Obsah:

Jak a kolik vařit mrkev
Jak a kolik vařit mrkev
Anonim

Existuje několik způsobů, jak vařit zeleninu v hrnci, pomalém hrnci, mikrovlnné troubě a troubě.

Jak a kolik vařit mrkev
Jak a kolik vařit mrkev

Jak připravit mrkev

Před vařením je třeba mrkev umýt, aby na ní nezůstaly žádné nečistoty. Nejpohodlnější je to udělat pomocí tuhého kartáče.

Jak a kolik vařit mrkev: Příprava mrkve
Jak a kolik vařit mrkev: Příprava mrkve

Pokud vaříte mrkev vcelku nebo ve velkých porcích, nemusíte ji zbavovat kůže. To lze provést po vaření.

Pokud plánujete zeleninu nakrájet na malé kousky nebo nastrouhat, musíte ji oloupat.

Kolik vařit mrkev

Čím větší je mrkev, tím déle trvá vaření. Pro urychlení procesu lze celou zeleninu nakrájet na několik kusů.

Mražená mrkev se vaří stejně jako čerstvá mrkev. Nemusíte jej předem rozmrazovat.

Zaměřte se na čas uvedený v doporučeních. Ale nezapomeňte zkontrolovat připravenost mrkve nožem, vidličkou nebo párátkem: měla by se snadno vejít do měkké zeleniny.

Jak vařit mrkev v hrnci

Celá mrkev

Vložte mrkev do hrnce a zcela zalijte studenou vodou. Pokud přidáte horké, zelenina se uvaří rychleji, ale nerovnoměrně.

Na pánev přikryjte poklicí a na vysoké teplotě přiveďte vodu k varu. Poté zredukujeme a mrkev vaříme 25-40 minut podle velikosti.

Nakrájená mrkev

Vložíme do vroucí vody. Mrkev vařte přikryté na středním plameni 6–15 minut v závislosti na velikosti.

Jak vařit mrkev v hrnci

Nalijte trochu vody do hrnce a přiveďte k varu. Nahoru položte cedník nebo napařovací rošt. Nemělo by se dotýkat vody.

Jak a kolik vařit mrkev: Vařit v páře
Jak a kolik vařit mrkev: Vařit v páře

Umístěte mrkev do cedníku nebo stojanu a přikryjte. Celá zelenina se vaří 25–35 minut a nakrájená 8–15 minut.

Jak vařit mrkev v pomalém hrnci

Nalijte trochu vody do misky multicookeru a umístěte na ni nádobu na vaření v páře. Vložte tam zeleninu a zavřete víko.

Nastavte režim „Vaření v páře“. Celou mrkev vaříme 20-30 minut a nakrájenou mrkev asi 10 minut.

Jak vařit mrkev v mikrovlnné troubě

Umístěte mrkev do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zalijte trochou vody a přikryjte pokličkou nebo talířem.

Jak a kolik vařit mrkev: Vaření v mikrovlnné troubě
Jak a kolik vařit mrkev: Vaření v mikrovlnné troubě

Místo nádobí můžete použít běžný plastový sáček. Vložte tam zeleninu a zalijte trochou vody. Sáček volně zavažte a položte jej na talíř pro pohodlí.

Vařte mrkev na plný výkon. Nakrájená mrkev bude hotová za 3-8 minut a celá mrkev za 10-15.

Jak vařit vařenou mrkev v troubě

Jak a kolik vařit mrkev: Vaření v troubě
Jak a kolik vařit mrkev: Vaření v troubě

Taková mrkev nebude v chuti a barvě horší než obyčejná vařená. Zpravidla se takto vaří celá zelenina.

Zabalte 1-2 mrkve do fólie. Pro větší měkkost je můžete namazat rostlinným olejem.

Mrkev vložíme do zapékací mísy a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C na 30–40 minut. Poté vyjměte a nechte zcela vychladnout ve fólii.

Doporučuje: