RECEPTY: Čokoládové vločky a dezertní misky

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Dnes vám nabízíme dva čokoládové recepty, které ozdobí jakýkoli novoroční dezert! Nemusíte vařit nic speciálního – stačí rozpustit čokoládu a být kreativní.;)

Na Silvestra se chcete vždy potěšit něčím chutným a krásným, proto jsme se rozhodli pro vás vybrat zajímavé a jednoduché možnosti, které nejen ozdobí váš stůl, ale také se hodí jako doplněk k dárkům, zejména pro děti.

Co může být lepšího než skutečné sněhové vločky a jednoduchá zmrzlina? Čokoládové sněhové vločky, ze kterých vás nebude bolet v krku, a misky k zákusku.;)

Tyto recepty jsou vyzkoušené a můžu vám zaručit, že se vám to určitě povede!

Čokoládové vločky

Budete potřebovat: bílá čokoláda, pečící papír, jednorázový sáček nebo speciální sáček na krém.

Krok 1. Bílou čokoládu rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni a počkáme, až mírně vychladne a zhoustne. Lžící ho vložte do sáčku nebo krémového sáčku. Pokud používáte sáček, budete muset všechnu čokoládu vtlačit do jednoho rohu, zavázat a odříznout roh tak, aby vznikla velmi malá dírka. Skrze něj vymačkáme čokoládu pro naši sněhovou vločku.

Krok číslo 2. Nakreslete sněhové vločky na pečicí papír perem. Neměly by být příliš složité, aby bylo snadné opakovat vzor a sněhová vločka se později nerozbila.

Krok číslo 3. Poté, co nakreslíte sněhovou vločku s čokoládou, pošlete ji do mrazáku asi 10 minut. Hotovou sněhovou vločku vyndejte a čepelí nože opatrně oddělte od pečícího papíru.

Pokud je čokoláda příliš řídká, vločka se může rozmazat a nakonec nebude tak hezká (největší vločka na fotografii). Čím hustší čokoláda, tím přesnější budou kontury a tím silnější bude samotná sněhová vločka.

Čokoládové misky

S tímto receptem jsem si musela trochu pohrát. Tuto verzi dezertní mísy jsem viděl před několika lety, ale teprve teď jsem si to vyzkoušel. Předtím jsem viděl pokyny krok za krokem na fotografiích a videích. V důsledku toho se ukázalo, že to není tak snadné jako možnost se sněhovými vločkami, ale pokud budete dodržovat určitá pravidla, všechno bude určitě fungovat! Ve výsledku jsem ze tří misek zničil jen jednu.:)

Budete potřebovat: hořká čokoláda, balónky, pečící papír.

Krok 1. Hořkou čokoládu je potřeba rozpustit ve vodní lázni a nechat chvíli odstát, aby mírně vychladla a zhoustla. Jak čokoláda chladne, nafukujete balónky. To znamená, že je lepší je dělat malé než velké, takže vybírejte balónky nejmenší a nafoukněte je docela dost.

Krok číslo 2. Vezměte lžíci a na pečicí papír pokládejte kulaté základy pro budoucí misky.

Krok číslo 3. Nyní je třeba vyrobit misky. Vezměte nafouknutý balónek tak, aby byl ocas ve vašich rukou, a začněte jej potahovat lžící. Pro větší pohodlí můžete sklenici použít jako stojánek. Čím silnější vrstva, tím lépe!

Krok číslo 4. Čokoládou natřené kuličky otáčíme a pokládáme na připravené a již mírně ztuhlé podložky.

Krok číslo 5. Vše pošlete do lednice na 20-30 minut. Čas závisí na velikosti kuliček a tloušťce čokoládové vrstvy. Je lepší nechat v chladu o něco déle, aby čokoláda dobře ztuhla! Ve spěchu jsem zničil jednu z misek.

Krok číslo 6. Vyndejte kuličky z lednice, uchopte ocásek a opatrně jej odstřihněte nůžkami. Kulička je vyfouknutá a může se stát, že se s ní ulomí i zvláště tenké okraje misky, ale není se čeho bát. Velmi pomalu a opatrně vyjměte kuličku zevnitř a postupně ji od čokolády odtrhávejte. To je vše, vaše misky jsou připraveny! Můžete přidat zmrzlinu, smetanu, suflé nebo něco jiného lahodného!