RECEPTY: Nejjednodušší a nejrychlejší donuty na výrobu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 01:00

Hotová palačinková směs se často používá k jiným účelům, vyrábí se z ní palačinky, sušenky, muffiny, ševce a dokonce i základ na pizzu. Tento seznam jsme se rozhodli doplnit o koblihy. Pravděpodobně nejjednodušší koblihy, jaké jste kdy vařili.

Ingredience:

• 1 ¼ šálku (300 ml) vody
• 3 ¼ šálků směsi na palačinky
• rostlinný olej na smažení.

Ingredience jsou pouze dvě: samotná připravená směs na palačinky a voda. Naše směs na palačinky již obsahovala sušené mléko a vaječný prášek. Pokud tyto přísady nejsou ve vaší směsi, zřeďte vše ne vodou, ale mlékem a přidejte další vejce.

Suchou palačinkovou směs zalijte sklenicí horké vody a promíchejte. Dlouhým hnětením může být těsto husté a vláknité, takže to nepřehánějte.

Co se týče tvarování, kulaté koblihy můžete smažit nabíráním lepivého těsta naolejovanou lžící na zmrzlinu, nebo můžete těsto vymačkávat z varného sáčku na způsob španělských churros.

Porce těsta vložíme do rozehřátého oleje (lze je spolu snadno nakrájet obyčejnými nůžkami) a smažíme do zlatova. Hotové koblihy položte na mřížku nebo ubrousky.

Koblihy můžeme podávat přímo, doplněné oblíbenou sladkou omáčkou či polevou, nebo posypané moučkovým cukrem či krupicovým cukrem smíchaným se špetkou skořice.

Vnitřek donutů je nadýchaný a měkký.