Zeleninová zahrádka na parapetu: jak pěstovat zeleninu, bylinky a dokonce i jahody doma

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Pokud není chata, neznamená to, že nemůžete zahradničit.

Bez čeho se neobejdete, chcete-li zeleninovou zahrádku na parapetu?

Vše záleží na tom, co přesně pěstujete. Zde je základní inventář, který budete potřebovat.

• Hrnce a vany různých velikostí. Rostliny v nich budou žít trvale.
• Základní nátěr. Můžete si koupit univerzální nebo vyzvednout speciální v závislosti na druhu rostliny. Je vhodné nepoužívat půdu z ulice: přidá problémy ve formě plevele, parazitů, infekcí a chemické kontaminace. Pokud není možné zeminu koupit, vezměte obyčejnou zeminu a dezinfikujte ji: například ji zahřejte v troubě předehřáté na 70–90 °C.
• Nádoby na sazenice. Můžete si koupit mini skleníky s buňkami a víkem nebo použít běžné plastové kelímky a nádoby. Existují i speciální rašelinové květináče – sazenice lze přesadit přímo do nich, aniž by došlo k poškození kořenů.
• Semena a sazenice. Zkuste si vybrat odrůdy, které jsou určeny k domácímu pěstování v květináči. To je obvykle uvedeno na obalu.
• Lopata, hrábě. K uvolnění půdy a přesazení rostlin. Samozřejmě nemluvíme o plnohodnotném zahradním nářadí: vyberte si malé, které bude vhodné pro práci v květináčích a truhlících.
• Rukavice. K ochraně vašich rukou před špínou a trny.
• Konve nebo automatické zavlažovací systémy. Ty druhé jsou potřeba, pokud jste často a po dlouhou dobu nepřítomni.
• Nádrže na vodu. Před zaléváním by měla stát asi 48 hodin, aby se chlór odpařil.
• Škůdce a hnojiva. Univerzální nebo specifické, pro každý typ rostliny.
• Fytolampy. Spektrum jejich paprsků je co nejblíže přirozenému světlu optimálnímu pro rostliny. V bytě, když slunce nestačí, pomáhají takové lampy zajistit normální fotosyntézu. Mohou být umístěny na stole, připevněny k stojanu nebo zúženy podél police nad hrnci.
• Malé kolíčky a treláže. Svázat rostliny, které potřebují podporu. Například hrášek nebo rajčata.

Co dalšího byste mohli potřebovat?

Toto je seznam pokročilejších věcí. Mohou být užitečné pro ty, kteří se rozhodnou pustit se do věci důkladně.

• Domácí skleníky. Jedná se o police s kryty ze silné průhledné fólie. Je mnohem snazší pěstovat v nich sazenice, stejně jako skleníkové plodiny - rajčata, okurky, bobule, zelenina.
• Regály a police. Budete jej potřebovat, pokud chcete pěstovat mnoho různých rostlin. Nejlépe se hodí otevřené konstrukce z lamel: dostanou dostatek světla a vzduchu pro rostliny.
• Vyhřívané koberce. Na ně se umisťují květináče zpravidla se sazenicemi, aby byly rostliny teplejší a lépe klíčily.
• Reflektory. Pomohou zachytit sluneční světlo a nasměrovat je na rostliny.
• Autonomní systémy úpravy krajiny a chytré skleníky. Sami zajišťují rostlinám zálivku, optimální osvětlení, teplotu a vlhkost. To už je ale docela vážná investice, která je vhodná pro ty, kteří se vážně zajímají o zahradničení nebo plánují pěstovat něco na prodej.

Jak si vybrat místo pro zeleninovou zahradu na parapetu

Je třeba zvážit několik věcí.

Světlo

Některé rostliny mají rády ostré světlo (kopr, rajčata, okurky, jahody, mrkev) a slunce by je mělo osvětlovat alespoň 8-10 hodin denně. Jiným se daří dobře, i když jsou vystaveny světlu pouze 6-8 hodin, jako jsou microgreens.

Světlomilné rostliny umístěte do blízkosti oken směřujících na jižní, v extrémních případech na západní stranu. Pro zajištění toku ultrafialového světla odstraňte z oken reflexní fólie a důkladně je umyjte. Důležité je také doplnit zahradu fytolampami, zejména v chladném období.

Rostlinám, které preferují polostín, se bude dobře dařit v blízkosti oken orientovaných na východ nebo dokonce na sever. Pokud chcete stínomilné výsadby ochránit před přehříváním, zvolte místo mírně vzdálené od okna nebo použijte průsvitné závěsy, které světlo více rozptýlí.

A pamatujte: na přímém slunci se mohou listy spálit – a je jedno, zda se jedná o světlomilnou nebo stínomilnou rostlinu. Pokud výhonky začnou zasychat nebo žloutnou, okamžitě přesuňte květináč na zastíněné místo. Zemi hojně zalévejte a spálené listy opatrně odřízněte - stále se nevzpamatují.

Vlhkost vzduchu

Většina rostlin vyžaduje vlhkost vzduchu asi 50-70% (tento ukazatel můžete přesně určit pomocí vlhkoměru). Mimochodem, pro člověka jsou optimální zhruba stejné parametry.

Pokud je vzduch v bytě suchý - to může být, zejména v zimě, když je topení zapnuté, - zkuste to opravit:

• koupit zvlhčovač pro domácnost;
• umístěte rostliny daleko od baterie nebo ohřívače;
• každý den stříkejte výsadby rozprašovací lahví;
• používat vnitřní skleníky;
• umístěte kolem domu otevřené nádoby s vodou;
• pověsit mokré ručníky na baterii;
• ustřihněte proužek látky, vložte jeden konec do láhve s vodou a druhý omotejte kolem horké baterie.

Teplota

Optimální teplota pro růst a plodování rostlin je 20–26 °C v závislosti na druhu a odrůdě. Pokud je váš příliš horký nebo studený, upravte podmínky:

• vyberte místo daleko od horké baterie nebo neizolovaných oken;
• zkuste upravit teplotu v místnosti: častěji větrejte, přišroubujte baterie, nebo naopak zapněte topení;
• použijte elektrické topné koberce nebo plát pěny, který izoluje rostlinu od zdroje chladu.

Čerstvý vzduch

Místnost by měla být dobře větraná: žádné dusno a zatuchlost. Zároveň se snažte zabránit tomu, aby rostliny stály v silném průvanu: tohle se jim nelíbí.

Jak pěstovat microgreens

Microgreens jsou mladé výhonky rostlin (obvykle bylinek, jako je petržel, kopr nebo bazalka), které mají pouze stonek a 1-2 listy. Přidávají se do salátů a smoothies, jedí se jen tak a zdobí jimi pokrmy.

Pěstování microgreens je docela jednoduché: je nenáročné, rychle roste, miluje teplo a světlo.

Co potřebuješ

• semena dle vlastního výběru: petržel, kopr, koriandr, bazalka, různé druhy salátů, kukuřice, luštěniny, ředkvičky, chia, brokolice, rukola, červená řepa, ředkvičky, koriandr, červené zelí nebo květák, kedlubny nebo jiné plodiny;
• mělká nádoba;
• univerzální půdní nebo jutový koberec pro pěstování microgreens;
• potravinářská fólie nebo víko.

Důležité! Ne všechny rostliny mají jedlé výhonky. Jedovaté jsou například v bramborách, rajčatech a dalších hluchavkách: obsahují pro člověka toxickou látku solanin.

Jak klíčit

Namočte semena na 6-8 hodin nebo podle pokynů. Poté je rovnoměrně rozprostřete do půdy (ale nezahrabávejte je hluboko) nebo jen přes koberec. Pokapeme, přikryjeme pokličkou nebo igelitem. Počkejte asi 5-7 dní, než většina semen vyklíčí a otevře microgreens.

Jak se starat

Microgreens zalévejte jednou denně a sledujte, jak rostou výhonky. Když se na nich objeví první listy, lze je opatrně odříznout.

Jak pěstovat kopr

Nejlepší je zvolit odrůdy střední sezóny nebo pozdní: jsou hezčí, svěží a aromatické.

Co potřebuješ

• semena odrůd ruské velikosti, Amazon, Salute, Richelieu nebo jiných;
• nádoby hluboké 15–20 cm s drenážními otvory;
• základní nátěr;
• drenážní vrstva - expandovaná hlína, zlomená cihla;
• minerální komplexy pro krmení;
• fytolampy - pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena namočte na dva dny do teplé vody. Měňte každých 6 hodin. Semínka pak umístěte do země do hloubky 1–2 cm tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 2–3 cm, nádobu postavte na teplé místo a přikryjte igelitem. Zvedněte film dvakrát denně a odstraňte kondenzaci. Po týdnu, když se objeví výhonky, odstraňte plast a přesuňte rostlinu na parapet.

Jak se starat

Kopr zalévejte 2-3x týdně. Minerální hnojiva přidávejte do půdy 2krát měsíčně. Zajistěte, aby byla rostlina vystavena světlu 12-15 hodin denně, v případě potřeby ji doplňte fytolampami.

Po 40–50 dnech, kdy výhonky dosáhnou výšky 20–25 cm, je lze řezat. Pokud nepotřebujete listy, ale květenství - obvykle se dávají do okurky - počkejte trochu víc.

Jak pěstovat cherry rajčata

Jsou relativně malé a nevyžadují složitou údržbu. A pokud mají dostatek světla, většinou bohatě plodí.

Co potřebuješ

• semena nebo sazenice odrůd Minibell, Zelenushka F1, Pygmy, Cherry Lisa F1 nebo jiných;
• hrnec s drenážními otvory. Rozměry: cca 20 cm šířka a 10-15 cm hloubka;
• univerzální půda;
• malá podpůrná mřížka nebo pletivo;
• hnojivo pro rajčata;
• fytolampy - pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena umístěte do květináče s půdou, nezahrabávejte je hluboko. Nalijte, zakryjte plastovou fólií a dejte na několik dní na teplé místo s teplotou asi 25-27 °C. Jakmile se objeví první výhonky, odstraňte plast a počkejte, dokud výhonky nedosáhnou 5–6 cm.

Pokud pěstujete třešeň v květináči, ponechte si jednu z nejodolnějších sazenic a zbytek odstraňte. Pokud je v krabici, pak sazenice nařeďte a nechte mezi nimi alespoň 10-15 cm.

Zapíchněte rošt do země.

Jak se starat

Rajčata zalévejte každé dva až tři dny, jednou týdně přidejte hnojivo podle návodu.

Rostlina potřebuje alespoň 10-12 hodin světla denně, proto v případě potřeby zapněte fytolampy.

Když keř vyroste, přivažte ho k síti a dávejte pozor, aby se neohýbal. V průměru se květy objeví za měsíc a po dalších dvou měsících bude možné sklízet.

Jak pěstovat okurky

Stínomilné odrůdy okurek můžete do zahrady přidat na parapet.

Co potřebuješ

• semena nebo semenáčky stínomilných a partenokarpických odrůd - tedy těch, které plodí bez opylení: Room Rytova, Regata, Photon, Claudia F1 nebo jiné;
• hrnec s hloubkou a průměrem nejméně 25 cm;
• půda pro zeleninu nebo univerzální;
• drenáž (pro sazenice);
• kolíky na vázání rostlin;
• minerální hnojiva;
• zvlhčovač nebo domácí skleník;
• fytolampy - pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena zasejte na půdu předem rozlitou teplou usazenou vodou. Poté posypeme suchou zeminou 1, 5–2 cm a přikryjeme sklem nebo fólií. Budete potřebovat 2-3 semínka na květináč. Z nich dostanete jeden keř okurky.

Jakmile se objeví první listy, otevřete květináče a umístěte je na dobře osvětlené místo. Ale aby bylo zpočátku světlo trochu řidší a klíčky na přímém slunci nevysychaly.

Vyberte nejpevnější klíček a zbytek odřízněte. Za normálních podmínek by vzdálenost mezi výhonky měla být alespoň 20 cm, takže budou v květináči stísněné.

Pokud máte hotové sazenice, umístěte je do předem připravené nádoby s drenážní vrstvou a zeminou. Poté přidejte zeminu na spodní listy a vodu.

Jak se starat

Okurky milují vlhkost, proto je zalévejte každý den nebo obden. Stříkejte je se stejnou frekvencí rozprašovací lahví nebo nainstalujte poblíž zvlhčovač. Květináče můžete umístit i do domácího skleníku.

Rostliny krmte alespoň jednou týdně a během plodování dvakrát týdně.

Okurky potřebují až 12-14 hodin světla denně. Pro zajištění takových podmínek je osvětlujte fytolampami před východem slunce, po západu slunce a v zatažených dnech. Pokud je v místnosti obecně nedostatečné osvětlení, použijte reflexní fólie a zrcadla, které nasměrují světlo na rostliny.

Jak pěstovat jahody

Pěstování jahod v bytě je již náročnější úkol. Ale docela proveditelné.

Pro domácí podmínky se nejlépe hodí odrůdy remontantní – tedy ty, které plodí vícekrát do roka. Za pozornost stojí také takzvané ampelové jahody. Má kudrnaté stonky, takže je vhodné ji pěstovat v závěsných květináčích: padá do krásného zeleného vodopádu.

Pokud máte fytolampu, můžete bobule zasadit kdykoli během roku. Pokud ne, pak je to lepší na konci zimy nebo brzy na jaře - takto za tepelných a světelných podmínek dostanete plody do srpna-září. Připravte se na to, že jahody nebudou plodit, pokud nemají dostatek světla. Při pěstování na podzim a v zimě je tento stav obtížnější dodržet.

Co potřebuješ

• semena nebo semenáčky odrůd Queen Elizabeth, Roman F1, Tristar, Brighton nebo jiných;
• květináče nebo truhlíky hluboké alespoň 16 cm;
• drenážní vrstva - expandovaná hlína, drcený kámen, cihla;
• půda pro zeleninu nebo jahody;
• fytolampy - pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Semena rozprostřete po povrchu navlhčené půdy ve vzdálenosti alespoň 2 cm a postříkejte vodou z rozprašovače. Nádobu zakryjte fólií, dejte na teplé místo a zajistěte, aby sazenice dostávaly alespoň 10 hodin světla denně. Půdu trochu zalijte, aby nevyschla, ale ani moc nepřemokla. Když mají sazenice dva listy, odstraňte fólii.

Semínka můžete pro začátek zasadit i do malých nádobek – například plastových kelímků – a po objevení 2–4 lístků spolu se zeminou přesadit do trvalého bydliště.

Pokud jste si koupili hotovou sazenici, vložte ji do květináče nebo krabice s drenáží a malou vrstvou zeminy. Kořeny narovnejte – měly by zcela zapadnout do květináče a neohýbat se. Doplňte půdu tak, aby bod růstu rostliny byl nad ní.

Jak se starat

Zalévejte 2-3x týdně, krmte jednou za 2-3 týdny. Jahody milují vlhkost, proto je denně stříkejte rozprašovačem, zvláště pokud je suchý vzduch.

Navíc bobule potřebuje asi 12 hodin denního světla. Sledujte to a v případě potřeby doplňte osvětlení fytolampami.

Aby rostlina plodila, musí být opylena. Chcete-li to provést, po celou dobu květu použijte štětec na malování podél stigmat všech květin.

Pro nejlepší plodnost zastřihněte rostlině knír.

Sazenice jahodníku vykvetou asi měsíc po výsadbě. A přesto, přibližně za dva měsíce, můžete sbírat zralé bobule.

Jak pěstovat mrkev

Pro pěstování v bytě vybírejte rané a krátké odrůdy.

Co potřebuješ

• semena odrůd Karotel, Caracas, Vnuchka nebo jiných;
• neprůhledné nádoby, krabice nebo květináče, alespoň 15 cm hluboké, s drenážními otvory;
• půda pro zeleninu nebo univerzální;
• čistý písek - bude muset být smíchán s půdou, aby byla půda nasákavější a prodyšnější;
• fytolampy - pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.

Jak klíčit

Smíchejte půdu s pískem v poměru 2: 1 a naplňte nádoby výslednou směsí. Udělejte rýhy hluboké 1–1,5 cm a semena vysévejte asi 2 cm od sebe. Pokud jsou sazenice příliš husté, prořeďte tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla alespoň 4 cm.

Jak se starat

Zalévejte mrkev každé dva až tři dny. Zhruba jednou týdně krmte hnojivem.

Mrkev potřebuje 10-12 hodin světla denně, proto zapínejte fytolampu ráno, večer nebo v zatažených dnech.

Úrodu lze sklízet za 2, 3 nebo 4 měsíce, v závislosti na odrůdě.

Jak zařídit, aby zahrada zapadla do interiéru

Komfort rostlin je samozřejmě dobrý. Ale je skvělé, když hrnce, police a lampy lahodí oku a nevypadají jako cizí předmět. Pro tohle:

• Vyberte si zajímavé a neobvyklé květináče a vany. Nebo si je zkuste vyzdobit sami: natřete akrylem, uháčkujte světlý obal nebo květináč.
• Ujistěte se, že police a police ladí se zbytkem nábytku tím, že po nich budete chodit s barvou nebo mořidlem.
• Podívejte se blíže na závěsné květináče: rostliny v takových květináčích vypadají velmi neobvykle a okamžitě přitahují pozornost. Navíc je pro děti a domácí mazlíčky tak těžké se k nim dostat. Květináč lze navíc připevnit na stěnu, zavěsit nad okno, kuchyňský ostrůvek nebo jídelní stůl.

Tento článek byl poprvé publikován 22. dubna 2015. V červnu 2021 jsme text aktualizovali.