Příprava na Nový rok: jak se vyhnout přejídání během slavnostní hostiny

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Myslím, že toto téma je pro mnohé relevantní. Abyste po prázdninách horečně nehledali „jak zhubnout 5 kg za 5 dní“, musíte mít sebe a své příbuzné v ruce. Týká se to především blízkých příbuzných, jelikož zatím neznám jedinou maminku či babičku, která by nechala své třicetileté dítě hladovět od stolu.

Nekonečné saláty s majonézou a zakysanou smetanou, maso v obrovském množství a samozřejmě spousta pečiva. Se standardním sortimentem na náš novoroční stůl, i když ze všech jídel vyzkoušíte jen trochu, bude těžké vstát od stolu. Proto je třeba se na to předem připravit. Tedy ne protahovat žaludek, ale trénovat železnou vůli a neústupný výraz obličeje;)

Tradice hustých vánočních a novoročních hodů má své kořeny v minulosti. Naši pradědové se před velkou dovolenou postili, respektive již o svátcích sami doplňovali zásoby.

V době nedostatku normálního šampaňského, sladkostí a dalších hodnotných jídel si obyčejný sovětský občan mohl dovolit pouze na Nový rok. Ale ty i já žijeme v době, kdy na naše přání může být na našem stole jakýkoli produkt. A zvyk cpát si bříška na novoročních hodech zůstal.

Snižte počet jídel

Když jste hostitelem hostiny, je to docela snadné. Mnohem obtížnější je to při návštěvě příbuzných. V tomto případě se stačí ovládnout a předstírat, že už jste vyzkoušeli všechno. Pokud se připravujete na příjezd příbuzných a je zvykem, že mají na stole spoustu věcí, uchýlite se k jednoduchému triku – rozdělte jedno jídlo na více talířů. Pak můžete vytvořit zdání hojnosti, aniž byste se přejídali.

30 minut před jídlem vypijte sklenici vody

Když přijdete na návštěvu, požádejte hostitele o sklenici vody – snížíte tím pocit hladu. A pamatujte, že pocit plnosti nastává 20 minut po jídle.

Přineste si s sebou zdravé a zdravé jídlo

Nejraději jím saláty bez majonézy. Pokud to recept vyžaduje, snažím se to uvařit sám. V tom s námi ale naši příbuzní nesouhlasí. Ale milují, když také přispíváme na novoroční stůl. Buď si tedy přivezeme něco ze stravy s sebou, nebo přijdu brzy a pomohu připravit zdravější a zajímavější jídla.

Cvičte promyšlené jídlo

To znamená, neplňte si jen žaludek. Snažte se jíst pomalu, abyste zažili všechny chutě. V tomto případě budete jíst méně a budete se moci včas cítit sytí.

Chval jídlo během hostiny

Tak za prvé sníte méně, protože kromě žvýkání bude vaše ústa zaměstnána další důležitou věcí – zpívat pochvalnou ódu na kuchaře. A za druhé získáte přízeň toho, kdo vařil. Zde je lepší nedržet se standardního pravidla „když jím, jsem hluchoněmý“.

Po slavnostním stole si dejte šálek espressa

I když nepatříte k milovníkům kávy, neměli byste si po vydatném jídle odepřít šálek espressa. Káva obsahuje kyselinu chlorogenovou, která napomáhá trávení, zpomaluje uvolňování glukózy do krve a snižuje tvorbu tuku. Pokud z nějakého důvodu kávu nepijete, můžete ji nahradit šálkem zeleného čaje, který je také známý svými metabolickými vlastnostmi.

Dodržujte pravidlo tří kousnutí

Bez ohledu na to, jak chutné jsou novoroční pochoutky, zkuste si na talíř dát jen trochu. Po třech soustech (lžících, kouscích atd.) se citlivost našich potravinových receptorů otupí a už necítíme božskou chuť pokrmu. Proto byste si neměli vnucovat horu svého oblíbeného salátu. Prvních pár lžic si vychutnáte a zbytek se už vstřebá jako „seno“.

Omezte příjem alkoholu

Alkohol ve velkém množství je nejen špatný pro naši schopnost myšlení, ale má také řadu negativních vlastností, které brání hubnutí. Jednak nám zvyšuje chuť k jídlu, jednak snižuje schopnost těla spalovat tuky.

Požádejte o dezert

Nyní je váš rodinný oběd nebo večeře u konce a vy sedíte s pocitem úspěchu a plným žaludkem. Domníváte se, že jste splnili svou synovskou nebo dceřinou povinnost a můžete v klidu vstát od stolu. Ale to tam nebylo! Šance dostat pryč od "a čaj a koláč?!" obvykle téměř nulová. A pokud to nezkusíte, dostanete odpověď „ale včera jsem vyválel koláče pro Napoleona a pekl je do tří do rána!“. Je nepravděpodobné, že byste proti tomu našli argumenty.

Skvělou možností je požádat o sladkosti s sebou. A když k tomu přidáte ještě něco jako „No tak, chlubil jsem se přátelům, že moje matka dělala toho nejchutnějšího Napoleona na světě, a slíbil jsem jim, že je pohostím“, vydělejte si slzy náklonnosti a dort navíc. Odmítnout je opravdu nepohodlné a tím, že si s sebou vyžádáte dezert a pochválíte hostitelku, nikoho neurazíte. Nakonec by opravdu mohla stát v kuchyni do tří do rána a kamarádi k vám stejně přijdou na čaj.

Prostřete stůl v italském stylu

Italové nedávají na stůl všechna jídla najednou. Přinášejí je postupně. Nejprve aperitivy a saláty, pak něco hutnějšího (těstoviny), pak maso a pak dezert.

V tomto případě mají hosté možnost vždy požádat o přísady, pokud se jim jídlo velmi líbilo, nebo přestat jíst. Obvykle se zdá, že položení všech jídel na stůl najednou naznačuje, že doufáte, že se to všechno sní. Někteří hosté se prostě stydí odmítnout, i když se jim to moc nelíbilo. Budou dál jíst, aby neurazili majitele.

Veďte aktivní životní styl

Nenechte se zavěsit před nekonečnými televizními novoročními pořady. O novoročních svátcích se promítá tolik filmů a zábavných pořadů, že můžete celé svátky sedět u televize, aniž byste museli vstávat. A když to spojíte s neustálými hostinami a jídlem právě před touto televizí (při sledování televize toho člověk sní o 40% více), tak jsou vám kila navíc zajištěna.

Prázdniny nejsou důvodem k odkládání tréninků (mnoho sportovních klubů má pouze víkend 1. ledna). Navštivte přátele, projděte se společně po novoročním městě, jděte bruslit a sáňkovat, pokud to počasí dovolí. A pokud ne, tak v každém městě je kryté kluziště, které funguje 11 měsíců v roce, nebo rollerdrome a carting ve velkých nákupních centrech.

Novoroční svátky jsou skvělou příležitostí vidět své přátele, navštívit příbuzné, dát si chutné jídlo a obecně se dobře bavit. Mějte se pod kontrolou a pro každý případ si pamatujte, že jeden kousek dortu stojí zhruba čtyři kilometry běhu při průměrném tempu 5,5 minuty na kilometr;)