5 potravin pro zdraví kloubů

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

S přibývajícím věkem se klouby opotřebovávají a velká zátěž a špatná výživa potíže jen prohlubují. Pokud do svého jídelníčku zařadíte těchto pět potravin, udržíte si klouby déle zdravé.

1. Želatina

Želatina je bílkovinná látka, částečně hydrolyzovaný kolagen, který se získává zpracováním živočišného materiálu: kůže, kostí a pojivových tkání zvířat.

Podle studie vědců z laboratoře Keith Bara Functional Molecular Biology Laboratory obsahuje želatina živiny, které tělo potřebuje k produkci kolagenu, bílkoviny, která udržuje elasticitu kůže, pojivových tkání a kostí.

Vědci testovali účinky želatiny na tělo pomocí účastníků, kteří dostávali předtréninkový želatinový doplněk a na uměle vypěstovaných vazech v laboratoři. V obou případech želatina zvýšila produkci kolagenu, čímž se pojivová tkáň stala pevnější a pružnější.

Želatinu lze konzumovat v želé, aspiku, polévkách, kandovaném ovoci, dezertech. Abyste nepřekročili příjem kalorií, můžete jako doplněk užívat želatinu. Želatinu je dobré kombinovat s vitamínem C. Je také nutné, aby si tělo vytvářelo kolagen.

2. Bobule

Ve studii Boston University Medical Center bylo zjištěno, že pouhých 10 třešní denně chrání člověka před záchvaty dny - onemocnění kloubů a tkání spojené s metabolickými poruchami. Konzumace 10 třešní snížila riziko napadení o 35 %.

Třešně také zmírňují příznaky osteoartrózy, degenerativního kloubního onemocnění, při kterém je postižena chrupavka. Zjistili to vědci z lékařského centra ve Filadelfii. že pacienti s osteoartrózou, kteří konzumovali 453 gramů (dvě lahve o objemu 8 uncí) třešňového džusu denně po dobu šesti týdnů, se cítili mnohem lépe: bolest a ztuhlost se snížily a funkčnost kloubů byla obnovena. Kromě toho měli účastníci snížené hladiny C-reaktivního proteinu, což je indikátor zánětu.

Dalším důvodem, proč přidat bobule do svého jídelníčku, je vysoký obsah kyseliny ellagové, která má antioxidační vlastnosti a snižuje zánět, což může být prospěšné při artritidě kloubů. Velké procento kyseliny ellagové se nachází v jahodách, malinách, ostružinách a jahodách.

3. Granátové jablko

Šťáva z granátového jablka snižuje zánět kloubů při osteoartróze. V rámci studia. Zdravotní přínosy granátového jablka Bylo prokázáno, že extrakt z granátového jablka bohatý na polyfenoly inhibuje aktivaci cytokinů IL-1 a TNF-α, které jsou zodpovědné za zánět.

Také v rámci jedné studie. bylo prokázáno, že extrakt z granátového jablka snižuje riziko artritidy u myší a u již nemocných jedinců snižuje záněty kloubů a hladinu prozánětlivých cytokinů IL-6.

4. Tučné ryby

Díky nenasyceným omega-3 mastným kyselinám si pojivové tkáně udržují elasticitu, udržují zdraví kloubní chrupavky a kvalitu intraartikulární lubrikace.

Studie prokázaly, že rybí olej může pomoci snížit bolest při artritidě a zkrátit dobu ranní ztuhlosti kloubů. Vědci dospěli k závěru, že někteří pacienti mohou nahradit konvenční léky doplňky stravy s rybím olejem, aniž by pociťovali bolest.

Mnoho omega-3 mastných kyselin se nachází v černém a červeném kaviáru, čerstvé makrele, sledi, lososu, sardinkách a pstruzích.

5. Olivový olej

U onemocnění kloubů je zpravidla narušen metabolismus chrupavky. Při degenerativních změnách chrupavek je pozorována zvýšená hladina oxidu dusnatého v chondrocytech – buňkách chrupavky.

Studie zjistily, že oleocanthal z prémiového olivového oleje má protizánětlivé účinky. Snižuje produkci oxidu dusnatého v chondrocytech bez ovlivnění životaschopnosti buněk.

Oleocanthal navíc zabraňuje produkci prozánětlivých enzymů COX-1 a COX-2. Mechanismus účinku oleocanthalu je stejný jako ibuprofen: snižuje zánět a zmírňuje bolest.

Také výzkum. u myší se potvrdilo, že olivový olej v kombinaci s vitamínem D chrání před rozpadem kostí.

Saláty se doporučuje kořenit olivovým olejem, protože při zahřátí nad 180 stupňů ztrácí své blahodárné vlastnosti. Zde se můžete naučit, jak vybrat, skladovat a používat olivový olej, abyste si zachovali jeho chuť a zdravotní přínosy.

Začleněním těchto zdravých potravin do svého jídelníčku si déle udržíte pružnost tkání a zdraví kloubů.