10 sušených salátů pro milovníky neobvyklých kombinací

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Sušené ovoce dodá pikantní nádech salátům s kuřecím masem, červenou řepou, ořechy, okurkami, houbami, mrkví a sýrem.

Před vařením švestky důkladně opláchněte. Pokud je tuhé, namočte sušené ovoce na několik minut do horké vody. Poté tekutinu slijte a znovu opláchněte.

Lahodnou majonézu do salátů si snadno připravíte sami. Nebo jej můžete nahradit zakysanou smetanou, přírodním jogurtem nebo jinými omáčkami.

1. Salát se sušenými švestkami, kuřecím masem, vejci a okurkou

Ingredience

• 400 g kuřecího filé;
• 3 vejce;
• 50 g švestek;
• 1 okurka;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• 1 lžička hořčice
• sůl podle chuti.

Příprava

Kuře uvaříme do měkka, vejce uvaříme natvrdo a vše zcela vychladíme. Kuře, 2 celá vejce, 1 bílek, sušené švestky a okurku nakrájíme na malé kostičky.

Zbývající žloutek nasekáme vidličkou. Smícháme ji se zakysanou smetanou, hořčicí a solí. Směsí salát dochutíme.

2. Salát se sušenými švestkami, červenou řepou, ořechy a česnekem

Ingredience

• 5 řepy;
• 150 g švestek;
• 100 g vlašských ořechů;
• 3-5 stroužků česneku;
• sůl podle chuti;
• 4 polévkové lžíce majonézy;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• nějaký tvrdý sýr je volitelný.

Příprava

Řepu uvaříme do měkka, vychladíme a oloupeme. Řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Sušené švestky nakrájíme na tenké nudličky, ořechy nasekáme nadrobno a česnek nasekáme.

Do připravených surovin přidejte sůl, majonézu a promíchejte. Poté vlijte olej, znovu promíchejte a dejte na 1-2 hodiny do lednice. Podle potřeby ozdobte strouhaným sýrem.

3. Salát se sušenými švestkami, šunkou a zeleným hráškem

Ingredience

• 150 g šunky;
• 2 okurky;
• 60 g švestek;
• ¼ svazek petrželky;
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku;
• sůl podle chuti;
• 3-4 lžíce majonézy.

Příprava

Šunku, okurky a sušené švestky nakrájíme na tenké nudličky. Nasekejte petržel. K připraveným surovinám přidejte hrášek, sůl a majonézu a promíchejte.

4. Listový salát se sušenými švestkami, kuřecím masem, houbami, korejskou mrkví a smetanovým dresinkem

Ingredience

• 450 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• nějaký rostlinný olej;
• 300 g žampionů;
• 130 g švestek;
• 1 okurka;
• 70 g smetanového sýra;
• 1-2 lžičky nízkotučné smetany;
• několik kapek citronové šťávy;
• 100 g korejské mrkve;
• nějaké vlašské ořechy.

Příprava

Filety osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji do měkka. Houby nakrájíme na tenké plátky a opékáme, dokud se tekutina neodpaří. Chladné kuře a houby.

Maso a švestky nakrájíme na malé kostičky. Okurku a semínka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr a smetanu rozšlehejte vidličkou, přidejte citronovou šťávu a sůl a znovu prošlehejte.

Na misku položte vrstvu hub. Navrch rozprostřete vrstvu kuřete a přelijte smetanovým dresinkem. Poté přidejte mrkev, sušené švestky a okurku a znovu přelijte zálivkou. Salát ozdobte nasekanými ořechy a dejte na hodinu do lednice.

5. Salát se sušenými švestkami, kuřecím masem a zeleným hráškem

Ingredience

• 1 uzené kuřecí stehno;
• 1 šalotka;
• 50 g švestek;
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku;
• několik snítek petrželky;
• 1-2 polévkové lžíce majonézy;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava

Odstraňte kůži ze šunky. Maso nakrájejte na velké kousky, nakrájejte kolečka cibule a střední kousky švestek. Přidejte hrášek, nasekanou petrželku, majonézu, sůl, pepř a promíchejte.

6. Salát se sušenými švestkami, mrkví a ořechy

Ingredience

• 1 mrkev;
• 30 g švestek;
• 30 g vlašských ořechů;
• 2 lžíce zakysané smetany.

Příprava

Syrovou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Sušené švestky nakrájejte na malé kostičky a ořechy nasekejte nadrobno. K ingrediencím přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.

Necháte se překvapit?

Jak udělat mrkvový dort a další neobvyklé, ale chutné dezerty

7. Vrstvený salát se sušenými švestkami, kuřecím masem, sýrem, vejci a hroznovým vínem

Ingredience

• 400 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• 3 vejce;
• 50 g švestek;
• 200 g tvrdého sýra;
• několik lžic majonézy;
• 100 g vlašských ořechů;
• 100-200 g hroznů.

Příprava

Kuře uvaříme v osolené vodě doměkka, vejce uvaříme natvrdo a vše zchladíme. Maso nakrájíme na malé kostičky a sušené švestky nakrájíme na tenké nudličky. Oloupaná vejce a sýr nastrouháme na středním struhadle.

Polovinu kuřete dejte na misku, navrch rozložte polovinu sušených švestek a potřete majonézou. Poté poklaďte polovinou sýra, posypte nasekanými ořechy a potřete polovinou vajec. Tuto vrstvu potřete majonézou a posypte trochou ořechů.

Opakujte střídavě se zbývajícími přísadami. Poslední vrstvou by měla být majonéza. Každý hrozen nakrájejte a v případě potřeby odstraňte semínka. Na salát položte bobule řezem dolů. Nádobu dejte na hodinu do lednice.

Udělej to?

4 saláty s hroznovým vínem

8. Salát se sušenými švestkami, kuřecím masem, ananasem a ořechy

Ingredience

• 180 g kuřecího filé;
• sůl podle chuti;
• nějaký rostlinný olej;
• 160 g konzervovaného ananasu;
• 100 g sušených švestek;
• 50 g vlašských ořechů;
• 2-3 lžíce tučné zakysané smetany.

Příprava

Kuřecí řízek potřete solí. Na pánvi rozehřejeme olej a kuře opečeme ze všech stran dozlatova.

Vychladlé maso, ananas a sušené švestky nakrájíme na kostičky. Ořechy nasekejte nožem. K ingrediencím přidejte zakysanou smetanu a sůl, promíchejte a dejte na pár hodin do lednice.

Zjistit ??

Jak oloupat a nakrájet ananas: pokyny krok za krokem s videem

9. Salát se sušenými švestkami, zelím, mrkví a sušenými meruňkami

Ingredience

• 100 g sušených meruněk;
• 250 g zelí;
• 1 mrkev;
• 150 g švestek;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl podle chuti;
• cukr podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava

Sušené meruňky na pár minut zalijte horkou vodou. Zelí nakrájíme najemno a mrkev nastrouháme na korejském struhadle na mrkev. Sušené ovoce nakrájíme na velké kousky.

Smíchejte máslo, citronovou šťávu, sůl, cukr a pepř. Směsí salát dochutíme.

Experiment?

10 zajímavých salátů z čerstvého zelí

10. Salát se sušenými švestkami, červenou řepou, hruškami a medovým dresinkem

Ingredience

• 2 řepy;
• 2 hrušky (lze nahradit jablky);
• 70 g švestek;
• 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžička medu;
• ¼ citronu;
• sůl podle chuti.

Příprava

Řepu uvaříme do měkka, vychladíme a oloupeme. Nastrouhejte na hrubém struhadle. Plody oloupejte a vyseďte. Nakrájejte je a sušené švestky na tenké proužky.

Smíchejte máslo, med a šťávu ze čtvrtky citronu. Do salátu přidejte dresink a sůl a důkladně promíchejte.

Přečtěte si také ?????

• 12 zářivých avokádových salátů pro ty, kteří milují lahodné jídlo
• 10 nejlepších salátů s kukuřicí
• 15 zajímavých salátů s čerstvými okurkami
• 10 originálních salátů s čerstvými rajčaty
• Připravte si 9 teplých salátů