10 originálních receptů na jednohubky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Krásné a chutné občerstvení na špízy se sýrem, rybami, krevetami, slaninou, klobásou, zeleninou a ovocem.

1. Jednohubky s červenou rybou, avokádem a okurkou

Ingredience

Na 20 jednohubek:

• 5 plátků černého chleba;
• 1 avokádo
• 1 lžička citronové šťávy
• sůl podle chuti;
• 250 g filé z lehce osolené červené ryby (pstruh, losos, růžový losos);
• 1 dlouhá okurka;
• 20 oliv.

Příprava

Z chleba oddělte kůrky a dužinu nakrájejte na čtyři stejné části. Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, přidejte citronovou šťávu a sůl a promíchejte.

Škrabkou nakrájejte rybu na malé plátky o velikosti plátků chleba a okurku podélně na velmi tenké plátky.

Avokádovou pastu rozetřeme na chléb a navrch položíme rybu. Na každou špejli položte kousek okurky.

Navrch položte olivy a zapíchněte špejle do avokáda a rybího chleba.

2. Jednohubky se sušenými švestkami a slaninou

Ingredience

Na 8 jednohubek:

• 8 sušených švestek;
• 4 dlouhé proužky slaniny;
• 2 plátky černého chleba;
• 8 oliv.

Příprava

Pokud jsou sušené švestky tuhé, namočte je na několik minut do horké vody a osušte papírovou utěrkou.

Proužky slaniny překrojte napůl a zabalte je přes sušené ovoce. Zajistěte špejlí a vložte do pánve. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C na 10–15 minut, aby slanina zhnědla.

Z chleba odkrojte kůrku a každý plátek rozdělte na čtvrtiny. Umístěte je na pánev, kde se peče slanina. Tuk z masa tam zůstane. Opečte na něm chleba z obou stran.

Na mírně vychladlý chléb dáme slaninu a sušené švestky. Navrch položte olivy a jednohubky propíchněte špejlí.

3. Jednohubky se zapečeným pikantním feta sýrem a sušenými rajčaty

Ingredience

Na 10 jednohubek:

• špetka sušeného tymiánu;
• špetka sušeného rozmarýnu;
• špetka sušeného kopru;
• špetka sušené bazalky;
• špetka mletého oregana;
• špetka mleté papriky;
• sůl - volitelná;
• 200 g sýra feta;
• velký kus másla;
• 5 plátků černého chleba;
• 10 sušených rajčat v oleji;
• několik peří zelené cibulky.

Příprava

Kombinujte tymián, rozmarýn, kopr, bazalku, oregano, papriku. Pokud sýr není příliš slaný, můžete koření dosolit. Sýr ve směsi namáčíme ze všech stran.

Namažte kousek pergamenu olejem a obalte v něm sýr. Pro větší pohodlí přilepte strany papíru lepicí páskou. Sýr zabalte do alobalu, pečte 50–55 minut při 200 °C a vychladněte.

Od chleba oddělte kůrky a dužinu překrojte napůl. Na pánvi rozehřejte pár lžic oleje ze sušených rajčat, chléb opečte z obou stran a vychladněte.

Sýr feta nakrájejte na stejně velké kousky a každý položte na chléb. Nahoru položte rajče a dva malé proužky cibule. Jednohubky zajistěte špejlí.

4. Jednohubky s krabími tyčinkami, vejci a sýrem

Ingredience

Na 18 jednohubkách:

• 3 vejce;
• 70 g sýra;
• 1-2 stroužky česneku;
• 1 lžíce majonézy;
• 3 krabí tyčinky;
• 50 g kokosových vloček.

Příprava

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Nastrouhejte je a sýr na jemném struhadle. Přidejte nasekaný česnek a majonézu a dobře promíchejte.

Nakrájejte každou krabí tyčinku na šest kusů. Každý z nich pokryjeme směsí sýra a vajec a obalíme v hoblinách. Do výsledných kuliček zapíchněte špejle.

5. Jednohubky s červenou rybou, tvarohem a křepelčími vejci

Ingredience

Na 8 jednohubek:

• 8 křepelčích vajec;
• 2 plátky černého chleba;
• 80 g filé z lehce osolené červené ryby (pstruh, losos, růžový losos);
• 70 g tvarohu;
• pár snítek kopru.

Příprava

Vejce vložte na 6-7 minut do vroucí vody, poté ochlaďte a oloupejte. Z chleba odkrojte kůrku a každý plátek rozdělte na čtvrtiny. Položte je na plech a vložte na pár minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

Filet nakrájejte na osm plátků o velikosti bochníku. Smíchejte sýr a nasekaný kopr. Na chléb položíme rybu, navrch položíme tvaroh, položíme vejce a jednohubku propíchneme špejlí.

6. Jednohubky se šunkou, sýrem a olivami

Ingredience

Na 7 jednohubek:

• 80-100 g tvrdého sýra;
• 7 tenkých plátků šunky;
• 7 listů salátu;
• 7 oliv.

Příprava

Sýr nakrájíme na sedm stejně velkých kostek. Na plátek šunky položte hlávkový salát a přeložte napůl.

Šunku z jedné strany propíchneme špejlí a navlékneme na ni sýr a olivu. Pomocí špejle propíchněte druhou stranu šunky.

Zbytek jednohubek připravte stejným způsobem.

Udělej to?

7 jednoduchých a skvělých sýrových pochutin k pivu, vínu a čemukoli

7. Jednohubky s rajčaty a slaninou

Ingredience

Na 12 jednohubek:

• 12 plátků bílého chleba;
• 3 proužky slaniny;
• 6 cherry rajčat;
• 100 g majonézy;
• několik snítek kopru;
• pár listů salátu.

Příprava

Chléb osušíme na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova. Z každého plátku vyřízněte dvě stejná kolečka.

Proužky slaniny rozdělte na čtvrtiny a smažte do zlatova. Ze středu každého rajčete vyřízněte dvě stejná kolečka.

Smíchejte majonézu a nasekaný kopr. Polovinu chleba potřeme majonézou, poklademe kouskem hlávkového salátu, slaninou a rajčaty. Přikryjeme dalšími plátky chleba a propíchneme špejlí.

Zkus to?

10 originálních salátů s čerstvými rajčaty

8. Jednohubky s krevetami a okurkami

Ingredience

Na 10 jednohubek:

• 10 neloupaných krevet;
• sůl podle chuti;
• 10 oliv;
• 1 okurka;
• pár listů salátu.

Příprava

Oloupejte krevety a nechte culík pro krásu. Krevety uvaříme v osolené vodě a zchladíme. Do ohybu každého vložte olivu a propíchněte špejlí.

Z okurky vykrojte 10 stejně silných koleček. Nahoru položte kousky listů salátu a propíchněte špízy z krevet.

Vzít na vědomí?

12 lahodných předkrmů k červenému a bílému vínu

9. Jednohubky se sledě, smetanovým sýrem a kiwi

Ingredience

Na 8 jednohubek:

• 4 plátky chleba Borodino (nebo jiného malého hnědého chleba);
• 8 lžic smetanového sýra
• 8 kusů filé ze sledě;
• několik snítek kopru;
• 1 kiwi.

Příprava

Chleba nakrájejte na polovinu diagonálně. Každý plátek potřeme lžící smetanového sýra a poklademe plátkem ryby a snítkou kopru.

Kiwi oloupeme, vykrojíme z něj čtyři kolečka a každé rozdělíme napůl. Kiwi propíchejte z obou stran špejlí. Zapíchněte špejle do jednohubek.

Zjistit ?

Jak vařit ryby: 9 skvělých receptů od Jamieho Olivera

10. Jednohubky z párkových košíčků s kukuřicí, sýrem a vejci

Ingredience

• 150-200 g vařené klobásy;
• 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 vejce;
• ¾ tavený sýr;
• 70-100 g kukuřice;
• trochu majonézy;
• pár snítek petrželky.

Příprava

Klobásu nakrájejte na plátky silné 4–5 milimetrů. Pro tuto jednohubku je lepší vzít klobásu, která není příliš široká v průměru.

Na pánvi rozehřejte olej a položte klobásu do jedné vrstvy. Smažte to na jedné straně. Střed kruhů by se měl zvedat a vytvářet koše. Překlopte je na talíř.

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Sýr a vejce nakrájíme na malé kostičky. Přidejte kukuřici a majonézu a promíchejte. Začněte košíčky na klobásy, zapíchněte do nich špejle a ozdobte listy petrželky.

Čtěte také???

• 17 předkrmů na sváteční stůl
• Jak udělat křupavý předkrm z kuřecích jater
• 11 lahodných pivních pochutin pro ty, kteří jsou unaveni brambůrkami