkem a pomůže vám k povzbuzení.

Každá ovesná kaše navíc neobsahuje dostatek bílkovin, které tělo ráno potřebuje. Tuto kaši je nejlepší zvolit jako brunch a kombinovat s tvarohem, sýrem nebo omeletou, vařenými vejci.

2. Šťávy v obalech

Šťávy v obchodech se dělí na přímo vymačkanou šťávu, rekonstituovanou, nektarovou a šťávu. Tyto kategorie souvisí se složením a technologií přípravy. Je tu ale jeden nepříjemný fakt, který mají prakticky všechny balené džusy společný: mají hodně cukru.

Jako zdravější alternativu k tetrapakům doporučuje výživová poradkyně Anna Ivashkevich vyrábět ovocné nápoje z přírodních nebo mražených bobulí nebo domácí limonádu na bázi čisté vody, citronu a máty.

3. Těstoviny

Běžné těstoviny z pšeničné mouky jsou špatnou volbou pro zdravou výživu. Jedná se o lehce stravitelné sacharidy, které mohou způsobit, že tělo ukládá tuk do Carbohydrates / Cleveland Clinic. Po takové večeři se navíc rychle vrací pocit hladu.

Je lepší dát přednost těstovinám skupiny A: jsou vyrobeny z tvrdé pšenice, obsahují více vlákniny a méně škrobu, mají nižší glykemický index dvou odrůd těstovin a dvou odrůd rýže / Archivos Latinoamericanos de Nutrición glykemický index, což znamená že se vstřebávají pomaleji a nezpůsobují prudké výkyvy krevního cukru.

Anna Ivaškevič

Při nákupu věnujte pozornost době vaření: čím delší, tím jsou těstoviny zdravější. Snažte se výrobek nepřevařit, vařte na stupeň al dente.

4. Jogurty s ovocem a dalšími přísadami

Kromě nepochybně prospěšných laktobacilů obsahují jogurty z obchodu často umělé přísady, příchutě a samý cukr.

Anna Ivaškevič

Je lepší kupovat jogurty do 5–6 % tuku, bez džemu. Chcete-li zahnat hlad na dlouhou dobu, vyberte si produkt s cereáliemi, ale ne džemem, sladkými polevy a müsli.

Obecně ale odborníci na výživu doporučují upřednostňovat tvaroh s čerstvým nebo mraženým ovocem a ovocem před jogurtem z obchodu. Takové jídlo bude uspokojivější a zdravější - jako snídaně i jako lehká svačina během dne.

5. Krupicová kaše

Semolina, milovaná od dětství, se vyrábí z pšeničných krup. Jedná se o ideální produkt pro děti: obsahuje mnoho jednoduchých sacharidů, které tělo snadno vstřebává a poskytuje rychlou energii - přesně to, co je potřeba pro aktivní rozvoj a běh.

Ale ve stravě dospělých není podle nutriční specialistky Anny Ivashkevich krupice zcela vhodná: u dospělých je malá aktivita a v kaši je hodně kalorií.

A to není vše. Krupicová kaše bohužel neobsahuje dostatek prospěšných vitamínů, minerálů a vlákniny. To nám neumožňuje nazývat to skutečně zdravým produktem.

6. Bílá rýže

Pro zvýšení trvanlivosti se bílá rýže nejprve loupe, poté leští a některé odrůdy se vaří v páře. Po takových složitých manipulacích nezůstává v obilovinách mnoho užitečných látek: například je velmi málo Rýže, bílá, dlouhozrnná, pravidelná, vařená / Výživové údaje vlákniny a bílkovin.

Anna Ivaškevič

Je lepší nechat tento produkt pro rostoucí organismus, protože dává rychlé sytosti. Leštěná, parboiled rýže, která prakticky neobsahuje vitamíny a minerály, je kvalitou srovnatelná s krupicovou kaší.

Pokud nemůžete žít bez rýže, hledejte červené, hnědé, hnědé nebo černé odrůdy. Mají více Co je nejzdravější druh rýže? / Zdravé živiny a celkové zdravotní přínosy.

7. Polotovary

Vypadají velmi atraktivně: je lepší sníst řízek z masa, než si například udělat sendvič nebo si koupit kousek pizzy. Ale to je jen na první pohled.

V masových a rybích polotovarech z obchodu je mnoho umělých aromat, barviv, zvýrazňovačů chuti, cukru a trans-tuků. Pokud taková jídla existují, je lepší vařit knedlíky, nugety, palačinky a řízky sami a poté zmrazit: tímto způsobem budete jistě znát jejich složení.

Spásou pro obyvatele měst, kde se zelenina nepěstuje, však mohou být zeleninové polotovary. Při správném zmrazení si zachovají mnohem více vitamínů než dovážené čerstvé verze.

Anna Ivaškevič

Stačí si pečlivě prostudovat složení a vzhled balení, protože takové produkty lze několikrát rozmrazit a zmrazit. Počet takových cyklů změní jak vzhled, tak výhody.

8. Saláty ze supermarketů nebo restaurací rychlého občerstvení

Hlavním problémem je, že nemůžete sledovat, z jakých potravin je salát vyroben. Možná jsou nekvalitní nebo prošlé. Ale to není vše.

Velký význam má omáčka. Pokud je to majonéza nebo dresink na jejím základě, připravte se na to, že obsah kalorií v salátu se dramaticky zvýší, i když je pokrm založen na listech zelí a dietní mrkve.

Anna Ivaškevič

Pokud je možné vzít salát bez omáčky, zvolte tuto možnost. A nejde jen o kalorie. Díky přidání zálivky se urychlí fermentační procesy a v důsledku toho se produkt mnohem rychleji kazí.

Tento materiál byl poprvé vydán v červnu 2019. V listopadu 2020 jsme vyměnili odborníka a upřesnili některá doporučení.