2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:50
Krájet nožem a vidličkou, nebo jíst ocasem? Life hacker zjistil odpověď.
Mamiya Jojua šéfkuchař restaurace gruzínské kuchyně "Kazbek"
Ať si někdo říká cokoli, khinkali se vždy jí ručně a je jedno, jestli jde o rodinnou večeři nebo první rande. Je to prostě přijato - zlaté pravidlo. Není jiné cesty, bohužel.
V Gruzii je podle šéfkuchaře jíst khinkali nožem a vidličkou špatnou formou.
„Khinkali je soběstačný pokrm, nelze je jíst horké, protože vývar uvnitř může způsobit popáleniny. Měli by se trochu ochladit, “říká Mamiya Jojua. Nemůžete je však nechat úplně vychladnout, jinak pokrm ztratí chuť. Pak by se khinkali mělo vzít za ocas, zakousnout se do těsta, vypít vývar a jíst - s výjimkou ocasu, který hraje pouze pomocnou roli.
Khinkali by měl nejen umět vařit, ale také jíst v souladu s gruzínskými tradicemi, řekla Mamiya. Teprve pak se ukáže jejich bohatá chuť.
Šéfkuchař radí zacházet s tím v klidu, protože každá národní kuchyně má své charakteristické rysy a pravidla etikety, která se někomu mohou zdát zvláštní a někomu obyčejná. „Obecně platí, že khinkali musíte jíst rukama. Neměli byste se za to stydět, je lepší se naopak smát všichni společně, “říká Mamiya.
Doporučuje:
Jak si zpestřit jídelníček, pokud chcete správně jíst
Dieta se správnou výživou může být bohatá a zajímavá. Hlavní je nezapomínat na koření a využívat všechny dostupné zdravé produkty
Jak si správně stanovit cíl a dosáhnout ho: návod s příklady
Life hacker říká, jak správně nastavit cíle, abyste nebyli zklamáni výsledkem. Pouze pracovní tipy a použité nástroje
Jak si správně čistit zuby: nejpodrobnější návod
Čistěte si zuby krátkými tahy tam a zpět v horizontálním a vertikálním směru. Ujistěte se, že každý zub provede 10 pohybů
Jak ušetřit peníze na výlet do restaurace
Samozřejmě si můžete vybrat tu nejlevnější restauraci. Můžete také použít tyto jednoduché tipy, jak se chutně najíst a utratit co nejméně
Jak si zpříjemnit kuchyni: 10 tipů od šéfkuchaře
Společně s Flatplanem pokračujeme v sérii článků o tom, jak správně vybavit byt, aby se v něm žilo příjemně. Tentokrát se naučíte, jak vytvořit projekt kuchyně, který bude splňovat všechny vaše potřeby