Co „dát nepříteli“: plnohodnotnou snídani nebo svačinu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Je tak důležité začít den plnohodnotnou snídaní, nebo si vystačíte s lehkou svačinou cestou do práce nebo v kanceláři? Zjistěte, co si o tom myslí odborníci na výživu.

Přemýšlejte o tom, kolikrát v životě jste si slíbili, že začnete den snídaní. A kolikrát jste se probudili, pak zběsile sbírali, v důsledku čehož se čas na snídani posunul někam blíž k obědu. Stalo se to někdy?

Myslím, že mnoho lidí vážně věří, že na tom není nic špatného. Navíc značná část mých známých je přesvědčena, že pokud nemáte chuť k jídlu, tak nemusíte. Ale buďme upřímní až do konce: z různých důvodů, když jsme doma rezignovali na ranní ovesné vločky a jogurty, často podlehneme pokušení udusit probuzený pocit hladu kávou a koblihami, popadanými u východu z metra. Která je tedy lepší? Zkusme na to přijít.

Výhody plné snídaně

Co když se ale rovnou vzdáte jak důkladné domácí snídaně, tak buchet z veřejného stravování? Zdálo by se, že můžete zabít dvě mouchy jednou ranou, ale nebylo tomu tak. „Vynechání snídaně dělá našemu tělu medvědí službu,“vysvětluje Maya Bach, odbornice na výživu a majitelka poradenského centra River North Nutrition Consulting Center v Chicagu. „Celou noc je bez jídla, ale ráno životně potřebuje „palivo“, aby zrychlil svůj metabolismus na úroveň denní produktivity. Pokud se připravíte o možnost jíst, vaše tělo nemůže fungovat v plné síle."

Lindsay Joe, odbornice na výživu pro online publikaci o fitness, zdraví a wellness Greatist, souhlasí:

Naše tělo je jako auto: pokud je nádrž prázdná, nikam nepojedete.

Řada studií na toto téma potvrzuje, že plnohodnotná snídaně snižuje pravděpodobnost rozvoje obezity a vysokého krevního tlaku. Podle National Weight Control Registry ve Spojených státech snídá 78 % lidí, kteří zhubnou a poté si udrží normální tělesnou hmotnost, každý den doma snídani a ve většině případů se obejdou bez následné svačiny.

„Pokud se však nemůžete nasnídat doma, je nejlepší dobít croissantem z projíždějící kavárny. Tím tak nějak otočíte klíčkem v zapalování a spustíte potřebné procesy v těle, vysvětluje Bach. "Pokud ve vašem žaludku ráno nic není, budete mít znatelně méně síly a malátný a ospalý stav může zatemnit veškerou radost z rána."

O tom, co zůstalo v zákulisí

Neměli byste si však myslet, že jelikož nesnídáte doma, čokoládové tyčinky a pečivo mohou vyřešit problém najednou. Odborníci na výživu začínají nesouhlasit, pokud jde o zdravotní přínosy ranních jídel.

Jedna studie ukázala, že vyhýbání se ranním nebo dokonce večerním jídlům lze při dodržení určitých pravidel změnit na formu krátkodobého půstu. Pak můžete postupně snižovat chuť k jídlu, a tím i celkový počet kalorií zkonzumovaných za den.

Existuje ještě jeden důvod, proč lze odmítnutí plnohodnotné snídaně považovat za oprávněné: ranní sporty. „Pokud každý váš den začíná běháním nebo několika přístupy k hrazdě, pak víte: je lepší to dělat na lačný žaludek,“potvrzuje dietolog Joe z Greatist. "K tomu je potřeba dodržovat vyváženou stravu, ve které budete k večeři jíst potraviny bohaté na bílkoviny a vlákninu." Lindsay má pravdu: látky obsažené ve vláknině zpomalují vstřebávání cukrů ve střevech a prodlužují pocit plnosti.

Doktore, jaký je plán?

Samozřejmě, že jíst jen ovesné vločky, jablka a nízkotučné jogurty rychle onemocní. A může to ovlivnit i náladu, takže tu „škodlivost“nadobro neopustíme. Existuje však jeden dlouholetý a osvědčený způsob, jak snížit škody způsobené konzumací sladkostí: zvolte proteinovou dietu. Maya Bach radí: „Podívejte se blíže na arašídové máslo, pistácie a kokos – chuť na sladké by se měla snížit. Ještě lepší je mít s sebou malý sáček ořechů: mandle nebo lískové ořechy. Přidejte je pokaždé do svých oblíbených sladkostí, abyste nesnědli příliš mnoho sladkostí."

Mimochodem, příprava snídaně nezabere tolik času, jak by se mohlo zdát. Navíc se jedná o ranní rituál, který vám pomůže naladit se na tu správnou vlnu a nabít se dobrou náladou na celý den.

Shrnutí

Jak jsme se tedy dozvěděli, káva s koblihou nebo croissantem vám určitě udělá ráno veselejší a laskavější. Na druhou stranu je v pořádku, když nemáte chuť k jídlu. Poslouchejte své pocity, vyhýbání se brzké snídani má určité výhody (někteří lidé si myslí, že to pomáhá udržet si čistou mysl). Nejlepší variantou pro tělo ale není zatěžovat trávicí systém před spaním, ale získat potřebný přísun kalorií a živin hned ráno.