12 jednoduchých receptů na plněná rajčata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Zeleninu plňte kuřecím masem, sýrem, mletým masem, lososem, houbami a tvarohem. Takové krásné a chutné občerstvení zmizí ze stolu jako první!

Nejprve je třeba rajčatům odříznout vršky a lžící vydlabat dužinu.

Vyhazování vršků není nutné. Mohou zakrýt náplň. Toto jídlo bude vypadat velmi originálně.

V receptech je uvedeno přibližné množství středních rajčat. Možná budete potřebovat méně nebo více zeleniny, v závislosti na její velikosti.

1. Rajčata plněná sýrem a česnekem

Klasická a neuvěřitelně chutná kombinace. Pokud chcete zpestření, přidejte do náplně nakrájenou zeleninu a nastrouhané vařené vejce.

Ingredience

• 120 g tvrdého sýra;
• 2 stroužky česneku;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• 4 rajčata;
• pár snítek petrželky.

Příprava

Sýr a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Česnek můžete nasekat pomocí lisu na česnek. Přidejte majonézu a promíchejte. Rajčata naplňte sýrovou směsí a ozdobte petrželkou.

10 originálních salátů s čerstvými rajčaty →

2. Rajčata plněná uzeným kuřecím prsíčkem a kukuřicí

Plnohodnotný salát, který v rajčatech vypadá mnohem originálněji než v pokrmu.

Ingredience

• 100 g uzených kuřecích prsou;
• 2 vařená vejce;
• 100 g tvrdého sýra;
• 2 lžíce konzervované kukuřice
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 6 rajčat;
• pár snítek petrželky.

Příprava

Prsa a vejce nakrájíme na malé kostičky. Přidejte k nim strouhaný sýr, kukuřici, majonézu, sůl a pepř a promíchejte. Rajčata potřeme náplní a ozdobíme petrželkou.

Vařte jako Jamie Oliver: 6 důmyslných kuřecích jídel →

3. Pečená rajčata plněná vepřovým masem a rýží

Papriky jsou většinou plněné směsí mletého masa a rýže. V rajčatech však tato kombinace nebude o nic méně chutná.

Ingredience

• ½ cibule;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 200 g mletého vepřového masa;
• 4 polévkové lžíce vařené rýže;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 7 rajčat.

Příprava

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a orestujeme najemno nakrájenou cibuli do zlatova. Smíchejte cibuli, mleté maso, rýži, sůl a pepř. Začněte rajčatovou směsí.

Zeleninu dejte do vymazaného pekáčku, aby se nepřevrhla. Přikryjeme alobalem a vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 190 °C.

Odstraňte alobal, zakryjte nakrájené vršky rajčat a vařte dalších 20 minut.

10 lahodných pokrmů z mletého masa, které zvládne každý →

4. Rajčata plněná lososem a špenátem

Pokud je to žádoucí, lehce nasolené ryby lze nahradit uzenými rybami.

Ingredience

• 150 g lehce osoleného lososa + trochu na ozdobu;
• 1 svazek špenátu
• 150 g smetanového sýra;
• 6 rajčat.

Příprava

Rybu nakrájíme na malé kousky a nasekáme špenát. Spojte je se smetanovým sýrem a touto směsí naplňte rajčata. Ozdobte kousky lososa.

7 zajímavých rybích pokrmů od Gordona Ramsayho →

5. Rajčata plněná houbami

Tento předkrm je obzvláště dobrý s houbami. Použít ale můžete i běžné lesní houby.

Ingredience

• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 cibule;
• 300 g žampionů;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 6 rajčat;
• 50–70 g tvrdého sýra.

Příprava

V pánvi na rozpáleném oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli do zlatova. Houby nakrájíme nahrubo a položíme na cibuli. Dochuťte solí a pepřem a vařte asi 10 minut.

Odstraňte pánev z ohně a nechte 10 minut mírně vychladnout. Na rajčata rozdělte houbovou směs a posypte strouhaným sýrem. Vložte na pár minut do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.

Originální předkrm: křupavé houby s omáčkou aioli →

6. Pečená rajčata plněná vejci

Pokud chcete, aby toto jídlo bylo uspokojivější, dejte na dno košíčků s rajčaty klobásu, šunku nebo uzené kuře.

Ingredience

• ½ lžíce rostlinného oleje;
• 4 rajčata;
• 4 vejce;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik peří zelené cibulky.

Příprava

Zapékací mísu vymažte olejem. Umístěte tam rajčata, nakrájejte je tak, aby pevně držela na místě a nepřevrhla se.

Do každého rajčete jemně rozbijte jedno vejce. Posypeme solí, pepřem a najemno nakrájenou cibulí. Pečeme při 190 °C 25-30 minut.

Jak vařit vejce v troubě: 10 receptů, které zpestří vaši snídani →

7. Rajčata plněná paprikou a rýží

Tento jednoduchý recept se vám bude hodit zejména tehdy, když nevíte, jak zužitkovat zbytky rýže z oběda. Miska se ukáže jako velmi uspokojivá a chutná.

Ingredience

• ½ cibule;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 paprika;
• 150 g vařené rýže;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 5 rajčat;
• pár snítek kopru.

Příprava

Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na rozpáleném oleji. Přidejte na malé kostičky nakrájené papriky a vařte, dokud zelenina nezezlátne.

Smíchejte restovanou zeleninu, rýži, majonézu, sůl a pepř. Touto směsí naplňte rajčata a posypte nasekaným koprem.

11 originálních zeleninových jídel, která jsou připravena bez zbytečného trápení →

8. Rajčata plněná sýrem feta a olivami

Sýr a olivy jsou poměrně slané potraviny. To je krása tohoto občerstvení. Ale pokud je to žádoucí, sýr feta může být nahrazen fetou s neutrální smetanovou chutí.

Ingredience

• 100 g sýra feta;
• 10-12 oliv;
• 2 lžíce olivového oleje
• ½ – 1 lžička citronové šťávy;
• několik snítek petrželky;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 4 rajčata.

Příprava

Sýr rozmačkáme vidličkou a olivy nasekáme nadrobno. Smícháme sýr, olivy, olej, citronovou šťávu, nasekanou petrželku a pepř. Směsí naplňte rajčata.

Jak vyrobit domácí sýr →

9. Pečená rajčata plněná kuřecím masem a houbami

Téměř julienne v neobvyklém jedlém "cocotte".

Ingredience

• ½ cibule;
• 1 kuřecí řízek;
• 150 g žampionů;
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik snítek petrželky;
• 6 rajčat;
• 80-100 g tvrdého sýra.

Příprava

Cibuli, kuřecí maso a houby nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte cibuli do zlatova. Poté přidáme kuře, houby, osolíme, opepříme a opékáme do měkka.

Smíchejte nasekanou petrželovou náplň a naplňte rajčata. Rajčata vložíme do vymazané pánve a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 200 °C asi 15 minut.

10 životních triků na vaření kuřete, díky kterým si budete myslet: "Sakra, jak chutné!" →

10. Rajčata plněná tvarohem a bylinkami

Takové jídlo lze připravit jak na slavnostní stůl, tak na každodenní snídani.

Ingredience

• 150 g tvarohu;
• 1 stroužek česneku - volitelné;
• několik snítek kopru;
• několik snítek petrželky;
• několik peří zelené cibule;
• sůl podle chuti;
• 1 lžíce zakysané smetany;
• 7 rajčat.

Příprava

Smíchejte tvaroh, nasekaný česnek, jemně nasekané bylinky, sůl a zakysanou smetanu. Směsí naplňte rajčata.

10 receptů s tvarohem pro každou chuť →

11. Rajčata plněná krabími tyčinkami

Náplň může být ještě zajímavější přidáním čerstvých okurek a konzervované kukuřice.

Ingredience

• 150 g krabových tyčinek;
• ½ svazku kopru;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• 6 rajčat.

Příprava

Krabí tyčinky a kopr nasekáme nadrobno. Smícháme je s majonézou a náplní potřeme rajčata.

14 jednoduchých a chutných salátů s chobotnicí →

12. Rajčata plněná tresčími játry

Náplň je křehká, chutná a aromatická.

Ingredience

• 150 g konzervovaných tresčích jater;
• 3 vařené žloutky;
• 1 stroužek česneku;
• několik snítek kopru - volitelné;
• 5 rajčat.

Příprava

Tresčí játra a žloutky rozmačkáme vidličkou. Přidejte nasekaný česnek a najemno nasekaný kopr a promíchejte, aby se spojily. Náplň rozetřeme na rajčata.