10 jednoduchých receptů na zdravou svačinu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Vše, co potřebujete, jsou dostupné suroviny, trocha času a minimum kuchařských dovedností.

1. Vaječné jarní závitky

Ingredience na 1 porci:

• 2 vejce;
• sůl podle chuti;
• koření - podle chuti;
• 50 g vařené krůty;
• 50 g řeckého jogurtu
• 50 sýrů;
• 1 lžička rostlinného oleje.

Příprava

V misce rozšleháme jedno vejce se solí a kořením. Rozpálíme pánev, potřeme olejem, nalijeme vejce a rozetřeme po dně v tenké vrstvě. Po 30 sekundách palačinku otočte a pečte další půl minuty. Opakujte manipulaci s druhým vejcem.

Placky necháme mírně vychladnout, potřeme jogurtem. Krůtí maso a sýr nakrájíme na tenké plátky, položíme do středu kruhu s vejci, zarolujeme palačinku.

Můžete použít jakoukoli náplň, kterou máte rádi: hovězí, kuřecí, rybí, zeleninový, hummus atd.

2. Tvaroh s borůvkami

Ingredience na 1 porci:

• 150 g tvarohu;
• 50 g sušených nebo mražených borůvek
• 50 g semínek granátového jablka.

Příprava

Pokud jsou borůvky zmrzlé, rozmrazte je, a pokud jsou vysušené, ihned je použijte. Smíchejte všechny ingredience a pokrm je připraven k jídlu.

3. Burrito ve sklenici

Toto jídlo lze připravit předem a uchovávat v chladničce až dva dny.

Ingredience na 1 porci:

• 1 rajče;
• 1 stroužek česneku;
• 1 plátek citronu
• 1 čajová lžička rostlinného oleje;
• 100 g konzervovaných fazolí;
• 60 g nízkotučného sýra;
• 2 polévkové lžíce řeckého jogurtu

Příprava

Rajčata spařte vroucí vodou, zbavte je slupky, nakrájejte na malé kousky nebo rozdrťte mixérem. Do rajčatové hmoty přidejte česnek, citronovou šťávu a rostlinný olej. Omáčku dejte na dno do skleněné nádoby. Navrch dejte fazole a poté nastrouhaný sýr. Vrchní vrstvu tvoří řecký jogurt.

4. Ovesné vločky v zavařovací sklenici

Ingredience na 1 porci:

• 50 g hrubých ovesných vloček;
• ½ šálku kravského nebo mandlového mléka;
• 50 g jablečného pyré;
• 1 lžička kakaového prášku.

Příprava

Do sklenice nasypte ovesné vločky a přidejte zbytek ingrediencí. Promíchejte, přikryjte a nechte směs přes noc odležet, aby absorbovala vlhkost a nabobtnala. Kaši jezte studenou nebo v mikrovlnce. Miska může být posypána bobulemi, kousky ovoce nebo strouhanou čokoládou.

5. Zapečená rajčata se sýrem

Ingredience:

• 3 rajčata;
• 100 g sýra;
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl podle chuti;
• pepř podle chuti.

Příprava

Rajčata omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na plech. Potřeme olivovým olejem, dochutíme solí, pepřem a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme na 200 stupňů 15-20 minut.

6. Porce frittaty

Ingredience na 2 porce:

• 4 vejce;
• 1 brambora;
• 1 rajče nebo 4 cherry rajčata;
• 100 g špenátu;
• sůl podle chuti;
• koření podle chuti.

Příprava

Brambory oloupejte a nastrouhejte. Vejce trochu rozklepneme, přidáme brambory, špenát, sůl a koření. Směs dejte do silikonových nebo kovových (vymaštěných) formiček na muffiny. Do směsi jemně zatlačte plátky rajčat nebo půlky třešní. Pečte 20 minut na 180 stupňů.

7. Cuketové závitky

Ingredience:

• 2 střední cukety - běžné nebo cukety;
• 1 lžíce olivového oleje
• 3 polévkové lžíce řeckého jogurtu
• 150 g vařených kuřecích prsou;
• 100 g feta;
• ½ cibule;
• ½ červené papriky;
• sůl podle chuti.

Příprava

Cukety nakrájíme na tenké plátky, osolíme, naolejujeme z obou stran a opečeme do měkka, poté necháme vychladnout. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, kuře nakrájíme na plátky.

Plát cukety z jedné strany namažeme jogurtem, položíme na něj kuřecí maso, papriku, cibuli. Proužek srolujte do ruličky a položte na plech švem dolů.

8. Osvěžující jablečné smoothie

Ingredience na 1 porci:

• ½ banánu;
• ½ jablka;
• 2 polévkové lžíce hrubých ovesných vloček;
• 1 hrnek kravského nebo mandlového mléka
• ¼ lžičky skořice;
• 3 kostky ledu.

Příprava

Banán zmrazte a jablka nakrájejte. Všechny ingredience dejte do mísy mixéru a mixujte do hladka.

9. Banánové muffiny

Ingredience:

• 180 g hrubých ovesných vloček;
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička skořice
• 2 zralé banány;
• 2 vaječné bílky;
• 1 sklenici mléka.

Příprava

Banány rozmixujte na kaši. Smíchejte ovesné vločky, prášek do pečiva a skořici. Přidejte zbytek ingrediencí. Vložte do formiček na muffiny. Pečte 30 minut na 180 stupňů. Před vyjmutím nechte hotové výrobky asi 10 minut vychladnout, jinak se mohou rozpadat.

10. Mini pizzy s kuřecím masem

Ingredience:

• 4 tortilly;
• 400 g vařených kuřecích prsou;
• 150 g špenátu;
• 100 g tvarohu;
• 60 g strouhaného tvrdého sýra;
• 3 lžíce kečupu
• 100 g mozzarelly;
• 1 lžíce rostlinného oleje.

Příprava

Kuřecí maso a mozzarellu nakrájíme na malé kousky, smícháme je s tvarohem, tvrdým sýrem, kečupem, špenátem.

Košíčky na muffiny namažte rostlinným olejem. Z tortilly vykrajujte malá kolečka, o něco větší než formičky na muffiny. Umístěte výsledné hrnky tak, aby tvořily dno a strany budoucí pizzy. Naplňte je nádivkou. Mini pizzy pečte asi 20 minut na 220 stupňů.