9 mýtů o kofeinu, kterým se stydíte věřit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50

Po přečtení tohoto článku si svůj drink budete moci vychutnat bez výčitek svědomí.

Tento článek lze nejen číst, ale i poslouchat. Pokud je to pro vás pohodlnější, zapněte si podcast.

1. Kofein je návykový

Řekněme to takhle: není to tak úplně pravda. Na kávu se dá opravdu zvyknout – lahodná, aromatická, povzbuzující. Tuto závislost však nelze nazvat závislostí.

Kofein v žádném případě neohrožuje vaše fyzické, emocionální a sociální zdraví jako drogy, a to i ty nejlehčí a nejlegálnější, jako jsou cigarety nebo alkohol.

Pokud se rozhodnete vzdát kávy, je pravděpodobné, že to vaše tělo ani nepocítí. Pouze v některých případech (například pokud jste zvyklí pít dva nebo více šálků denně) jsou možné nepříjemné příznaky:

• bolest hlavy;
• cítit se unaveně;
• zvýšená úzkost;
• podrážděnost;
• Špatná nálada;
• potíže se soustředěním.

Tyto projevy však nebudou příliš výrazné a je nepravděpodobné, že budou trvat déle než jeden nebo dva dny. Z tohoto důvodu odborníci nepovažují poruchu užívání kofeinu: Komplexní přezkum a program výzkumu za vážnou závislost, jejíž překonání by vyžadovalo odbornou léčbu.

2. Kofein se nachází pouze v kávě

Tento stimulant lze nalézt v mnoha potravinách a nápojích kromě kávy. Zde není zdaleka úplný seznam:

• čaj - černý a zelený a pu-erh a mate;
• kakao;
• energetické nápoje;
• hnědé sycené nápoje;
• kávová zmrzlina;
• káva jogurt;
• káva bez kofeinu Spotřeba kofeinu;
• čokoláda (kromě bílé);
• nějaké léky.

Každý z těchto produktů obsahuje svou dávku kofeinu – někde více, někde méně. Chcete-li zjistit, jak moc konkrétně, podívejte se např.

3. Kofein může způsobit nespavost

Pokud pijete kávu ráno, nepřipadá to v úvahu. Kofein se z těla vylučuje poměrně rychle: po 8-10 hodinách zůstane v krvi méně než 25 % vaší počáteční dávky, což je příliš málo na to, aby způsobilo poruchy spánku.

Co se týče kávy vypité odpoledne, hraje důležitou roli síla nápoje. Například 30gramový šálek espressa obsahuje v National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release asi 60 mg kofeinu, což je méně než běžný šálek černého čaje, který mnozí pijí k večeři a pak nemají problém usnout.

Ale v průměrném (170 ml) hrnku robusty může být až 200 mg kofeinu, takže se zvyšuje riziko, že po vypití takového nápoje v pozdním odpoledni neusnete.

Také hodně záleží na osobní citlivosti na kofein. U většiny lidí šálek kávy šest nebo dříve před spaním neohrožuje nespavost. Někteří z nich však kvůli zvláštnostem svého metabolismu reagují na kofein ostře. Pokud empiricky zjistíte, že jste jedním z těchto lidí, měli byste skutečně omezit používání kávových nápojů.

4. Kofein zvyšuje krevní tlak

Není to vůbec nutné. To je opět věc osobních vlastností. Existují lidé, jejichž tělo reaguje na kofein zvýšením krevního tlaku. Jsou ale tací, na které káva tento efekt nemá. Určit, do které kategorie patříte, můžete pouze empiricky.

Odborníci z renomované lékařské organizace Mayo Clinic doporučují 10 způsobů, jak kontrolovat vysoký krevní tlak bez léků, jak to udělat tímto způsobem. Změřte tlak a zaznamenejte výsledek. Vypijte šálek kávy a po půl hodině znovu použijte tonometr.

Pokud se údaj na glukometru zvýšil o 5-10 bodů, váš kardiovaskulární systém reaguje na kofein. Pokud ne, nemůžete se bát zvýšení tlaku po pití kávy.

5. Kofein vyplavuje vápník z těla

Kvůli tomu je považován za vinného z rozvoje osteoporózy. Ale tady je zase situace z kategorie "babička řekla ve dvou".

Konzumace velkého množství kofeinu (více než 744 mg denně, což odpovídá asi 12 standardním šálkům espressa) může skutečně zhoršit střevní absorpci vápníku. Nicméně, výzkum ukazuje Účinky kofeinu na kosti a vápníkové hospodářství.: Do kávy stačí přidat 1-2 lžíce mléka a negativní vliv kofeinu se vyrovná.

Nicméně starší lidé by měli být s kávou opatrní: stále mají určitou souvislost Vliv příjmu kávy na zlomeninu kyčle: metaanalýza prospektivních kohortních studií mezi konzumací kofeinu a rizikem zlomeniny kyčle. Bylo navrženo, že kofein má silnější účinek na metabolismus vápníku u starších osob.

Pokud je vám tedy 50 let, zkuste snížit spotřebu kávy na 300 ml denně.

6. Kofein způsobuje rakovinu

Ale to je rozhodně mýtus. Žádná z četných studií neprokázala příjem kávy, čaje, kofeinu a riziko rakoviny v kohortě PLCO, vztah mezi konzumací kofeinu a rozvojem jakéhokoli typu rakoviny. Existuje však dobrý důvod se domnívat, že káva dokonce snižuje riziko některých typů rakoviny.

7. Kofein vede k dehydrataci

Lifehacker již tento mýtus vyvrátil, ale budeme se opakovat. Kofein má mírný diuretický účinek, ale nevede k další ztrátě tekutin nad rámec toho, co bylo požito samotným nápojem.

Existuje pouze jedna výjimka: pokud vypijete 2-3 šálky silné kávy za sebou, může se diuretický účinek zvýraznit. Takové zvýšení nutkání použít toaletu je však pozorováno pouze u těch lidí, kteří dříve prakticky nepili nápoj.

8. Kofein pomáhá vystřízlivět

Tato mylná představa je tak rozšířená, že i v článcích o tom, jak se rychle zotavit z intoxikace, často najdete větu: "Dejte si šálek kávy."

Ano, káva pomáhá maskovat výpary. Ale z hlediska skutečného vystřízlivění je nápoj dokonce škodlivý. Jako stimulant kofein povzbuzuje a dodává energii. Opilý člověk má kvůli tomu falešný pocit, že se vzpamatoval a téměř vystřízlivěl. Nepravdivé!

Před několika lety vydala Americká psychologická asociace na základě výsledků testů dvou skupin lidí publikaci Kofein nezvrátí negativní kognitivní dopad alkoholu. Část sledovaných byla pod vlivem alkoholu. Druhý byl stejný, ale alkohol byl "vyleštěn" kávou.

Průzkum ukázal, že zástupci druhé skupiny přátelsky uvedli, že se cítí střízliví. S testy pozornosti, koncentrace, koordinace a reakční rychlosti si však poradili o nic lépe než opilí dobrovolníci z první skupiny.

9. Káva je jen hýčkání, žádný užitek z ní

Četné studie ukazují, že pití kávy každý den je prospěšné. Prodlužuje život.

A je jedno, kolik kávy a jakou kvalitu pijete. I když jste příliš nároční na instantní nápoje nebo kávu bez kofeinu, šance, že v příštích deseti letech neumřete na žádnou bolástku, bude výrazně vyšší než u těch, kteří si kofein zcela odepřou.

Znásilňovat se espressem nebo řekněme latté za to samozřejmě nestojí. Pokud si ale rádi dopřáváte šálek kávy párkrát denně, není téměř žádný důvod se s tímto příjemným zvykem loučit.